Mango (ananas) sallad med honung-lime dressing - grön färsk gourmet med asiatisk smak

[Tankning]

Mango (ananas) sallad med honung-lime dressing - grön färsk gourmet med asiatisk smak

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
SALLAD	Förpackning
Majs sallad eller spenat	1 paket
Liten röd paprika	1 ST.
Mangofärsk inte för mogen eller färsk ananas	1 ST.
Färsk gurka	1 ST.
Avokado	1 ST.
Kokta eller stekta räkor, konserverade	150 g
Färsk koriander	bunt
Schalottenlök	2 st.
Tankning	0,5 st.
Druvkärnolja eller annan luktfri olja (helst mutter eller lätt sesamolja)	75 ml
Ingefärajuice	2 cm.
Juice från en liten lime	0,5 st.
Honung eller farinsocker	2 tsk ridning (mindre socker)
Salt	1/4 h, l.
Fisksås valfritt	1-2 tsk
Sojasås efter önskemål	1-2 tsk
Jordnötter eller cashewnötter för strö	handfull

Tillagningsmetod

• Jag föreslår ett recept på en färsk salladsallrik. Det är särskilt tilltalande under den kalla årstiden - på nyårs- och 8 mars.
• Tvätta och torka rotsallad eller spenatblad. Du kan använda vilken grön sallad som helst, salladsblandningar och även unga schweiziska blad.
• Skala den inte alltför mogna mango och skär i långa skarpa 3 cm långa pinnar.
• Skär den röda paprika i tunna långa skivor. Jag rasade jätten.
• Skär chilipeppar i tunna halvringar.
• Koka räkorna i ett skal med salt och kryddor eller stek i några minuter, skala, ta sedan bort den mörka tarmvenen. Du kan använda färdiga skalade inlagda räkor - smaken blir inte värre, det viktigaste är att inte skumma med deras kvantitet.
• Tvätta koriander, torka och hugga grovt.
• Skala gurkan fragmentariskt och skär först i runda bitar och skär sedan de runda bitarna i fjärdedelar.
• Skala avokadot och skär i stora kuber.
• Detta var basen för salladen
• Lägg sedan till schalottenlök, som ska skäras i tunnare fjädrar. Du kan klara dig utan det.
• Lägg till rostade och skalade jordnötter eller cashewnötter efter önskemål, de kommer att dekorera salladen kraftigt.
• Pinjenötter är också bra.
• För älskare av kryddig smak, tillsätt chilipeppar skuren i tunnaste halvringar.
• Tankning
• Förbandet är sött och surt.
• Vi blandar alla ingredienser för förbandet bättre. Var noga med att röra honungen till slutet, den har den egenheten att stanna längst ner.
• Tvätta ingefära och gnugga den på ett fint rivjärn och pressa sedan saften. Från två centimeter riven ingefära rot får du cirka 1-1,5 tsk. juice.
• Låt oss nu ta tillsatser och förbättra den orientaliska smaken i salladen. Vi använder allt tillsammans eller separat efter din smak.
• Krossad vitlök. Men på något sätt gillar jag inte att lägga till det i mango ...
• En tesked fisksås.
• Två teskedar sojasås.
• Servera salladen direkt utan att krydda. Låt alla själva smaka på sin egen tallrik. Rör om förbandet före användning varje gång.

Notera

Och använd inte oraffinerad olivolja i detta recept. Det är bättre att välja lätt sesam, druva eller någon annan vegetabilisk olja utan en specifik arom. Någon nötig kommer också att göra.
Faktum är att extra jungfruolivolja alltid är lite bitter och limejuice med sin egen bitterhet kommer att intensifiera den ännu mer. Dessutom kommer oraffinerad olivolja att övervinna smaken av andra fruktingredienser.
Jag rekommenderar inte heller att lägga dill till denna sallad.Även om jag älskar honom är han inte någon form av orientalisk kamrat!
Du kan också stansa nötterna med en mixer tillsammans med förbandet, det blir ännu mer intressant. Förbandet "glider inte" från salladsbladen och omsluter bättre alla ingredienser.
I allmänhet, när du förbereder förband, prova dem i alla faser av beredningen och ta dem till den perfekta smaken för dig.
För ett foto av sorties fotograferade jag själv, men bestämde mig ändå för att dela en utsökt sallad med alla.
Jag rekommenderar inte att använda konserverade ananas och mango i denna sallad. Spara dem bättre för läckra desserter.

Vilken vacker och utsökt sallad! Olga sallad, gudomlig!
Wrap fsee!

[Rada-dms]

Rada-dms, tack! Fin sallad. Bokmärk receptet.

[Olya]

Olya, från ett namn kan du spotta, jag kan föreställa mig hur utsökt det är ... Som alltid är det värt, rent och elegant!

[Rada-dms]

Rada-dmsvilken sallad! Saftigt, friskt, gott. Det finns bara en mango och alla ingredienser. Vi måste göra det. Tack receptbokmärke!

[Rada-dms]

Rada-dms, tack! Fin sallad.

Ilona! Tack så mycket för att stödja min sallad! Jag klättrade så länge sedan på NG, nu gör jag det ständigt när jag stöter på god mango eller ananas.

Olya, från ett namn kan du spotta, jag kan föreställa mig hur utsökt det är ... Som alltid är det värt, rent och elegant!

Tanya, tack! Sådana kommentarer inspirerar direkt till ytterligare experiment!

Rada-dmsvilken sallad! Saftigt, friskt, gott. Det finns bara en mango och alla ingredienser. Vi måste göra det. Tack receptbokmärke!

Det är bara färskt och saftigt, med rätta märkt, tack! Jag skulle vara väldigt glad om du gillar det. Ja, det kan inte annat än behaga dem som, som du och jag, älskar gröna och skaldjur.

Olga sallad, gudomlig!
Wrap fsee!

Tja, det når inte oss ... Vi väntar på oss, vi kommer att träffas med en sådan sallad och störgrill!
Tack, min kära, du firar alltid mina recept, och jag är mycket nöjd!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, så här gjorde jag denna sallad, allt var där, förutom avokadot, avokadot visade sig vara oanvändbart och ingefäraroten saknades. Så jag ströde allt med riven knollikost, det gav pikant och skarphet till salladen, så att säga, gick till Medelhavet ... druvkärnolja.
Nästa gång gör jag mig redo, men nu, så här, improviserad, är det väldigt gott, jag gillar sallader med frukt.

åkte till Medelhavet ...

Tja, vad gör du mot mig!
Jag ville åka till Italien direkt, men så ivrigt!
Nadia, fick det underbart, nästan enligt receptet, men med vilken twist!
För Belper, ett speciellt tack, jag glömde mina ... Jag gick för att göra en sallad med nästan dina variationer, det finns fortfarande mango kvar!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, om det fanns ingefära, så skulle det naturligtvis finnas tillräckligt med kryddor, jag har bara fryst med citron, det är därför jag ströde med ost, det finns också butteriness, som är i avokado och kryddighet. Jag lade också till en chilipod där)))
Jag måste säga tack till Tanya, jag använder det hela tiden, strö allt jag kan, det låg på bordet och jag hällde det)))
Men jag kommer definitivt att göra det enligt originalreceptet!

[Rada-dms]

Rada-dms , Olya och vi har en sallad idag. Jag gjorde allt exakt enligt receptet med druvkärnolja, strössad med pinjenötter. Jag gillade salladen väldigt mycket! Tack för receptet!

det finns många räkor, men av någon anledning hamnade de inne

[4er-ta]

4er-ta, Tanechka, inte en sallad, utan bara en oljemålning i de bästa bildtraditionerna! Mycket trevligt! Och med dig ser allt som du visar bara exemplariskt ut, jag skriver utan överdrift! Och jag är glad att du gillade salladen! Låt oss bli vitaminiserade tillsammans!
Och min krvevetki "dök" också till botten. MEN jag vet det redan, jag lägger dem alltid vackert ovanpå när jag serverar och strö över örter. Jag blandade bara salladen också, eftersom jag inte skulle sprida den. Och sedan frågade de, och jag bestämde mig.