Pumpa-biscotti med torkade aprikoser och nötter

Pumpa-biscotti med torkade aprikoser och nötter

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	2,5 koppar
brunt socker	1 glas
ägg	2 stycken
pumpapuré	3/4 kopp
torkade aprikoser	handfull
valnötter	handfull
kanel	1 tsk
muskot	1/2 tsk
salt, vanillin	med en nypa
kryddnejlika, ingefära	med en nypa
bakpulver	1 tsk

Tillagningsmetod

• Mycket välsmakande krutonger och väldigt kryddig, jag tittade än en gång på pumpan med nya ögon, minskade sockret till 1/3 kopp, pumpan är väldigt söt.
• Förvärm ugnen till 180 gr. Fyll ett bakplåt med lätt smurt bakpapper.
• Hacka torkade aprikoser grovt. Hacka nötterna grovt.
• I en skål kombinerar du mjöl, socker, bakpulver, salt, vanillin och kryddor.
• Slå ägg och pumpapuré i en annan skål. Kombinera pumpblandningen med mjölblandningen. Knåda degen ordentligt, tillsätt mer mjöl om det behövs. Rör i torkade aprikoser och nötter. Forma degen i en stock, överför den till ett bakplåt (täck med lätt smurt bakpapper) och platta lite.
• Baka i 25-30 minuter tills det är fast vid mitten. Låt svalna något och skär sedan i medelstora skivor. Lägg på ett bakplåt och torka vid 150 g. ytterligare 15-20 minuter.
• Originalrecept 🔗

Skålen är designad för

15 stycken

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella köket

Italienska?

Notera

glas - 250 ml

[Sanechka]

Sanechka, mycket trevligt! Jag är också täckt av pumpa nu. Jag har mycket av det i år, jag har redan gjort flera alternativ, jag kommer att dela det senare. Och jag tar din i flikarna, jag gör det också. Tacka!

Så romantiskt! Det finns alla nyanser av gyllene hösten här: både färg och smak - det lyfter stämningen så.
Bravo, Sanya!
Jag kommer definitivt att försöka, för här är alla mina favoritingredienser.

Sanya, vilka soliga krutonger och ett underbart foto! Handen når ut för att dra av en bit!

Så cool biscotti och superfoto!
Och min äter inte pumpa!

[Tack tjejer !!!]

Tack tjejer !!!

+ Gala + Galya, jag ser fram emot din version av biscotti

MariS Marina, torkade aprikoser ger surhet, så om du gillar en sammetslen smak kan du ersätta med dadlar

Sonadora Marina, skulle gärna behandla

Vitalinka Jag har i år (som tidigare) en pumpa flash mob och en pumpa av en okänd sort, men väldigt, väldigt söt, så de äter mina, vart ska de gå

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack för receptet. Trevlig presentation och mycket i tid

Blanda mjölet i en skål, socker, bakpulver, salt, vanillin och kryddor.
Vispa ägg i en annan skål. med socker och pumpapuré.

Ändra sockret i receptet, tack. Delar vi upp det på mitten och lägger till det överallt? Eller ett stavfel någonstans?

[Sanechka]

Sanechka, hur vacker! Och utan tvekan utsökt! : nyam: Och du kan inte ta ögonen från bilden

[Anka_DL]

Anka_DL tack - rättad

Vrida Marina, tack för de fina orden!

[Sanechka]

Mycket välsmakande biscotti visade sig! Tacka, Sanechka, per recept.
Jag lade till apelsinskal på egen hand. För mig är kombinationen av pumpa och apelsin helt fantastisk! Nästa gång lägger jag till orange massa också.

Marina, tack för sådan skönhet! och hur snabbt du bakade dem för idén med en orange tack, pumpa är vänlig med apelsin såväl som körsbär med cognac choklad, en bra kombination, även andra kryddor kan tillsättas mindre

Tack för receptet, SanechkaA! Men för att göra en sådan sak mjuk (som en pepparkaka) från pumpa är kompositionen ungefär densamma ... Tja, som en mjuk kaka.Mer potatismos? Eller mindre mjöl? Jag kommer till staden, jag kommer att experimentera, eftersom det finns en pumpa!

[Astrologina]

Astrologina Galina, det här är en tanke! Jag tycker att det borde fungera framgångsrika experiment, jag såg något liknande på internet, men jag kommer inte ihåg vilken typ av smör som fanns där, eller smält smör eller grönsaker

Det är bättre att inte ta bort kryddorna, jag ville bara lägga till lite ingefära.
Och jag hade också en idé - att göra en muffins med samma komposition. Det är fantastiskt vem som lagar mat först - dela smaken!

Marina, jag bakar ofta muffins med pumpa, men lägger till rå och mycket kanel, eller snarare snar det på toppen, det blir väldigt gott, men kompositionen är verkligen annorlunda
skåda

Jag är med en rapport. Tillverkad med torkade körsbär och valnötter. När det gäller kryddorna ..... de är på sin plats! städa


Och att de hoppade att gnaga så omedelbart på en pepparkaka och på muffins, du måste också knäcka
Och tack igen för receptet

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, tack för den fantastiska rapporten, min hand når ut till monitorn, men om kryddor - jag trodde att om jag lade till en apelsin skulle det avbryta allt, det visar sig inte

Värdinna, hur gjorde du pumpapuré?

Det är väldigt enkelt att laga pumpapuré: Skala pumpan (skär inte huden), skär i bitar, ånga eller baka i ugnen, jag bakar, det smakar bättre för mig, förvandla massan till en puré - med en mixer eller gnugga genom en sil.

SanechkaA, tack!

skala pumpan (skär inte huden)

baka rakt med huden? och jag skär alltid ...

och jag gör alltid potatismos i en PHILIPS AVENT ångblandare (jag tog den för att göra masiku, nu finns det alla slags potatismos) Snabbt, bekvämt, ett minimum av rätter blir smutsiga

sak! naturligtvis finns det ingen hud, åh, förlåt, jag visste inte om detta förut, men med huden, förresten, tjejerna här rekommenderade mig att baka - alla vitaminer finns kvar

[Epok]

SanechkaA, underbart recept, tack! Vi älskar pumpa. Tillagade biscotti igår, doft över hela huset. Jag tittade på receptet och lade det i pappa. Ärligt talat blev jag generad av många kryddor, men bestämde mig ändå för att baka enligt receptet. Och jag är väldigt glad. Mannen är i allmänhet glad, även om han inte är ett fan av kryddor, men i dessa krutonger är smaken harmonisk. Jag lade till en nypa vallmo och gurkmeja för färg och lite tangerinskal (det fanns inga andra citrusfrukter hemma).

🔗
Vad är receptet på råa pumpamuffins? De ser sååå vackra ut.

Epok Galina, tack för en så härlig rapport, mycket frestande krutonger, jag känner bara deras arom!
Och receptet på muffins finns här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305785.0

Väldigt gott! De bakade pumpan i ugnen, tillsatte apelsinskal och en matsked apelsinjuice i kryddorna. Det var ovanligt för mig att smaka på en sådan juluppsättning med kryddor i september, och det passar bra med pumpa. Nästa fråga uppstod: bör dessa biscotti knäcka som smällare? Ato jag knakar inte ... även om utsikten är stekt.

Jag bakade den. Utsökt. Mycket aromatisk. Tillagt, förutom de angivna kryddorna, apelsinskal. Luktar som ett nytt år.