Zima
Citat: Laridanna

Charlotte är definitivt på att baka ... och enligt min mening är mängden mjöl i alla recept något överskattad ... degen för multi borde vara lite tunnare än för ugnen, tydligen avdunstar vätskan mycket ... jag minskade mjölet och bakverkarna blev mjukare ...

tvärtom: i en multikokare avdunstar vätskan mycket mindre än i en kastrull på spisen och ännu mindre i tryckkokare
Lina Lin
Jag är inte säker på om jag svarar rätt. Det finns många sådana recept i nätet. Smörj skålen med olja, sedan lök med det första lagret, sedan nötkött (jag tog nötkött), sedan hackad potatis, majonnäs och riven ost. Jag gjorde det tre gånger skikten, det rekommenderades att jag bakade i bakningsläget. Men så mycket vätska släpptes ... Det som visade sig är en gryta, men utsökt, potatis med kött och ost. Förmodligen var det nödvändigt att upprepa en gång
laridanna
Citat: Zima


tvärtom: i en multikokare avdunstar vätskan mycket mindre än i en kastrull på spisen och ännu mindre i tryckkokare

logiskt, naturligtvis så ... men faktum är faktum .. satte Charlotte först 240 gr. mjöl enligt receptet .... det visade sig tätt och "tungt", steg inte bra ...
samma recept, men 180 g mjöl är ett helt annat alternativ ...
🔗

🔗
Lina Lin Jag insåg att receptet för mig ... tack ...
Zima
Citat: Laridanna

logiskt, naturligtvis så ... men faktum är faktum .. satte Charlotte först 240 gr. mjöl enligt receptet .... det visade sig tätt och "tungt", steg inte bra ...
samma recept, men 180 g mjöl är ett helt annat alternativ ...

kanske är receptet inte korrekt, och ibland är volymen och vikten förvirrad, när det gäller mjöl är det två stora skillnader
Jag tycker att 240 gram mjöl är mycket också för att skålens diameter inte är stor, huvuduppvärmningen är bara från botten - därför är det svårt för multi att baka en sådan volym deg ordentligt
Lina Lin
Citat: Laridanna

logiskt, naturligtvis så ... men faktum är faktum .. satte Charlotte först 240 gr. mjöl enligt receptet .... det visade sig tätt och "tungt", steg inte bra ...
samma recept, men 180 g mjöl är ett helt annat alternativ ...
🔗

🔗
Lina Lin Jag insåg att receptet för mig ... tack ...
Charlotte visade sig vara lite våtare än i ugnen, men barnen tyckte om det och ingen såg den stekte toppen! Även om det först ser vilt ut ...
Zima
Tja, jag menar, vätskan avdunstar lite - alla bakverk i någon av multikokarna är fuktigare än i ugnen. Toppen är alltid vit (om utan kakao och andra färgprodukter) - eller strö botten upp eller ner med pulver eller kakao
Any85
Flickor, en fråga som denna. Kanske har vi redan diskuterat det, men förlåt, då upprepar jag mig själv. Det finns ett klistra läge. Jag fyller i vatten, stänger locket och trycker på start. Vattnet kokt, tecknade filmen gnisslar, jag håller i start länge (jag försökte hålla i början även efter att ha öppnat locket) - men tecknet slutar inte pipa ... Sedan lägger jag in allt, slutar pipa på sin egen och börjar räkna ner ... Instruktionerna säger att efter ett långt tryck på Start - slutar sända signaler ... vad är det för fel? Berätta för mig - vem och hur fungerar det här läget?
Zima
det samma skitsnack historia, jag kan bara inte stoppa den här knirken, hon stannar och fortsätter att laga mat
Any85
Och en annan fråga, multi-cook - har alla en orm som kör efter att ha tryckt på START?
Eller bara nedräkningen?
Nuta_
Citat: Any85

Och en annan fråga, multi-cook - har alla en orm som kör efter att ha tryckt på START?
Eller bara nedräkningen?

Allt är precis så. Först kör ormen och sedan efter att den inställda temperaturen har nått börjar nedräkningen.
osa4843
Tjejer hej alla !!! Jag vill dela nyheterna !!! Jag lagar kompott utan socker varje dag (i en vecka nu) och märkte att botten av kastrullen RESTORERADE !!!! Jag kunde inte tro mina ögon !!! : girl_love: Botten är densamma som när man köper en slät !!!!
Nicol
Citat: Laridanna

ännu en gång om mjölkgröt:
och vem använder vilken typ av mjölk? ... det beror kanske på det: att springa går inte ??? .. till exempel hade jag kokt mjölk dagen innan (till och med cirka 20 minuter stuvad, efter kokning, på låg värme) ... att döma efter pannans tillstånd försökte det inte ens fly ... kanske färsk, inte kokt mjölk "rymmer"?

och jag är inte orolig.Jag läste att mjölkgröt inte fungerar, jag experimenterade inte ens))). Jag lagar mat i havregryn. Aldrig förstört det))
Irishka CH
Flickor !!! Tillbaka till till våra baggar Tycka om. gröt. Tro det eller ej! Idag tillagade jag bovetegröt på DETTA programmet. Bedövad! ingenting slapp !!! Jag är till och med i sådan eufori ...
Jag säger dig. Sedna bestämde sig för att laga bovete. sedan upptäckte jag att det fanns mycket mjölk i kylen (studenten "tjur" hade lämnat, det fanns ingen att dricka för mycket!), så jag bestämde mig för att laga gröt. Och låt mig, tror jag, jag ska svänga på det här buggy-programmet! Hon somnade 2 ms bovete, hällde 6 ms mjölk (ja, som 1k 3) och satte den i 15 minuter. Ärligt talat, jag kom in! men när nedräkningen började kände jag mig på något sätt lugn - gröt pustade så uppmätt och inte alls aggressivt. Sedan stängde hon av (igen, för att vara ärlig, jag klippte inte ens av när, för jag hängde HÄR på Bread Maker. Ru) Jag tittade in, men gröt var lite tunn. Jag satte på samma program igen i 10 minuter och åkte! Fälten knakade vid rätt tidpunkt och gick upp för att värma upp. 15 minuter svettar jag fortfarande där, lägger smör, socker och mmm - fantastisk gröt var klar !!!!
Kort sagt, flickor, förmodligen bovete är lämplig för detta program?
0791
Dessa lägen kallades bara buggy för att de inte fungerar som användaren förväntar sig.
Och lägena är helt normala: både Pasta och MolKasha.
Du behöver bara förstå: hur de fungerar
Jag kommer att upprepa om MolKasha. När den är inställd - 10 minuter - är gröt kokt i cirka 25-30 minuter. Här är en användare (jag minns mig själv) och är rasande: hur så - jag ställer in den i 10 minuter och gröt tillagas i 30 minuter. Faktum är att tillverkaren inte beskrev läget tillräckligt korrekt! om instruktionerna sa: Nedräkningen börjar efter kokande mjölk i 6-7 minuter och kokning börjar efter att kokpunkten på 100.4C har nått. Utgångstiden beror på miljön (i genomsnitt 8-11 minuter). Det är uppenbart att den totala tillagningstiden är cirka 30 minuter.
Vidare, om tillverkaren föreskrev i instruktionerna att när vi ställer in 15/20/25/30 minuter ökar tillagningstiden (efter kokning) i proportion till något (jag förstår fortfarande inte vad det beror på), och underhåll gör inte slås på vid sluttemperaturen, skulle det vara tydligt att det inte är fel, utan som avsett.
Dessutom, om det är nödvändigt att det i slutändan försvinner vid 60 ° C, ställ sedan in standardvärdet till 10 minuter, eftersom temperaturunderhållet är aktiverat.
Och om du behöver stänga av temperaturunderhållet ställer du in det på 15/20/25/30 minuter.
Dessutom tror jag att det är nödvändigt att skriva separat i instruktionerna att framgången med matlagning beror på de produkter som placeras i skålen för 99,9%. Det vill säga mjölk är annorlunda, och det som inte är lämpligt för kokning kan fly.

Om allt stod korrekt i instruktionerna skulle många frågor och arga attacker helt enkelt inte existera
Lägena är helt INTE buggiga, de är helt enkelt inte desamma som de flesta Panasik-användare och liknande MV: er.
0791
Citat: Nicol

och jag är inte orolig. Jag läste att mjölkgröt inte fungerar, jag experimenterade inte ens))). Jag lagar mat i havregryn. Aldrig förstört det))
MolKasha FUNGERAR
endast algoritmen är som följer: att nå kokpunkten för mjölk (som inte varje mjölk tål) 100,4C i 8-11 minuter, sedan koka mjölk vid 100,4C (det är här skotten från vissa typer av mjölk sker) i 6 -7 minuter, sedan försvagas vid 87-93С i 10 minuter - nedräkningstimern räknar också automatisk uppvärmning (ca 60С) i slutet.
Om du ställer in 15/20/25/30 minuter, händer slöhet vid 87-93C på olika sätt: både 12 minuter och 15 minuter, men inte inställda 15/20/25/30, det vill säga det finns någon form av icke -linjärt beroende av en ökning av varaktigheten. Men det är faktiskt en ökning av tiden! Och det är därför som automatisk uppvärmning inte slås på i slutet, så att värdinnan kommer och ser ut: hur är det med gröt, och om det behövs, tände hon på den gula! till vänster - för automatisk uppvärmning!

Uppvärmning i menyn håller 100C - det här är en annan uppvärmning
nika-773
Jag använder pirläget varje dag. gröt. Jag lagar mat och gröt, och oftare säger de. soppa till min dotter. Allt är bra. Jag slänger in produkterna och ställer in den till 10 minuter som standard. och gick mitt företag. Ingenting har någonsin rymt eller försämrats. Om det är tjockt spädar jag det när jag serverar det.Det är bara en sken för lata, du behöver inte stå och titta på kokningen, rör om den så att den inte brinner, men medan den kokar på spisen har den fortfarande tid att koka mjölken. du måste lägga till, och sedan inget liknande. Jag är mycket nöjd med fritiden och min dotter är väl matad och glad !!! Detta är det mest använda läget för mig.
laridanna
gjorde igår jäst bakad mjölk.. resultatet överträffade alla förväntningar ... mjölken visade sig vara krämig med skum, som i en ugn .... den jästa bakade mjölken i sig är ganska tjock, homogen, mycket välsmakande, inte alla butiker kan jämföras .. .

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=223705.0.


🔗

🔗

🔗

🔗


laridanna
fortfarande yoghurt Jag gör det väldigt ofta .... Jag använder torrt surdeg "Narine"(från ett apotek) och 6% mjölk (2 flaskor för 1 liter mjölk) .... med lägre% fettinnehåll - yoghurt är tunn ... praktiskt taget drickbar ....
den första portionen yoghurt visar sig vara mer flytande och med ytterligare jäsning med färdig yoghurt är den redan tjock ...
🔗

🔗
Any85
Citat: Laridanna

fortfarande yoghurt Jag gör det väldigt ofta .... Jag använder torrt surdeg "Narine"(från ett apotek) och 6% mjölk (2 flaskor för 1 liter mjölk) .... med lägre% fettinnehåll - yoghurt är tunn ... praktiskt taget drickbar ....
den första portionen yoghurt visar sig vara mer flytande och med ytterligare jäsning med färdig yoghurt är den redan tjock ...

Och berätta, snälla, hur man jäser med färdig yoghurt? och hur länge lagras den?
Nicol
Citat: Any85

Och berätta, snälla, hur man jäser med färdig yoghurt? och hur länge lagras den?
Om du tar färdig yoghurt så gör jag det bara på Activia utan tillsatser. 1 burk för 1 sats. Rör om, i burkar och till yoghurtprogrammet. Du behöver inte värma upp något extra)))))
laridanna
Citat: Any85

Och berätta, snälla, hur man jäser med färdig yoghurt? och hur länge lagras den?
ja, jag har den lagrad i högst 3 dagar, jag äter den varje dag på morgonen på fastande mage och på kvällen .. precis när jag häller den i burkar, har jag lite ... 130 gram. Jag lägger en speciell burk i den och häller (på foto med ett rosa lock) ... den passar perfekt i en kastrull med resten ... så jag jäser den med den ... jag bara häller den i varm mjölk , blanda ordentligt, häll den i burkar och lägg den i en kastrull ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
efter 10 "jäsning" köper jag färsk torr surdeg ... för jag läste någonstans att bakterier tappar sina egenskaper ... och jag steriliserar också alla burkar i mikrovågsugnen, häller kokande vatten över allt annat (jag läste också någon annanstans) så att andra bakterier inte kom igång.
Ksyushik555
Citat: osa4843

Tjejer hej alla !!! Jag vill dela nyheterna !!! Jag lagar kompott utan socker varje dag (i en vecka nu) och märkte att botten av kastrullen har återställts !!!! Jag kunde inte tro mina ögon !!! : girl_love: Botten är densamma som när man köper en slät !!!!
men berätta för mig från vilka frukter eller bär du lagar kompott?
Any85
Citat: Laridanna

ja, jag har den lagrad i högst 3 dagar, jag äter den varje dag på morgonen på fastande mage och på kvällen .. precis när jag häller den i burkar, har jag lite ... 130 gram. Jag lägger en speciell burk i den och häller (på foto med ett rosa lock) ... den passar perfekt i en kastrull med resten ... så jag jäser den med den ... jag bara häller den i varm mjölk , blanda ordentligt, häll den i burkar och lägg den i en kastrull ...
efter 10 "jäsning" köper jag färsk torr surdeg ... för jag läste någonstans att bakterier tappar sina egenskaper ... och jag steriliserar också alla burkar i mikrovågsugnen, häller kokande vatten över allt annat (jag läste också någon annanstans) så att andra bakterier inte kom igång.

ledsen för så många frågor, jag har ett par till, jag såg att torr startkultur narine säljs i 10 flaskor, det visar sig att du använder 2 för 1 liter. mjölk, späd i varm mjölk (värmer du allt på en gång?), och lägg sedan till huvudmjölken eller vad?
Och hur man lagrar resten av burkarna av narin som inte används ännu.
laridanna
ledsen för så många frågor, jag har ett par till, jag såg att torr startkultur narine säljs i 10 flaskor, det visar sig att du använder 2 för 1 liter. mjölk, späd i varm mjölk (värmer du allt på en gång?), och lägg sedan till huvudmjölken eller vad?
Och hur man lagrar resten av burkarna av narin som inte används än.


fråga inget problem ... jag hjälper gärna till ...
Jag använder den här mjölken ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
det är redan pastöriserat, så jag värmer det bara upp till 40 * på spisen ... i en liten mängd, redan varm mjölk, jag spädar ut surdeget, bara då häller jag det i mjölken och rör om det ordentligt .. vi kan häll allt i burkar ...
du kan köpa 2 flaskor narin i vårt apotek, så jag köper inte mycket ... men en gång tog jag 4. frågade dem hur de skulle lagras, sa de i kylskåpet ...
osa4843
Citat: Ksyushik555

Men berätta för mig från vilka frukter eller bär du lagar kompott?
Jag lagar mat från en fruktblandning: äpplen, päron, torkade aprikoser, katrinplommon och russin, men jag lagar mat utan socker.
Lina Lin
Och vi gör yoghurt från första dagen för att köpa en multikokare (ungefär en vecka). Och med Activia och White yrgurt från Prostokvashino. Smaken beror inte bara på typen av surdeg, utan också på hur färsk den är. Jag kommer att sterilisera samma burkar.
melnila
Hej alla igen! Jag har en fråga - vad kan det här vara? I förgårs satte jag lasagne på stewing. Jag satte ett prog - efter 2 minuter växlar det automatiskt till uppvärmning - hade ingen det här?
Jag gör yoghurt hela tiden - från evitalia gillade jag det mest.

Och jag vill också dela min glädje. Om du kommer ihåg skrev jag tillbaka i januari att jag började brinna i min skål? och sedan förblev fläckarna bruna i den. Och för ett par dagar sedan försökte jag rengöra den med ett ständigt botemedel, och det är som nytt! mer i bloggen skrev 🔗

först nu kan inte värmepanelen rengöras, den är nästan helt brun för mig .. men det här verktyget är omöjligt

laridanna
idag detta persika paj
gjord i en långsam spis ...
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
laridanna
hej alla igen! Jag har en fråga - vad kan det här vara? I förgårs satte jag lasagne på stewing. Jag satte ett prog - efter 2 minuter växlar det automatiskt till uppvärmning - hade ingen det här?
och vilket program satte du på ???
melnila
Citat: Laridanna

och vilket program satte du på ???

släckning. Första gången programmet misslyckades ((((((((((sant, jag gjorde bara lasagne på det) 1 gång
Sedan var jag tvungen att sätta på bakning
laridanna
släckning verkar inte fungera utan vätska ...
melnila
Citat: Laridanna

släckning verkar inte fungera utan vätska ...

hmm ... och flytande sås räknas inte?. kan det varför?
Irishka CH
Citat: Laridanna

släckning verkar inte fungera utan vätska ...

Exakt! På något sätt kopplades också min mul på släckningen, helt enkelt för att allt var kakat i en klump. Jag blandade det, slog på det igen och allt fungerade. Där är det nödvändigt att gurgla melnila, det verkar för mig att du har samma sopor hänt. Fungerade bakningen?
laridanna
Citat: melnila

hmm ... och flytande sås räknas inte?. kan det varför?

såsen är antagligen inte längst ner i pannan ??? ... Jag läste någonstans att "dessert" enligt samma princip inte fungerar ...
oksik-2509
Människor, snälla hjälp. Jag vill lägga gröt på Multi-cook-läget med en fördröjd start, men ex. start ingår inte. Jag slog på Multipovar, ställde in temperatur och tid och tryckte sedan på timern (länge i 5-7 sekunder), men den slås inte på. Kanske hade någon det här? Jag vet inte, kanske kan jag ta det till butiken, 14 dagar har inte gått ännu.
Lina Lin
Prova med tummen. :) Jag reagerar bara på honom
oksik-2509
Citat: Lina Lin

Prova med tummen. :) Jag reagerar bara på honom
Jag försökte det med alla mina fingrar, ingenting hjälper.
Nu i alla lägen försökte jag ex. börja, det är överallt - även i piren. gröt, men inte i multi-cook
nika-773
Kanske har du en uppdaterad 2013-modell. Det finns förändringar i programmen och istället för skorpan finns det pilaf, och istället för dessert - sylt. Algoritmen har också ändrats till det bättre i nästan alla program.
oksik-2509
Citat: nika-773

Kanske har du en uppdaterad 2013-modell. Det finns förändringar i programmen och istället för skorpan finns det pilaf, och istället för dessert - sylt. Algoritmen har också ändrats till det bättre i nästan alla program.

Tack så mycket. Jag kommer att anpassa mig till denna modell (studie). Även om instruktionerna säger att det i läget Multipovar finns ex.start, beskrev till och med algoritmen för inställning av ex. starta i Multipovar-programmet.
Celestie
Citat: oksik-2509


Jag försökte det med alla mina fingrar, ingenting hjälper.
Nu i alla lägen försökte jag ex. börja, det är överallt - även i piren. gröt, men i en flerkokare finns det ingen

Hej, jag har samma ämne, det finns ingen försenad start på multibryggan, utgåvan från februari 2013 kan ha ändrat funktionerna ...
Celestie
Citat: Celestie

Hej, jag har samma ämne, det finns ingen försenad start på multibryggan, utgåvan från februari 2013 kan ha ändrat funktionerna ...
Och en annan fråga om ämnet Yoghurt, någon att jäsa på jäst bakad mjölk?
Irishka CH
Celestie , Jag är till och med i en dumhet! Hur är det ingen försenad start ?? Tjejer, du måste "gå" till Polaris webbplats och ställa lämplig fråga där. Eller till butiken, för att också förklara. Var det verkligen så snabbt att modellen uppdaterades och inte informerades till konsumenterna i instruktionerna? Något slags skräp!
Och jag började göra yoghurt på Evitalia. Jag berättar inte om den fermenterade bakade mjölken. Det verkar för mig att om du jäser det - kommer jäst bakad mjölk att bli ...
0791
Hur är det ingen försenad start ?? Tjejer, du måste "gå" till Polaris webbplats och ställa lämplig fråga där. Eller till butiken för att också förklara. Var det verkligen så snabbt att modellen uppdaterades och inte informerades till konsumenterna i instruktionerna? Något slags skräp!
Irishka, varför ska vi bli förvånade?
hur mycket vi undrade här ... Jag köpte till och med en termometer för att förstå hur de (lägen) fungerar, för från Polarovtsy fanns det bara konstiga svar ...
nu på deras webbplats i allmänhet hänger fiHnya i vår modell: en beskrivning om vår, och om ladda ner instruktionerdå finns det en uppdaterad
ja, instruktionerna säger: vad är försenad start på multikokaren ... så vi säger också om MolKash: vilken tid kan ställas in
Irishka CH
Ira, jag åkte också dit, för att vara ärlig, jag läste samma sak. Jag laddade inte ner den vänligt erbjudna instruktionen ... Exakt sopor! Tydligen måste alla av oss vänja oss vid vår specifikt köpta modell. Dessa kineser samlar förmodligen varje fält för hand och lägger mina problem i dem! Så vi använder exklusiva modeller !!!
0791
exakt: Exklusivt i varje modell
Jag förstår inte: Varför utraderar de inte själva (ryska adaptrar) dessa "jambs"?
När allt kommer omkring börjar användarn missnöje igen

men du behöver bara skriva i instruktionerna ALLT SOM det egentligen är
Irishka CH
Namne! För de mest "nykterliga" reflektionerna i vår modell! (Jag önskar att jag kunde höra dem !!!)
Och ändå är våra fält de coolaste !!! Varje gång jag tar ut en kastrull, tänker jag - och hur är krukor utan handtag?
0791
våren kommer, kan du byta rosor

Jag älskar också vår MV med alla dess "funktioner"

och även utan handtag var kastrullen anpassad för att komma ut utan problem, MEN! Jag har ingen aning: hur man gör det om det inte finns några urtag för handtagen
det vill säga, jag tar ut pannan (Teflon utan handtag) - sätter in silikonpinnar i dessa urtag.
Och utan dessa spår har jag svårt att föreställa mig processen ... Jag försökte dra ut utanför spåren (bredvid) - det fungerar inte
0791
Flickägare av nya Polechka
kan jag be dig att ta en bild av hennes skärm i färg?

Jag tittar på bilderna (i polar. Ru) skärmen är mer röd. Det vill säga vi har gul-orange bakgrund lägesetiketter; men på det nya mandarin och det verkar som fet bokstäver lägen.
Detta är sant?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
oksik-2509
Citat: 0791

Flickägare av nya Polechka
kan jag be dig att ta en bild av hennes skärm i färg?

Jag tittar på bilderna (i polar. Ru) skärmen är mer röd. Det vill säga vi har gul-orange bakgrund lägesetiketter; men på det nya mandarin och det verkar som fet bokstäver lägen.
Detta är sant?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recensioner)

Som en gul meny också
nika-773
Det som är bra i den nya versionen är att stygning från 30 minuter kan ställas in, och viktigast av allt är att bakning nu regleras upp till 4 timmar. Ett annat underbart pilaf-läge dök upp separat.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare