Luta kakor genom en köttkvarn

Luta kakor genom en köttkvarn

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl (jag har 1 s)	400 g
Stärkelse	150 g
Soda	1/2 tsk
Vinäger	1 msk. l.
Socker	200 g
Kolsyrat vatten	200 g
Vegetabilisk olja	60 g

Tillagningsmetod

• Blanda stärkelse, mjöl, socker.
• Tillsätt vatten, olja, läsk, kyld med vinäger.
• Knåda degen snabbt. Först blir det stora klumpar, du måste samla dem i en boll med händerna, lägga dem i en påse och lämna i kylen i 30 minuter.
• Sedan kan du hoppa över degen genom en köttkvarn. Jag gjorde det med Köttkvarn CASO FW 2000 eller helt enkelt rulla ut och klippa med formar.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C tills den är lättbrunad.
• 
• Självklart var det möjligt att göra med formar, men jag ville verkligen prova tillbehöret till den nya köttkvarnen.)) Korvarna kom mycket sympatiska ut, men i ugnen suddades lättnaden ut. Men smaken visade sig vara mycket god. Och även om kakorna är hårda på utsidan, men när de blir bitna, blötläggs de omedelbart och blir mjuka och ömma. Vi kommer att arbeta med receptet ännu.)
• SEMESTERHÄLSNINGAR! Jag önskar er oförglömliga stunder, sinnesro och välbefinnande i er familj det kommande året !!!
• 

Festligt tack!

[Ksyusha]

Ksyusha, tack! Faktum är att kakorna är enkla, men så läckra. ta bara en bit!

Ahhh, jag vill också!
Vilken typ av cool macaroshki har du, målad, nyår

Ja, förra året målade mitt barn och jag det ... vi gjorde ingenting åt det.

Kreativt, men med ett barn är det fantastiskt, de älskar det!

Ja, ja, jag uppmärksammade också de färgade makronerna. Intressant idé !!!
Gott nytt år allihopa! Kärlek, lycka och hälsa!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, tack! Och du med komma! Med vänliga hälsningar!

Ksyusha, du vet hur man tar bilder! och bygg en spektakulär komposition med ett minimum av inredning

i form påminde dina kakor mig om min mormor i Dnipropetrovsk, hon bakade kakor genom en köttkvarn, mycket välsmakande, men inte söt, min mamma sa att det var på ister. men tyvärr lämnade hon inte receptet. Jag tillagade allt väldigt gott, men jag gav aldrig recept till någon, du kunde bara lära dig genom att observera processen. men jag var liten och lärde mig inte av upplevelsen.
kanske tjejerna har ett sådant recept på kakor genom en köttkvarn med ister blir jag glad
Gott nytt år! låt det snälla!

Tanya, tack! Det finns ett problem med inredningen. Redan med den sista ansträngningen kommer jag ut.
Jag blev också lite söt. Och jag skriver ner receptet med ister också. Kanske är det bättre i ämnet jag letar efter ett recept att fråga?

Och du med den nya! Med vänliga hälsningar!

[Omela]

Idag ska jag göra sådana kakor
Jag köpte samma munstycken

Omela, berätta för mig, men i din köttkvarn, när kakans munstycke har det redan en tät ring eller behöver du lägga grillen mer?

[Miranda]

Miranda, Jag lade inte gallret. Jag vet inte om det är rätt eller fel.

[Omela]

Omela, det verkar för mig att min skruv går, det är skrämmande att sätta på den med degen. Och när det finns ett galler, går det inte. Kanske tar motorn upp den, den släpper den inte, men plötsligt inte, är jag rädd.

Förmodligen har du en munstycksdesign med en ring.
Här är ett kebbe-munstycke, som med det, trycker på skruven.

Tacka!
Jag ska göra degen

Jag är inte hemma just nu, jag tar en bild senare och visar bilagan närmare.

[Miranda]

Miranda, så jag fotograferade bilagan och dess bilaga, jag vet inte om det är klart. Efter vridning håller den hårt och vacklar inte.

[Omela]

OmelaJag förstår. Tack
Ja, där antyder designen pressning. Det skulle vara konstigt om inte.

Jag har redan gjort kakor
De blev så fylliga, svullna
Och jag kommer inte att säga att de behåller sin form perfekt.Snarare är några av de tio stencilerna utmärkta och andra är obegripliga. De runda och fyrkantiga visade sig bra, men jag böjde dem i olika former. Och en annan typ av krona är normal. För att behålla formen behöver du kanske degen plötsligt. Jag ska försöka. Mycket rolig bortskämd. Och utsökt!

Det här är de jag kommer att dölja under spoilern, ledsen för offtopic

[Miranda]

Miranda, bra kakor! Och dra ut dem så att alla kan se skönheten !!!

De blev så fylliga, svullna

Ja, jag skrev att de suddades ut i ugnen. Jag var rädd för att göra deg med knäckt, men jag kunde ha tillsatt lite mjöl.

Och dra ut dem så att alla kan se skönheten !!!

Redan

Jag var rädd för att göra deg med knäckt, men jag kunde ha tillsatt lite mjöl.

Så jag var rädd och tror också att det är möjligt mer.
För en pressspruta kanske det inte skulle göra det, men för en köttkvarn är det definitivt möjligt.

Vi ska försöka!
Först först måste du äta det.

Och sedan som i skämtet om baksmälla den första januari, och när man gick för att hämta vatten, för den torra skogen. Han gick ungefär fem timmar, kom och sa: "Det fanns ingen Fanta, jag köpte en kaka till dig."

Generellt vill jag nu Fanta

Först först måste du äta det.

Jag har precis avslutat mitt eget idag, jag ska prova det häromdagen, jag gillade verkligen smaken.

Generellt vill jag nu Fanta

gillade verkligen smaken

ja! I hög grad!

Tja, nu behöver jag också deggjutning: girl_cray1: Gick du från sprutor eller en spruta? Prova)))

[Marina]

Marina, är i Krasnodar. men en galen hund är inte en krok i hundra mil? Du kan be Kubanochka att lösa in.

🔗

[Omela]

Omela,

Åh, igår gav de mig en länk till Moskva, två gånger billigare än i Krasnodar. Och jag är i Yaroslavl fram till den 4: e, så här tog jag den för 100 rubel idag.

🔗

Ahhh, så du köpte inte från länken? Jag såg henne. men trodde att du tog det.

[Omela]

Omela, Jag bor i två städer - Moskva (huvudstaden, familjen, lägenheten, registrering, alla fall) och Yaroslavl (skickas på jobbet, detta är redan andra året).

Jag tänkte ta det i Moskva, och sedan tänkte jag, låt mig ta en titt här, men det är bara där direkt och gick på morgonen.

Det är ödet aaa !!

Och jag trodde att de köpte i Moskva ...

[shurpanita]

shurpanita, inte än! Ta det snart!
Jag menar, jag har redan köpt mig själv, varför behöver jag två, och det finns fortfarande till salu.

Ksyusha, tack för receptet, bokmärkt det, jag ska laga mat och inte bara i inlägget.
Du har vackra kakor!
Jag gillar sodadegen, det blir fluffigt.
I det här inlägget bakade jag ofta fiskpajer på läsk, i prinsessan är det snabbt och mycket gott.

[Marina]

Marina, tack! Jag har också använt gasvatten länge i mager bakning. Jag provade det på vanligt vatten, så det blir coolt.

[Omela]

Omelaoch kolsyrat vatten bara i magert deg?
Detta är en sådan nyhet för mig

[Miranda]

Miranda, kan du i bröd, istället för vanligt vatten. Det är bara att surmjölk vanligtvis används för icke-fastande deg.

[Omela]

Omela, ahh, jag förstår nu
Istället för sur mjölk!

Tacka!

[Omela]

Omela, ett namn är värt det! Omedelbart kommer jag ihåg min barndom, när min mormor och jag vridde kakor genom en köttkvarn ... bara kakorna var då, det verkar för mig, mördegsbröd. Tyvärr kommer jag inte ihåg receptet, men jag måste fråga min mormor, kanske hon kommer ihåg det
Och jag gillar den här degen ännu mer när det gäller dess sammansättning, jag kommer definitivt att försöka laga den! Tack för receptet!

[Omela]

Omela, ja, jag har inte en sådan köttkvarn och vad nu ???
Jag ska leta efter min mors bilagor för en manuell köttkvarn, som om det fanns sådana någonstans ...
Får du smuliga kakor? Och tror du att du kan laga dem i en prinsessa? Receptet finns i flikarna, men på ett ställe finns det redan eld

[Mandarinka @]

Jag minns omedelbart min barndom när min mormor och jag vridde kakor genom en köttkvarn ...

Mandarinka @nej, den här kakan smakar inte så.) Här skrev jag ett recept från min sovjetiska barndom:

Hittade .. brutal komposition. Men jag minns att det var utsökt.
Majonnäs 1b (250 ml)
ägg 2 st
Socker 1 msk. (250 ml)
Margarin 200 g
vinäger 1 msk. l.
Soda 1/2 tsk
Mjöl 3-4 msk (250 ml)
Degen ska inte vara tuff, men elastisk och inte klibbig för dina händer.

Dessa kakor är svåra, men när du tar en bit mjuknar de omedelbart i munnen.)

[Ludmila]

Tja, jag har inte en sådan köttkvarn, och vad nu ???

Ludmila, du kan helt enkelt rulla ut degen och skära med formar. I prinsessa tror jag att du kan ... ännu mjukare borde visa sig än i ugnen.

[Omela]

Omela, nej, klipp är inte intressant. När allt kommer omkring kommer jag också ihåg hur jag var tvinnad i en köttkvarn med min mamma, så idag får jag se var jag gömde dem.

[Ludmila]

Ludmila, Vi letar inte efter enkla sätt. Lycka till!

[Omela]

Omela, förmodligen är detta ett annat recept från barndomen. Vi har aldrig gjort majonnäskakor
Men tack ändå!

[Marina]

Marina, leta efter din då. Också intressant.

[Omela]

Omela, Jag måste besöka min mormor och titta i hennes kulinariska böcker