Kalkonfilé bakad med ananas i kiwisås

Kalkonfilé bakad med ananas i kiwisås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kalkonfilé (jag har en skaft)	500-500 g
Konserverad ananas	100-200 g
Ost 50-70 g
Lök	1 st
För såsen
Kiwi	2 st
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Varm röd paprika	1 st
Koriander	1 gäng
Honung	1-2 tsk
Salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Jag skrev hur man gör kiwisås i detta recept

• Kalkonfilé bakad i ärm med kiwisås (Elena_Kamch)

• Vi gillade såsen så mycket och jag bestämde mig för att fortsätta experimentera med den.

• Skär kalkonfilén i portioner och slå av varje filé på båda sidor

• Tillsätt kiwisås till filén, blanda, täck behållaren med plastfolie och kyl i ett tag. Jag har marinerat kalkon i cirka 1,5 timmar

• Smörj en ugnsform med olja, skär lök i ringar, lägg i ett tätt lager på formens botten. Lägg de inlagda filéerna ovanpå löken och lägg ut ananasringarna

• Riv osten på ett fint rivjärn och strö filéerna med den. Lägg formen med kött i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-45 minuter.

• När tiden har gått, ta bort formuläret från ugnen. Servera varm kalkonfilé

• Köttet är mycket ömt och saftigt med en original kombination av smaker
• 
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

Blötlägg i ca 3 timmar

Matlagningsprogram:

Ugn

[Lenochka]

Lenochka, tack för receptet!
Definitivt mycket välsmakande!
Jag kan bara föreställa mig att den är mjuk, saftig och aromatisk!
Tack, Lenochka!
Boom att laga mat!

[Ritochka]

Ritochka, tack!
Faktiskt - mjuk, saftig och aromatisk OCH snabbt kokt

: hej: Helen, med kiwisås blir kött ömt och kalkon ännu mer!

[Natalia]

Natalia, min man gillade verkligen det faktum att köttet är mjukt och den specifika lukten försvinner. Och från denna sås är aromen efter betning intressant

Lenv, jättebra!

[Natasha]

Natasha, tack!
Jag skulle vara glad om du gillar det