Turkiet gryta med potatis i Maikuk

Turkiet gryta med potatis i Maikuk

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
vegetabilisk olja	100 g
vitlök	3 kryddnejlika
rosett	2 st
morot	150g
Kalkon	500 g
en tomat	1 st
potatisar	6-7 st
vatten	500 g
salt och kryddor efter smak

Tillagningsmetod

Värm vegetabilisk olja i 1 min, temp 120, ck 2
tillsätt vitlök, stek i 2 minuter, temp 120, sofrito
Tillsätt 2 lökar, skär i 4 bitar, stek i 5 minuter, temp 100, sofrito
Lägg en mal, tillsätt 150 g hackade morötter (du kan skära i kuber eller mala i förväg i 15 sekunder vid 10 hastigheter), koka 4 min, takt 120, ck2

Skär köttet i kuber, salt och krydda efter smak. Lägg till den i kannan och steka den 8 min, takt 120, sk 2
Lägg till tärnade tomater koka vatten och salt i 5 minuter, temp 120, ck2
Sätt en ångkokare, lägg potatis i den, skär i stora bitar och salt, koka i 30 minuter, temp 120, ck2

Rör om potatisen med köttet, låt det brygga i några minuter och servera.

Skålen är designad för

4

Ett underbart recept, kost och snabbt! Jag kommer definitivt att göra det och rapportera tillbaka. Tacka!
Vad är den ungefärliga storleken på köttbitarna som används?

Vad är den ungefärliga storleken på köttbitarna som används?

Jag skär köttet i kuber med en sida på 2-3 cm