Ärmbakad kyckling (Borkbrödtillverkare)

Ärmbakad kyckling (Borkbrödtillverkare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	1 kg
Kefir	100gr
Adjika	50gr
Rosett	100gr
Potatisar	400gr
Färsk ingefära	20gr

Tillagningsmetod

• Hacka lök i ringar, riv ingefära, blanda med kefir och adjika. Skär kycklingen i bitar och marinera i 2-3 timmar. Skär potatisen i stora kuber.
• I botten lade Khb en folie. Jag lägger hälften av potatisen i bakhylsan, på den bitar av kyckling och lök, den andra hälften av potatisen. Hylsan var bunden på båda sidor och sänktes ned i HB. Har inkluderat "bakning" i 1 timme. En timme senare klippte jag över ärmen och slog på den i ytterligare 30 minuter.

Skålen är designad för

1500gr

Tid för förberedelser:

1h30min

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Notera

Kycklingen visade sig vara mycket öm, men inte stekt, men stuvad. Bottenpotatisen är brunad. Du behöver inte använda folien, jag var rädd att hylsan längst ner skulle gå sönder och botten skulle brinna. Men hylsan visade sig vara stark, så att skopan förblev ren.
Jag använde inte salt, det finns tillräckligt med det i adjika.
Prova det och god aptit!

Liknande recept

Kyckling bakad med vitlök och lagerblad (celfh)

Kyckling bakad med oregano och grönsaker. (Andrey5757)

Kyckling bakad som pastroma. (natapit)

Förlåt mig för den dumma frågan, men berör kycklingen i "ärmen" skopans sidor eller inte? Smälter inte "hylsan"? Jag förstår att det här är dumma frågor, men jag har ingen erfarenhet av att laga mat i en brödtillverkare, men jag vill verkligen prova det. Rent teoretiskt lagar vi mat i ugnen, påsen smälter inte, eller hur? Och ändå genomborrar du ärmen direkt? Och först då skära av toppen?

[Räv]

Räv, rörhylsan berör skopans sidor, detta är normalt. Hylsan är rädd för öppen eld eller om värmeelementen hängde över skopan.
Jag glömde att skriva i receptet att jag hade 1/2 kyckling. Uppdelad i fem delar. Hon spände marinaden, men till slut visade sig kycklingen vara väldigt saftig. Hylsan skars uppifrån i mitten för att kontrollera beredskapen för kyckling och potatis, sedan lade jag till 30 minuter, men det var möjligt bara 20 minuter. Ja, och lämnade det i HB, så att det var varmt till middag.
Experimentera och du kommer att lyckas! Lycka till!

Tacka!!!