Hej medlemmar i forumet och medlemmar i forumet!
Redan 3 veckor eftersom jag är ägare till denna underbara enhet!
Anmärkningsvärt kommer det med en fast avsikt att köpa Panasonic, men säljaren övertygade mig på ett mirakulöst sätt ... Och jag blev ägare Polaris PMC 0517AD, vilket jag ångrat hittills bara en gång (det finns egentligen ingen försenad start på en multi-cook, detta är ett faktum)!
I alla andra avseenden finns det ingen gräns för min glädje: potten kockar verkligen!
Innan jag lagade mat läste jag igen nästan alla sidor i det här ämnet, tack så mycket för alla råd, recensioner, recept etc. Inlägget visade sig vara långt, men kanske kommer det att vara användbart för någon.
Någon tid har gått och nu är jag redo att dela med mig av mina personliga intryck.
Den första är utseendet. Designen är "rymd", jag gillade den väldigt, väldigt mycket. Allt är bekvämt, menyerna och knapparna är alla intuitiva, jag öppnade till och med instruktionerna en gång och tog bort dem. Det enda negativa är att det irriterar mig att bläddra igenom alla 16 program om du hoppar över det du behöver. En kastrull (skål) med handtag är underbar, jag kan inte ens tro att de flesta modeller inte har samma handtag - hur obekvämt det måste vara att använda ... Det är lätt att rengöra, allt är lätt att öppna och stänga -fästa. Kopparna för yoghurt är bekväma och söta, skeden är bekväm, men syftet med den platta spateln med finnar är inte helt klart för mig, jag använder mina egna trä. Skedhållaren, IMHo, behövs inte heller. En skål med keramisk beläggning - ingenting brinner (bara kakan fastnat på sidoväggarna, du behöver fortfarande smörja skålen), den tvättas med bara en handrörelse. Jag behandlar det med försiktighet och hoppas att det kommer att vara länge.
Den andra är den faktiska tillagningen. Jag berättar om vad jag hade tid att prova.
Yoghurt: naturlig aktivia utan tillsatser per 1 liter 6% mjölk - 8 timmar i "yoghurt" -läget - och resultatet är en underbar tjock yoghurt (3,2% smakar också bra, men mer flytande). Det smakar så mycket aktivt lite surt (jag gillar det, särskilt med frukt, sylt, sirap, etc.). Du kan också ta yoghurt "activia light sweet" - den ger en mer känslig och sötaktig yoghurt. Men hittills har jag bara fått den till försäljning en gång, och även då av misstag. I allmänhet ingår dessa hemgjorda yoghurt tätt i vår diet med min man, och jag behandlar också min mamma (hon gillar det också). Jag är väldigt glad att jag inte var frestad att köpa en yoghurtmakare av lata tidigare - hon skulle ha stått där och samlat damm någonstans.
Gröt: provat nästan allt på min meny. Jag älskar tunnare, så jag tar mycket mjölk (ca 1: 4 för "snabba gröt" som havregryn eller hirsgröt (nordisk), 1: 5-6 för långsamt kokande spannmål som ris eller vanlig hirs (med russin ). har inte provat det än.
Jag lagar allt i mjölkgrötläge (ingenting sprang iväg, bara ris en försökte - locket var fläckat). Jag kokade nordisk havregryn och hirs i ungefär 10 minuter och värmde upp det när det visade sig - jag kastade allt kvällen innan och ställde in matlagningen till morgonväckningen. Om uppvärmningen inte håller länge (10-20 minuter), då super, om längre, då är gröt tjock och lätt bakad underifrån.
Jag lagade ris längre, 30-40 minuter, hirs i ungefär en timme - men det här är inte längre på timern, utan direkt på morgonen på helgen, så du kan släppa in, störa, försöka utvärdera graden av beredskap .
Jag glömde på något sätt "havregryn" -läget och har fortfarande inte provat det.
Omeletter. Min man älskar dem, och det gör jag också nu. Ett par ägg, ungefär samma mängd mjölk, blanda med en mixer (du behöver inte slå för mycket), och då finns det gott om utrymme för fantasi ... Du kan omedelbart lägga salt i långkokaren för "baka" i 20 minuter. Du kan lägga till alla slags aromatiska kryddor. Du kan klippa jaktkorv eller några andra till botten och steka i några minuter, du kan lägga till medelstora hackade paprika och en tomat istället eller sedan till korvarna, häll sedan i ägget och mjölken (igen, gör glöm inte kryddorna). Du kan strö med riven ost ovanpå, eller så kan du blanda allt ihop. Jag gillade aldrig tjocka "matsal" -omeletter, så jag jagar inte efter tjocka, men dessa är ömma, inte tjocka och luftiga.
Grytor... Det här är min svaghet. Recept: 1 förpackning ostmassa med russin eller torkade aprikoser, 1 förpackning med mager kesoost + 1 ägg + ett par matskedar bordsmjöl utan rutschbana + vanillin, kanel (om så önskas). Grytan blir liten, alla ingredienser kan fördubblas. Blanda väl med en mixer (för älskare av fluffiga grytor kan du lägga till bakpulver) och i en långsam spis för bakning i 20-30 minuter. Du kan vackert lägga äppelskivorna ovanpå i en cirkel. Eller så kan du (om inte lat) baka i 20 minuter på ena sidan och sedan vända på den med en dubbelpanna och baka på den andra sidan. Det är också väldigt gott att blanda några söta och sura bär i en sådan gryta (jag hade en blandning av röda och svarta vinbär) - väldigt aromatisk och pikant.
Soppor. Jag älskar tjock och rik. Hittills har jag provat ost (den här sprang praktiskt taget ifrån mig, om jag inte hade varit i köket just nu!), Ärta, böna. Enligt min åsikt skilde sig smaken av soppan från spisen inte mycket, här är bonusen bara bekvämligheten med att laga mat (omedelbart och steka till exempel och själva soppan är beredd i en behållare). Och det finns inget behov av att följa (ost räknas inte för nu, vi kommer att experimentera), det finns en timer, du behöver inte oroa dig för någonting. Jag gör en reservation med en gång att enligt min mening är soppa ett ansvarsfullt och oöverträffat företag. Därför kommer jag definitivt att ta bort skalan, lägga till ingredienser i en viss sekvens, använda en mixer, etc. Varken jag eller min familj kommer att äta en brygga som "kastade fryst kött, lite grönsaker, stängde locket och slog på tecknade filmen i 2 timmar ”.
Bageriprodukter. Här blev jag mycket positivt överraskad. Under lång tid kunde jag inte bestämma mig, det var skrämmande)) Och i förgårs bakade jag äntligen en kex. Receptet är en gammal familj, bevisat genom åren: 5-6 ägg (beroende på storleken på samma ägg), ett glas socker, slå försiktigt i 10 minuter med en mixer. Tillsätt sedan långsamt mjöl i små portioner, rör om det hela med en matsked. Mjöl är också exakt ett glas. Sedan allt detta i en smord form och in i ugnen. Mammas kex blev bra, det finns något att jämföra med.
Jag gjorde också min egen deg. Jag smorde inte skålen alls - jag bestämde mig för att testa de magiska non-stick egenskaperna. Förgäves - det var fortfarande bakat på sidorna, det var svårt att få ut det, men botten bakades perfekt. Bakningsläge 50 + 30 minuter, mycket längre än i ugnen, men allt bakades perfekt, degen visade sig vara öm och luftig, kexen steg mer än 2 gånger. Gjorde en underbar duschkaka med grädde (smör, kondenserad mjölk, pulveriserad kokosmjölk), impregnerad med kokoslikör och mandel.
Stewing och försök att baka hemlagat bröd och pizza ligger fortfarande kvar. Om allt fungerar, kommer det inte att finnas någon gräns för min glädje.
Som en slutsats kan jag säga att jag är väldigt nöjd med köpet och (med all min tidigare likgiltighet för matlagning!) Det verkar som om jag blev kär i matlagningsprocessen. Jag valde multikokaren just för sin mångsidighet och mina förväntningar var helt motiverade!