Hemlagad kondenserad mjölk i en brödtillverkare

Hemlagad kondenserad mjölk i en brödtillverkare

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Mjölk	250 ml.
Socker	300 gram
Vanilj socker	30 gram
Mjölkpulver	150 gram

Tillagningsmetod

• Vi börjar laga kondenserad mjölk: =))
• 
• Vi lägger alla ingredienser i en hink i en brödmaskin i denna ordning: mjölk, socker, vaniljssocker, mjölkpulver.
• 
• Vi väljer läget "Jam" eller "Jam" (vem har vilket läge)
• 
• 
• Efter ljudsignalen från brödmaskinen, häll kondenserad mjölk i en behållare och lägg den i kylan så att den blir tjockare.
• Allt! God aptit, söt tand!

Skålen är designad för

400 ml.

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

Jam / Jam

Notera

Jag älskar verkligen kondenserad mjölk, men det är omöjligt att äta i butiken. Därför vågade jag laga det själv, och min trogna assistent, brödtillverkaren, hjälpte mig med detta. Resultatet är hemlagad kondenserad mjölk med en delikat vaniljkaramellsmak. Förbereda! Du kommer inte ångra!

Flickor så vår på dig eller vad? vad gör du. Vi passar inte i någon dörr, inget recept är en SONG- och budgetbudget

Ja ... Jag kommer inte hit, sedan springer jag till köket för att laga något ... Min brödtillverkare arbetar på två eller till och med tre skift

Var säljs mjölkpulver? Eller kanske några babypulver kan användas istället?

Eh, men jag har inte ett sådant program i HP ... Eller kanske du kan ersätta det med något?

Var säljs mjölkpulver? Eller kanske några babypulver kan användas istället?

Fråga i vilken butik som helst ... Det säljs i alla ...

Eh, men jag har inte ett sådant program i HP ... Eller kanske du kan ersätta det med något?

Och vad är din HP?
I princip kan du laga mat på spisen under omrörning och i en multikokare om det finns ett liknande läge ...

Och vad är din HP?

LG HB-159 E

I princip kan du laga mat på spisen under omrörning och i en multikokare om det finns ett liknande läge ...

Det är frågan, på vilket program? Jag kommer definitivt inte göra det på spisen, för jag har redan bortskämt mig med den här tekniken och jag har ingen tid.
Jag kommer ihåg att jag, innan det var brist på kondenserad mjölk, gjorde det på spisen från modersmjölksersättning. Det blev väldigt gott.

[Tasha]

Tasha är en bra metod

Var säljs mjölkpulver? Eller kanske några babypulver kan användas istället?

En enkel babyformel är perfekt, den här:

[Tasha]

Tasha, bra !!! Men det blir så brunt ??

flickor, har aldrig provat dessa lägen i sin HP-överallt de skriver att HP verkligen lider och blir oanvändbar .... Vem använder det hela tiden? -kok sirap. sylt? Om blötläggs och tvättas väl. kommer oljetätningen att läcka?

Bra recept och aptitretande kondenserad mjölk. : blommor: Jag kommer definitivt att försöka laga mat, men ... i en långsam spis. Jag beklagar x / n-skopan. Då krångel

Bra recept och aptitretande kondenserad mjölk. : blommor: Jag kommer definitivt att försöka laga mat, men ... i en långsam spis. Jag beklagar x / n-skopan. Då krångel

Och mer detaljerat, pliz, kan du? I vilket multikokare och i vilket läge?

[Tasha]

Tasha, bra !!! Men det blir så brunt ??

Ja, det visar sig att karamellfärgen. Den här färgen är bara en indikator på att den kommer att tjockna senare. Om du vill ha en mycket tjock kan du börja en ny cykel, men jag tror att det i det här fallet inte längre kommer att vara kondenserad mjölk utan tjock karamell.

Eh, men jag har inte ett sådant program i HP ... Eller kanske du kan ersätta det med något?

Du kan också använda en sådan blandning ... Om det inte finns något alls kan du lägga till lite stärkelse, för mjölkpulver tillsätts för att tjockna ...

LG HB-159 E Det är frågan, i vilket program? Jag kommer definitivt inte göra det på spisen, för jag har redan bortskämd mig med den här tekniken och jag har ingen tid.
Jag kommer ihåg att jag, innan det var brist på kondenserad mjölk, gjorde det på spisen från modersmjölksersättning. Det blev väldigt gott.

Jag tror att det är möjligt att laga sådan kondenserad mjölk i en multikokare, till exempel i "Soppa" -läget ... Eller något liknande ... Multikokaren själv gör det inte, men logiskt sett ska lägena vara lika.
"Jam" -läget värms upp, tillagas under omrörning, tillagning ...

[Tasha]

Tasha, Bättre att inte ta Burenka, hon är helt konstgjord, och det finns alltid spädbarn och spädbarn för barn under ett år, de är naturliga.

tjejer, har aldrig provat dessa lägen i deras HP-överallt de skriver att HP verkligen lider och blir oanvändbar .... Vem använder det hela tiden? -kok sirap. sylt? Om blötläggs och tvättas väl. kommer oljetätningen att läcka?

Jag har också hört detta, men jag gör inte sylt eller kondenserad mjölk så ofta ... När det gäller mig, när vi lägger i produkterna för bröd (vi har vätska först) och ställer det på timern, står även brödmakaren med vätska ...
Och i allmänhet tror jag att det beror på kvaliteten ...

[Tasha]

Tasha, Bättre inte ta Burenka, hon är helt konstgjord, och det finns alltid spädbarn och spädbarn för barn under ett år, de är naturliga.

Ja? Tack för rådet! Annars kan jag inte hitta någon annan mjölkpulver i Kiev, men jag behöver den för hemlagad Nutella ... Nu vet jag.

Bra recept och aptitretande kondenserad mjölk. : blommor: Jag kommer definitivt att försöka laga mat, men ... i en långsam spis. Jag beklagar skopan från x / n. Då krångel

Jag var också rädd ... Jag trodde att det skulle ta lång tid att tvätta, men allt är bra - allt tvättades väldigt snabbt ...
Läcker kondenserad mjölk till dig!

Jag tror att du kan laga sådan kondenserad mjölk i en multikokare, till exempel i "Soppa" -läget ... Eller något liknande ... Multikokaren själv gör det inte, men logiskt sett ska lägena vara lika.
"Jam" -läget värms upp, tillagas under omrörning, tillagning ...

Tack för receptet och råd. Jag måste försöka.

Tash, läggs till bokmärkena. Tack för receptet. Och hur mår du Nutella?

Tack till författaren för receptet, jag är säker på att det är gott
MEN - med en sådan metodisk produktion av kondenserad mjölk blir HP-skopan snabbt oanvändbar (oljetätningen börjar passera), och när du redan behöver köpa en skopa vill du inte ens ha kondenserad mjölk.

Tash, läggs till bokmärkena. Tack för receptet. Och hur mår du Nutella?

Något jag inte kan hitta ett foto av Nutella, så jag skulle skapa ett recept ... Tja, okej ... jag skriver här ...
Ingredienser:
Vegetabilisk olja (luktfri) - 350 ml. (Jag tog 300 ml.)
Mjölk - 150 ml
Socker - 0,5 stack.
Kakaopulver - 3 msk. l. (Jag tog 2 msk. L. Med en bild)
Pulvermjölk - 2-3 msk. l. (Jag tog 2,5 msk. L.)
1 påse vaniljesocker.

Förberedelse:
Tillsätt socker och vaniljsocker till varm mjölk och slå i en mixer. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och fortsätt slå i hög hastighet. Massan börjar omedelbart tjockna. Tillsätt sedan mjölkpulver och kakao och slå igen. Blandningen är väldigt tjock, så slå försiktigt. Blandaren är bara nedsänkbar - vanligt fungerar inte. Tillsätt hackade nötter i slutet, om så önskas. Vi blandar. För allt om allt 5-10 minuter. Nutelok visar sig vara mycket välsmakande, smaken av smör känns inte alls.
Jag använder den för pannkakor, som en grädde för kakor och så vidare för bröd

Tack till författaren för receptet, jag är säker på att det är gott
MEN - med en sådan metodisk produktion av kondenserad mjölk blir HP-skopan snabbt oanvändbar (oljetätningen börjar passera), och när du redan behöver köpa en skopa vill du inte ens ha kondenserad mjölk.

Och jag tänkte på det. Det handlar inte om att tvätta skopan utan om konsekvenserna .. Även om alla bestämmer hur bekvämt det är för honom
Tasha, tack för Nutella .. Jag har länge velat prova

Tack till författaren för receptet, jag är säker på att det är gott
MEN - med en sådan metodisk produktion av kondenserad mjölk blir HP-skopan snabbt oanvändbar (oljetätningen börjar passera), och när du redan behöver köpa en hink vill du inte ens ha kondenserad mjölk.

Det beror på hur ofta du lagar mat. En portion (400 ml) räcker i nästan en vecka. Du kommer inte att äta mycket kondenserad mjölk ... Så du behöver ofta inte laga mat

Och jag tänkte på det. Det handlar inte om att tvätta hinken utan om konsekvenserna .. Även om alla bestämmer hur bekvämt det är för honom
Tasha, tack för Nutella .. Jag har länge velat prova

Hur tvättar du skopan efter degen, till exempel för pannkakor som fäster vid väggarna? Jag häller också vatten som efter kondenserad mjölk och lämnar det, ibland till och med i en halvtimme kan jag glömma ... Eller är det inte orsaken till läckan?

[VishenkaSV,]

VishenkaSV, förresten, glöm inte att sätta Nutelka i kylskåpet senare, och om ett par timmar blir det ännu bättre

Eller är detta orsaken till läckan?

den söta vätskan sipprar gradvis in i oljetätningen, den bakar där och med tiden kollapsar oljetätningen och börjar rinna - som de berättade för mig på servicecentret när jag reparerade min HP (men jag fick en annan nedbrytning, elektronik)
befälhavaren sa att han kategoriskt inte rekommenderar att laga sylt och alla slags godis på HP

Hur tvättar du skopan efter degen, till exempel för pannkakor som fäster vid väggarna? Jag häller också vatten som efter kondenserad mjölk och lämnar det, ibland till och med i en halvtimme kan jag glömma ... Eller är det inte orsaken till läckan?

Det rekommenderas inte att hålla skopan med vatten länge .. Oljetätningen försämras ... Jag har en sorglig upplevelse med det första c / n .. oljetätningen droppade, degen var i mörka fläckar från fett, Jag var tvungen att dra ut den från löpande c / n (n) när jag var på väg, jag var tvungen att köpa en ny ..

[Chokladnötpasta]

Något jag inte kan hitta ett foto av Nutella, så jag skulle skapa ett recept ... Tja, okej ... Jag skriver här ...

Leta inte efter Mona - vi har redan samma recept + nötter

Chokladnötpasta
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148894.0

Det beror på hur ofta du lagar mat

Det beror på hur ofta vi äter. En burk kondenserad mjölk kan försvinna på två dagar, bara med te eller kaffe "med en bit".

Det beror på hur ofta vi äter. En burk kondenserad mjölk kan försvinna på två dagar, bara med te eller kaffe "med en bit".

Nej, jag använder vanligtvis kondenserad mjölk bara för bakning ... Och så burken kan stå i en vecka ... Jag äter bara med pannkakor eller pannkakor ... Min man drar ibland också ...

Jag tillagade precis lite gushka, färgen visade sig vara exakt densamma som på författarens foto. Hällde över det svalnar. När det svalnar ger jag det till min man för en provsmakning, han älskar en sådan delikatess med mig. Jag kommer att skriva hur man betygsätter det.

Jag är ledsen för kondenserad mjölk.

Nej, jag använder vanligtvis kondenserad mjölk bara för bakning ... Och så burken kan stå i en vecka ... Jag äter bara med pannkakor eller pannkakor ... Min man drar ibland också ...

Tja, om en burk eller två ligger runt, be mig besöka. Vi hjälper

Tack för receptet

Det rekommenderas inte att hålla skopan med vatten länge .. Oljetätningen försämras ... Jag har en sorglig upplevelse med det första c / n .. oljetätningen droppade, degen var i mörka fläckar från fett, Jag var tvungen att dra ut den från löpande c / n (n) när jag var på väg, jag var tvungen att köpa en ny ..

I min HP, enligt instruktionerna, hälls alltid vätska först och mjöl hälls på toppen. Och timern finns också i den. Det visar sig att skopan kostar 12 timmar och vattnet (vassle, mjölk) förstör oljetätningen? Det visar sig att de som ständigt sätter HP på timern, till exempel på kvällen, tvingas ständigt ändra den till en ny?

I min HP, enligt instruktionerna, hälls alltid vätska först och mjöl hälls på toppen. Och timern finns också i den. Det visar sig att skopan kostar 12 timmar och vattnet (vassle, mjölk) förstör oljetätningen? Det visar sig att de som ständigt sätter HP på timern, till exempel på kvällen, tvingas ständigt ändra den till en ny?

Här är jag om detta ... När allt kommer omkring hälls det bara i Panasonic vätska ovanpå mjöl ... I alla andra HPs hälls vätska först ... Det är konstigt på något sätt ... Kanske en het vätska är skadlig för en hink, jag argumenterar inte ... Men jag håller inte med det faktum att du inte kan lämna en hink vätska ...

Jag vet inte vad som är fel, men den kondenserade mjölken visade sig vara spannmål, jag bröt kraftiga bitar med en mixer, filtrerade den färdiga blandningen genom en sikt, men även det som tappade hett var ännu mer eller mindre och efter stelning, kornigheten ökade.

Jag vet inte om du kan kalla det kondenserad mjölk ... men kokt smörgås säkert! Det är synd att mops inte klättrar in i skopan
Utsökt! Gjord på en blandning av Malyutka (den har legat länge) och tillsattes inte vaniljsocker.

det verkade för mig: det smakade som mjölkkaramell ... åh, bara jag HP inte, men kokta i en tecknad film ... HP -zhaaaalko

Och i tecknade filmer om vilket läge lagade du? Och är det möjligt att ersätta socker med fruktos i receptet? Jag har diabetes.

Jag vet inte vad som är fel, men den kondenserade mjölken visade sig vara kornig, jag bröt kraftiga bitar med en mixer, filtrerade den färdiga blandningen genom en sikt, men även det som tappade hett var ännu mer eller mindre och efter härdning, kornigheten ökade.

Antingen har du smält, eller så har du mjölk ... Jag hade den här en gång ...

Och i tecknade filmer om vilket läge lagade du? Och är det möjligt att ersätta socker med fruktos i receptet? Jag har diabetes.

Ja, jag tror att du kan ersätta med fruktos ... Det kommer till och med vara mer användbart ...

Jag tog ingredienserna enligt receptet, men jag lade inte till vaniljsocker - det fanns inget. Mycket dåligt blandat, bränt i kanterna och allt är i klumpar. Jag väckte all denna skam till liv så här: Jag slog den med en nedsänkbar mixer och gnuggade sedan genom en sil. Det smakar okej, men inte så speciellt. Kola påminner, ja.
Jag har en Panasonic ZB2502, jag tillagade den i sylt-läge i 1 timme och 40 minuter. Kanske smälte du det verkligen? Men varför gick allt så dåligt? kanske var det nödvändigt först att torka ingredienser och sedan mjölk?
En annan gång försöker jag laga mat på spisen.

Och det blir tjockt ???

Tack för receptet !!!

berätta för mig om du fördubblar receptet i en brödtillverkare kommer inget att hända? Jag menar att det inte kommer att rinna över. Jag har en brödtillverkare upp till 1500 g.

Tja, jag hittade det långt gömda originalreceptet * Hur man gör kokt kondenserad mjölk hemma * Det publicerades i G d-c k .ryu 2006, men årsdagen! Och originalet är hämtat från "Grand libro de la Cocina Colombiana"
3 liter mjölk
1 kg socker
1 nypa salt
0,5 tsk läsk
Jag använde en långsam spis med en keramisk kruka. Hällt 2% mjölk, tillsatt socker och sätt på en hög temperatur i 4 timmar, rör om ibland. Sedan bytte hon till låg temperatur och ytterligare 4-5 timmar. Locket måste vara ständigt öppet, annars blir det flytande och blekt. En gång överexponerade jag det och fick kokt kondenserad mjölk. Det gick inte i bakning, så folk åt det bara. I en långsam spis får jag det inte så bra, det är flytande, men som sagt, "det var så smaklöst och så lite av det att vi åt allt" så att jag inte skulle lida.