Gräddfil gräddfil gjord med ett centralvärmebatteri

Gräddfil gräddfil gjord med ett centralvärmebatteri

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
En förpackning med grädde från en butik med önskat fettinnehåll och vilken volym som helst.

Tillagningsmetod

• En gång arbetade jag på en skola.
• Hon undervisade i ett underbart ämne - "Hushållning".
• Mamman till en av mina elever berättade för mig om den här metoden att göra gräddfil.
• Sedan dess har jag gjort gräddfil precis så.
• Förutom grädden och centralvärmebatteriet behövs inget annat.
• Tja, inte alla har en multikokare och jäsning.
• Så.
• Vi köper ett paket med grädde, erforderligt fettinnehåll och vilken volym som helst.
• Den här gången fick jag denna kräm.
• 
• Vi tar med detta paket hem och lägger det bara på värmeelementet för centralvärme. Efter 12 timmar överför vi förpackningen till kylskåpet.
• Allt. Gräddfil är klar.
• Söt och väldigt tjock.

Skålen är designad för

Någon.

Tid för förberedelser:

12 timmar.

[alba et atra]

alba et atraHelena!
Faktum är det gamla och beprövade sättet. Så här gjorde jag keso till min dotter av mjölk i trekantiga påsar, när keso ännu inte gavs ut i mejerikök! och mjölk gavs i glasflaskor fyllda med bomullsull!
Lägg påsen över natten på batteriet och på morgonen på en sil med gasbind och snart är ostmassan klar.

Faktum är det gamla och beprövade sättet. Så här gjorde jag ostmassa till min dotter av mjölk i triangulära påsar,

Och viktigast av allt, kostsamt.
Sparar energi och energi.
Vilket blir viktigt i vår tid.

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, tack så mycket! Jag gillade verkligen idén! Det finns alltid lite utrymme på köksbordet. Och batteriet är alltid tomt. Dessutom finns det ingen risk att skölja disken dåligt och bli "snörrig". Jag kommer definitivt att försöka rapportera tillbaka!

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, tack så mycket! Jag gillade verkligen idén!

Varför skulle jag?
Hon påminde mig bara om det glömda, gamla, pålitliga.
Det kräver inte tid, vilket alltid är bristfälligt.

[alba et atra]

alba et atra, Helen, vilken fin man du är!

Hon påminde mig bara om det glömda, gamla, pålitliga.

Ibland behöver du ett sådant recept!

Lena, bra gjort, som hon delade med alla. Och då trodde inte några kamrater mig ...
Med två fermentorer gör jag det på batteriet på vintern. Jag har en zon där hundra procent resultat erhålls!

, Jag gör det på batteriet på vintern.

Olya, på sommaren använder jag batteriet i badrummet.

Egentligen gör jag det också på vintern.
Och så finns det så många älskare av gräddfil ...
De respekterar mig, förstås, men varför fresta dem?
Och badkaret är låst och det finns ingen frestelse!

de brukade göra det i spisen, och till och med nu, vem har det.

Det gamla beprövade sättet! Tack för att du påminde mig.
Min son, när han var liten, på 80-talet, är det svårt att köpa gräddfil, eftersom vi alltid har gjort av grädde. Det finns påsar till batteriet, och det finns gräddfil. Och han älskade henne väldigt mycket.
Det var bara möjligt att köra hem med gräddfil från gatan
Jag ska lägga grädden på batteriet ...

Men allt är inte klart. Om väl pastöriserad grädde, varför sur då?
Och om inte, vad händer om Escherichia coli växer?
Även om metoden frestar sin egen avkoppling, ja.

Jag gillade det också när det gäller att bredda mina horisonter. Men bara, plz, förklara - om du köper grädde för att göra gräddfil, varför inte köpa gräddfil direkt?

[Larissa]

Larissahar gräddfil en kortare hållbarhet.
Långvarig kräm kan stå.
För mig är det relevant, för närmaste butik ligger 5 km från mig. Och det finns grädde i huset

För mig är det relevant, för närmaste butik ligger 5 km från mig.

Det här är vad jag förstår, detta är ett argument.

[alba et atra]

alba et atra, det här är vår metod!
endast sändning, vår kräm är mycket dyrare, men du vet att sammansättningen av rom är ingenting. eller nästan ingenting)

Tja, inte alla har en multikokare och jäsning.

om du närmar dig det ordentligt behövs de inte särskilt och utan batteri i vårt klimat - ingenstans)
även om ... om detta fortsätter måste batteriet köpas speciellt för gräddfil.

[öga]

öga, Tatyana, och vad, en elektrisk filt eller en elektrisk isfilm hjälper också.

Jag gillade det också när det gäller att bredda mina horisonter. Men bara, plz, förklara - om du köper grädde för att göra gräddfil, varför inte köpa gräddfil direkt?

Det finns platser där grädde säljs, men gräddfil inte. Du måste vara sofistikerad. Särskilt dåligt utan keso.

Särskilt dåligt utan keso.

Serveras kefir? Från mjölk till ostmjölk, sedan taorog - och det kommer att bli lycka

de brukade göra det i spisen, och till och med nu, vem har det.

Min mormor hade en ko i byn, hon hette Malinka.
Det är så grädden skummades, minns jag.
Jag minns att jag slog ner smöret i en karaff.
Men hur min mormor gjorde gräddfil, det skjöts inte upp.
Det fanns en spis, till och med två, och gräddfil också.

Serveras kefir? Från mjölk till ostmjölk, sedan taorog - och det kommer att bli lycka

Kefir är inte heller där. Du kan naturligtvis göra det direkt från mjölk, men det är besvärligt. Vi dricker en lokal drink - gelé mlyako.

Det finns platser där grädde säljs, men gräddfil inte. Du måste vara sofistikerad. Särskilt dåligt utan keso.

det är tydligt vad dessa platser är))) om det finns mjölk, låt den sura, värma upp den, kasta den - det är keso!
kanske det här är enstaka produkter som inte finns "där"

Min son, när han var liten, på 80-talet, är det svårt att köpa gräddfil, eftersom vi alltid har gjort av grädde. Det finns påsar till batteriet, och det finns gräddfil. Och han älskade henne väldigt mycket.
Det var bara möjligt att köra hem med gräddfil från gatan
Jag ska lägga grädden på batteriet ...

Olga, så hon är så söt, den här gräddfil, det visar sig ...
Du kan inte köpa detta på marknaden!

Men allt är inte klart. Om väl pastöriserad grädde, varför sur då?

Jag kan inte säga något om processen!
Och det finns absolut ingen syra i den resulterande produkten.
Du gör en sådan gräddfil och jämför med den köpta.

[Lena]

I december 1976 anlände jag med mina barn till Tjeckoslovakien till min mans tjänst. Jag gick för att köpa mejeriprodukter för barnen, jag har allt, jag såg mycket för första gången, men det finns ingen gräddfil. Jag bad om gräddfil och de hällde en vätska i en flaska (jag hade inte en burk med mig), liknar tjock mjölk (jag hade aldrig köpt grädde tidigare i butiken). Jag kom hem och sa till min man; Jag trodde att bara här föddes gräddfil, medan tjeckerna i allmänhet hade vatten. Och hon lade flaskan i kylen, bestämde sig för att laga gröt till barnen på morgonen. Och på morgonen i flaskan fanns tjock söt gräddfil, vilket var svårt att få på grund av flaskans smala hals.
Nu köper jag en sådan gräddfil på marknaden, den kommer att stå lite och se ut som smör. Och för att piska grädden ur den lägger jag till kefir i samma butik.
Lena , och sedan skär du av toppen och överför gräddfil till en annan behållare?

[Lena]

Lena , och sedan skär du av toppen och överför gräddfil till en annan behållare?

Ja, Alla, det är precis vad jag gör, jag skär av toppen och lägger den i en glasburk.
På bilden är påsens topp bara avskuren, men gräddfil är fortfarande inne.

Och jag ska försöka göra det ... intressant!

Och jag ska försöka göra det ... intressant!

Och ändå utsökt och väldigt enkelt!
Irina, se till att göra det!
Hoppas du gillar det.

Okej!

Flickor, och vilken typ av batterier ska det finnas? Jag har bara stekt italienska radiatorer !!! Och sedan hur jag lagar gräddfil då.

[Omela]

Omela, ja, så normalt. Kan sätta på det sista batteriet i systemet (om huset är privat). Det borde vara kallare. Jag ska försöka mäta T

Flickor, vilken typ av batterier ska det finnas?

Jag tror att du måste justera med en handduk upp till 40 grader)

Så här mätte jag 40-45 grader. Det finns ett paket på det

Flickor, och vilken typ av batterier ska det finnas? Jag har bara stekt italienska radiatorer !!! Och sedan hur jag lagar gräddfil då.

Så du måste sätta på batteriet i badrummet, där är temperaturen standard, enligt stadens norm. Jag sätter hundar i fri flygning i rummen och i köket, jag vill inte fresta dem ...

[Helena]

Så du måste sätta på batteriet i badrummet,

Helena, tack, det ska jag. Dessutom har radiatorerna nu stängts av i lägenheten.

Tittade på stadens standarder för varmvatten.
Minst 60 °.
Högst 75 °.

Jag har en beröringsfri termometer, kan jag försöka mäta den?

Jag satte en elektronisk termometer i ett bad på ett batteri ...

Mätt.
Mitt batteri är 61,2 °
Det här är den temperatur vid vilken mitt grädde låg.

[Helena]

Wow, hur intressant. Jag tror att mina batterier bara passar detta recept: lol: Vi har dem varken kalla eller varma
Helena, tack, jag ska försöka laga så

Så här mätte jag 40-45 grader. Det finns ett paket på det

Olya, vilken typ av kräm lade du på batteriet?

[Helena]

Helena, tack, jag ska försöka laga så

Natasha, prova!
Jag väntar på resultaten.

Termometern mäter inte alls .. men jag kan inte hålla i batteriet med handen - det är varmt. Okej, jag ska försöka en gång. Jag ska ta en titt. vad händer .. eller inte.

Okej, jag ska försöka en gång. Jag ska ta en titt. vad händer .. eller inte.

Det kommer definitivt att fungera!

Olya, vilken typ av kräm lade du på batteriet?

Dixiv Först och främst 10%. Det fanns inga andra. Gräddfil är över. Grädd surdeg också, jag jäste mjölk med den.

Elena, det är bättre med mig att "du"

Elena, det är bättre med mig att "du"

Ol, jag ska försöka.
Jag har svårt att byta till "du" ...

Det var inte ödet att laga gräddfil.
Mush, se grädden på kylaren, lägg den snabbt i kylen. Jag fick inte information ...
Sedan jag inte hittade dem på morgonen där jag placerade dem var jag lite förvirrad. Eftersom de inte kunde falla över batteriet låg de inte på golvet. Jag bestämde mig för att jag hade ett problem
Senare berättade de för mig att hur kunde jag ... och allt det ..., som jag svarade - borsjetten kommer nu att vara utan gräddfil. Hennes mans humör gled på något sätt ...

[OlgaGera]

OlgaGera, var det nödvändigt att bifoga ett skylt: "rör inte!"

Det var inte ödet att laga gräddfil.
Mush, se grädden på kylaren, lägg den snabbt i kylen. Jag fick inte information ...

Eh, och jag väntade på resultatet, jag beräknade tiden ...
Ol, bli inte avskräckt, en annan gång!

Naturligtvis ... köpta grädde och gräddfil är inte hemlagade ... naturliga! Men ... av två ondska kan du välja vad som är billigare! 200 gram grädde kostar 27 rubel och 200 gram gräddfil kostar 37 rubel. Sparande!

200 gram grädde kostar 27 rubel och 200 gram gräddfil kostar 37 rubel. Sparande!

Tack, Tanya, annars vet jag inte ens hur mycket gräddfil kostar ...

det var nödvändigt att fästa ett skylt: "rör inte!"

Nästa gång bifogar jag skylten "Fear !!!"