Tysk pepparkaka med pumpafrön och rosmarin

[Glasyr]

Tysk pepparkaka med pumpafrön och rosmarin

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
Skalade pumpafrön	100 g
Olivolja	100 g
Socker	100 g
Ägg (endast äggula)	1 st
Mjölk	50 ml
Vetemjöl	225 g
Rosmarin torr	nypa
Glasyr
apelsinjuice	1 msk
Florsocker	75 g

Tillagningsmetod

• Mal pumpafrön med en mixer

• Blanda olivolja och mjölk med socker, äggula och rosmarin

• Tillsätt hackade pumpafrön, blanda väl

• Tillsätt mjöl, knåda en tjock deg

• Du kan baka det direkt, du kan stå i en timme vid rumstemperatur. Jag bakade direkt efter att jag knådat degen. Forma pepparkakorna efter din smak, lägg på ett bakplåt täckt med bakpapper. Degen är väldigt fet, klibbar inte alls och tar lätt någon form.

• Lägg bakplåten i ugnen och baka pepparkakorna vid 200 grader i cirka 15 minuter. Från degen hela normen fick jag ett pepparkakor bakplåt

• Medan pepparkakorna är bakade förbereder du glasyren. Tillsätt apelsinjuice till strösocker

• Blanda florsocker med juice tills det är jämnt. En mycket tjock glasyr erhålls från den angivna mängden ingredienser. Jag fördubblade mängden juice och applicerade glasyren med en silikonborste

• Lägg glasyren på pepparkakorna och strö över hackade pumpafrön. Efter torkning fäster andra dekorationer också bra på glasyren

• Smaklig måltid!
• Du kan strö isklara pepparkakor med florsocker och ha ett teselskap
• 
• Och du kan använda dessa pepparkakor till nyårs söta gåvor.
• 

Skålen är designad för

1 bakplåt

Tid för förberedelser:

Ungefär en timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Pumpafrön är mycket populära i tysk matlagning. De krossas och läggs till kak- och muffinsdeg och används ofta för att dekorera topparna på bakverk (tillsammans med glasyren).
Strö hela frön över ytan på brödet och rullarna.
Jordade pumpafrön läggs, som alla andra nötter, till degen för pannkakor, pannkakor och används också för att strö pastarätter, klimpar, kycklingkotletter, stekt fisk.
Jord- och hela pumpafrön används i grönsaksallader och grytor.

Dessa pepparkakor är smuliga och mycket välsmakande och doftande! Matlagning är snabbt och enkelt. Jag gillade verkligen