Havre- och ostmassakakor med russin

Havre- och ostmassakakor med russin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Hercules (havregryn)	80 g
brunt socker	100 g
Ägg (C1)	1 ST.
Russin	70 g
Salt	1/4 tsk
Kanel	0,5 tsk
Keso	100 g
Smör (kyld)	45 g
Mjöl / s	120 g
Bakpulver	1 tsk

Tillagningsmetod

• Häll rullade havre i en skål (jag använde en lång tillagning, du kan snabbt laga den), farinsocker, kanel, salt. Tillsätt ägg och russin. Blanda allt väl.

• I den resulterande massan, riv kyld smör på ett grovt rivjärn. Tillsätt keso

• och blanda allt bra igen.

• Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och knåda degen. Det kommer att visa sig vara klibbigt. Det borde vara så.

• Forma kakor från degen på ett bekvämt sätt - antingen rulla bollarna med våta händer och tryck lätt på dem eller med en vanlig sked doppad i vatten. Jag använde min favoritmetod - med en glasssked och fuktade den regelbundet med vatten.

• Lägg på ett bakplåt fodrat med teflonark eller bakpapper. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 20 minuter tills den är torr. Ta en titt i ugnen.

  Redo att ta ut kakorna, täck med en handduk och låt svalna.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

14 stycken

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Kakorna är mjuka på insidan, krispiga på utsidan.