Grillad aubergine och äppelsallad (Steba 4.4 elektrisk grill)

Grillad aubergine och äppelsallad (Steba 4.4 elektrisk grill)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Äggplanta
Äpplen (sött och surt)
Purjolök
körsbärstomater
Ost "Almette"
Naturlig yoghurt
Krydda
Sesam

Tillagningsmetod

• Tumanchik (Irina) inspirerade mig att förbereda denna sallad, hon gav mig idén att använda äpplen, vilket jag är mycket tacksam för.
• Andelen ingredienser kan vara vilken som helst, men aubergine bör dominera i denna sallad.
• Som krydda tog jag Santa Maria Lime and Pepper (havssalt, svartpeppar, lök, paprika, korianderblad, citronskal, gurkmeja, limejuicekoncentrat, citronsorghumextrakt).
• På uppvärmda och oljade grillplattor (temperaturläge 4) lägger jag aubergine cirklar, äppelskivor (utan skal), purjolök. Jag stekte den på en stängd grill tills produkten var färdig (äggplantorna är mjuka och röda, äpplen är rödiga, men inte särskilt mjuka), först i läge 4 och bytte sedan grillen till läge 3. Först tog jag bort äpplen från grillplattorna, sedan purjolöken, stekte äggplantorna längst ...
• Jag demonterade purjolöken i ringar, skar äpplen i kuber, aubergine cirklar i fjärdedelar.
• Jag gjorde en salladsdressing i en mixer: Almette ostmassa, naturlig yoghurt (jag tog vit yoghurt från Prostokvashino), kryddor.
• Kombinerad sallad med dressing, strössad med sesamfrön, lägg hackade körsbärstomater ovanpå.
• Smaklig måltid!

Notera

Jag lagade äpplen och äggplantor för första gången. Jag gillade verkligen den här kombinationen av produkter. Tack, Irina!

Tanya, väldigt cool varm sallad! För vilken tid på året som helst. Kockar bra i Gas Grill Pan!
Med mig på "du"

Tanya, en väldigt cool varm sallad! För vilken tid på året som helst. Kockar bra i Gas Grill Pan!
Med mig på "du"

Irina, jag har inte grillgas. Och hur skiljer det sig i grunden från Steba 4.4 och andra kontaktgrillar? Jag kanske vill ha honom också)))

Irina, jag har inte grillgas. Och hur skiljer det sig i grunden från Steba 4.4 och andra kontaktgrillar? Jag kanske vill ha honom också)))

ja, bara att den kan användas på gasbrännaren. Jag är dyr, leta efter Temka, jag kan inte ge dig en e-postlista

En av mina vänner från Moldavien brukade baka äggplantor på en öppen eld på en avdelare till en askig skorpa, och skalade dem sedan. Jag gjorde olika snacks och aubergine kaviar av dem. Det var otroligt gott. Därför är det inte så viktigt vilken grill som ska användas)))

En av mina vänner från Moldavien brukade baka äggplantor på en öppen eld på en avdelare till en askig skorpa, och skalade dem sedan. Jag gjorde olika snacks och aubergine kaviar av dem. Det var otroligt gott. Därför är det inte så viktigt vilken grill som ska användas)))

hålla med!

[mirtatvik]

mirtatvik-Tanyusha, du sätter mig på en sallad. Jag står och grillar grönsaker. Allt jag kunde köpa!

Irina, det här är väldigt bra! Grönsaker är användbara)))

[Tumanchik]

Och igen TACK, jag tar salladen! Idén med äpplen är super!)
))Tumanchik, Irina, och tack!

Tack för att du stannade vid ljuset)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, idag gjorde jag en sallad i Shteba Grill ...
Jag brukade baka grönsaker i det, men inte mycket annorlunda, men idag gjorde jag det enligt ditt recept med mina egna förändringar ...
Men APPLAR ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ detta är en SUPER-idé!
Jag stekte allt i muggar, men utan lök ...Jag har: aubergine, äpplen, paprika i skivor och ljusgul zucchini ~ i cirklar, lägg den sedan i en salladsskål. Förband: olivolja + lite balsam + peppar + salt. Allt. Mannen accepterar inga andra kryddor. Åh jag glömde! Jag steker vanligtvis tomater i cirklar, men idag skär jag bara en stor rosa tomat i små kuber och ströde dem på salladen.
Det var gudomligt! Zucchini var förresten särskilt välsmakande och äpplen också ...
Åh, jag vet inte VAD ÄR SMAKT!)))
KORT, KAN DETTA ALLTID EN ANNAN SALAD?))))
Tyvärr, Tanya, hittills utan foto!))) Vi var hungriga, vågade just nu med grillat kött ...

Rita, jag är väldigt glad att jag gillade det. Det spelar ingen roll vilka grönsaker du ska göra denna sallad, det viktigaste är att gilla det. Du måste laga allt efter eget tycke. Jag gör ofta detta: Jag tar en idé, och allt annat är ren improvisation. Och på sommaren har du mycket utrymme på södra sidan - välj vad du vill ...