Jordgubbskompott med mynta

[Bärkompott är bra för att de ger absolut proportioner! Du kan lägga till lite mer socker om du gillar godis. Du kan hälla mindre vätska - då blir kompoten tjockare och rikare. Det viktigaste är att följa din smak. Jordgubbsmak är relativt neutral, de är varken "heta" eller "kalla", men i kombination med mynta får de en behaglig friskhet och kyla. Och detta kommer att vara till stor nytta under den varma sommaren, både vid picknick i naturen och i en stadslägenhet.]

Jordgubbskompott med mynta

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Färska jordgubbar	500gr
Socker	5: e l.
Vatten	2,5L
Fräsch mint	3 grenar

Tillagningsmetod

• Bärkompott är bra för att de ger absolut proportioner! Du kan lägga till lite mer socker om du gillar godis. Du kan hälla mindre vätska - då blir kompoten tjockare och rikare. Det viktigaste är att följa din smak. Jordgubbsmak är relativt neutral, de är varken "heta" eller "kalla", men i kombination med mynta får de en behaglig friskhet och kyla. Och detta kommer att vara till stor nytta under den varma sommaren, både vid picknick i naturen och i en stadslägenhet.
• Vi tvättar jordgubbarna.
• Separera dem från svansarna, lägg dem i en skål och täck dem med socker.
• Vi lämnar i ungefär en halvtimme så att bären ger juice.
• Vi tänder vatten och kokar upp. Tillsätt bären med socker, koka upp kompoten igen och koka i ca 5 minuter.
• Avlägsna från värmen, tillsätt kvistar med färsk mynta, täck över och låt det tillsättas tills det svalnat helt.
• Servera den färdiga kompoten till bordet kallt.

Notera

Receptet är hämtat från webbplatsen cook-n-eat med mina tillägg ...