dopleta
Citat: manna

Jag tror att för dem som har en bra ugn (för stora portioner) och / eller airfryer (för små portioner), är dessa muffins bara en leksak

Mannochka, det finns också en utmärkt ugn och en stationär, både AG och AF, men jag bakar fortfarande (även om jag köpte den innan någon annan) med glädje dessa små pajer med olika fyllningar i stora mängder för gäster - 40 stycken vardera, och mer ... En leksak, förstås. Men bekvämt!
Lyi
Först av allt, gratulera mig. Idag köpte jag en muffin för 4, vit.
Jag kommer inte laga mat idag (om jag tål det), jag var väldigt hungrig, jag kunde inte vänta med att baka muffinsna och fisken var redan färdig, och nu var jag så full att jag inte kunde böja mig. Om något bakas passar det inte i magen och nästa morgon vill du ha färskt.
Jag köpte färdigt smördeg i förväntan att jag skulle baka direkt, men det gick inte. Jag ska baka på morgonen.
Frågan är. I de senaste inläggen sa de att det finns mycket fyllning och lite deg, och om degen inte rullas ut tunt när den läggs i formarna kommer det inte att förbättra degen: fyllning?
Vad är din åsikt? Jag vill baka direkt så att alla är glada.
julifera
Flickor, kanske behöver du inte lyssna på mig, kanske inte en extra fyllning i 4-shnoy - kanske rullar jag bara ut smördeget för tunt?
Kanske om du rullar den tjockare - så på 4-ke blir allt okej - och degen är i överflöd och fyllningen passar mindre.

Och varför tänkte jag inte på det här direkt?

julifera
Lyi - medan jag skrev denna tanke - gav du också uttryck för det
Wow, av en slump
GRATTIS med ditt köp !!!
Manna
Citat: dopleta

Jag är glad att baka för gästerna dessa små pajer med olika fyllningar i stora mängder - 40 stycken vardera och mer. En leksak, förstås. Men bekvämt!
Det verkar för mig att det är mycket snabbare att klibba pajerna med händerna och baka allt i ugnen. Inte? Naturligtvis är utseendet inte lika spektakulärt som från en muffin ... men du kan också hålla alla möjliga ovanliga former

Citat: Lyi

I de senaste inläggen sa de att det finns mycket fyllning och lite deg, och om degen inte rullas ut tunt när den läggs i formarna kommer det inte att förbättra degen: fyllning?
Först, grattis! Och om degen och fyllningen ... Ja, om du inte rullar för mycket kommer det att finnas mer deg. Men här tror jag att allt är väldigt individuellt. Jag tror att du måste baka ett bokmärke, prova det och sedan bestämma vad du ska göra nästa.
Tanyulya
Citat: julifera

Flickor, kanske behöver du inte lyssna på mig, kanske inte en extra fyllning i 4-shnoy - kanske rullar jag bara ut smördeget för tunt?
Kanske om du rullar den tjockare - så på 4-ke blir allt okej - och degen är i överflöd och fyllningen passar mindre.

Och varför tänkte jag inte på det här direkt?
Så säg mig att du bara vill ha en ny för 8 stycken
Babushka
Jag gick och klippte korgen. Jag lade inte mycket fyllning medvetet. Jag gillar inte riktigt tjocka pajer:
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4

Recept publicerat
här:
Med stor tacksamhet till Qween för "Rublevskoe" deg

Citat: valushka-s

Babushka
Vill du redan! sådana stiliga män på bilden!
och vad är de med?

Valushka-s Potatis, kycklingbröst, lök och ost ...
Citat: valushka-s

Babushka
tacka! måste försöka!
Är allt färdigt eller rått?
Allt är halvfärdigt: Jag sätter de skalade potatisarna i kokning, hackar sedan löken fint på Berner och lägger den på stekpannan i vegetabilisk olja, tillsätt hackad kycklingbröst. Lätt stekt, salt och peppar. Vid den här tiden var potatisen halvkokt, drog ut och skuren i kuber. Blandat med lök och bröst i en kastrull, kontrollerad för salt och peppar. Andel 1 del lök, 1 del bröst, 2 delar potatis. Jag lade degen i en muffin, sedan fyllningen och ströde med riven ost. Jag stängde locket på degen och stängde muffin. Satsen bakades i 7-9 minuter.
Citat: valushka-s

Babushka
Tack! skaka av det!
Citat: Lyi

Babushka!
Tack för receptet, jag gillar det, jag ska laga det.
julifera
Citat: Tanyulya

Så säg mig att du bara vill ha en ny för 8 stycken

Nej, jag letar efter sätt att inte köpa den
Men du har rätt - jag vill fortfarande
valushka-s
julifera
så det är nödvändigt att försöka, och så, och så

Lyi
Grattis!
Åh, hur smakar vi alla här!
fronya40
Babushka, eftersom jag tittade igår, ja, jag gillade det väldigt mycket, idag såg jag ut, jag svalde nästan tungan. Du kommer hit, ja, bara ... sedan glass, sedan soufflé, sedan muffin, i allmänhet, jag ska gå till det vackra, sedan till det smarta ...
Babushka
Citat: fronya40

Babushka, eftersom jag tittade igår, ja, jag gillade det väldigt mycket, idag såg jag ut, jag svalde nästan tungan. Du kommer hit, ja, bara ... sedan glass, sedan soufflé, sedan muffin, i allmänhet, jag ska gå till det vackra, sedan till det smarta ...
Tack för ditt betyg! Vi gör alla vårt bästa här!
vernisag
Och jag förstår det!
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
kyckling, paprika, ost
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
korv, ost.
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
och bara chokladmuffins
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Vackert. Vad är degen och vad är muffin?
vernisag
Muffinsskål VES V-TO-4 För 8 muffins, smördeg.
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, råtta!
vernisag
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Ira, råtta!
Tack för ...
Vei
Ira, det är obegripligt för sinnet, vilken härlig skönhet! På kvällen har din kyckling med svamp redan spottat ut saliv, och här bär du korgar och muffins av sådan skönhet i min favorit temka !!!
Jag sitter här och tänker nu, vi var fortfarande tvungna att ta 8, va? Vem kommer att läka mig?

Ir, hur är det med dina korgar? Kan du ta en bild i handen så att du kan förstå skalan, eller kanske jag snabbt kan springa till butiken för åtta imorgon?
Lyi
Så jag rapporterar.
Jag gjorde muffins.
🔗
Utåt drar de naturligtvis stor nytta av deras unika egenskaper. Det är osannolikt att några pajer kan jämföras med dem i detta.
Men jag lägger till en fluga i salvan i honungstunnan. Jag gjorde en inte särskilt stark rullning, så att det fanns ett normalt degfyllnadsförhållande. Men jag tog inte hänsyn till att jag hade ett köpt smördeg, vilket inte är mycket (värre) än hemlagat. Fyllningen var tranbär i socker + en halv persika från sylt. Själva fyllningen visade sig vara mycket god, men degen inuti visade sig vara tråkig. Även om jag tittade på bilden av vernisagpeppar + ost, finns det också lite tråkig deg i snittet. Eller såg det ut för mig?
Då tyckte jag inte om storleken på bottenavskärningen, av någon anledning blev den ur form, men jag kommer att variera.
Generellt sett är slutsatsen hittills att pajerna i ugnen är godare, men här är de vackrare.
Manna
Citat: vernisag

Och jag förstår det!
Irländska, mycket vackra bilder av Lukoshka är så röda
Förresten, om du häller lite mindre deg till muffinsna blir de svullna / mer porösa (det kommer att vara vart du ska gå upp)
Bambina
Flickor, spara !!! Mina muffins (smeten) började klibba !! Och jag smörjer med olja kraftigt)) men de håller fortfarande fast)) speciellt toppen! Och när du bakar inte öppna ?? Jag öppnar)) och locken håller fast))
Natalia K.
Tjejer, vilka vackra mästerverk du skapar. Åk åtminstone inte till Temko. Hon verkar ha lugnat sig lite över muffin. Och nu, med förnyad kraft, börjar jag vilja ha ännu mer muffins.
Natalia K.
Citat: Bambina

Flickor, spara !!! Mina muffins (smeten) började klibba !! Och jag smörjer med olja kraftigt)) men de håller fortfarande fast)) speciellt toppen! Och när du bakar inte öppna ?? Jag öppnar)) och locken håller fast))
Bambina så vitt jag vet borde degen för muffins inte vara mycket flytande. Tillsätt mjöl i degen.
Bambina
Citat: natalisha_31

Bambina så vitt jag vet borde degen för muffins inte vara mycket flytande. Tillsätt mjöl i degen.
ja, det är inte degen)) ingenting var klibbigt tidigare)) men nu vill jag inte baka på grund av detta)))
Tanyulya
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk ... ja ... det börjar .... men jag beställde det .... på måndag tar de med ... för 4 muffins. eeehhhhh ... mina ögon avundas, mina händer är trasiga
NatalyMur
Citat: Bambina

ja, det är inte i degen)) ingenting var klibbigt förut)) men nu vill jag inte baka på grund av detta)))
Prova ett annat recept ...
Just nu såg jag, så mycket har redan bakats på det ... Titta, beläggningen har inte förändrats?
Natalia K.
Citat: Tanyulya

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaakkkk ... ja ... det börjar .... men jag beställde det .... på måndag tar de med ... för 4 muffins. eeehhhhh ... mina ögon är avundsjuka, mina händer är trasiga
Tanya, ja, vilken smart tjej du är, men jag är bara redo att beställa. Även om jag försökte övertala dig så mycket
Babushka
Citat: Lyi

Så jag rapporterar.
Jag gjorde muffins.
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
Själva fyllningen visade sig vara mycket god, men degen inuti visade sig vara tråkig. Även om jag tittade på bilden av vernisagpeppar + ost, finns det också lite tråkig deg i snittet. Eller såg det ut för mig?
Då gillade jag inte storleken på bottenavskärningen, av någon anledning blev den ur form, men jag kommer att variera.
I allmänhet, medan slutsatsen är att pajerna i ugnen är smakligare, men här är de vackrare.
Jag skulle vilja dela mina tankar om testet. Jag har ännu inte provat ugnen från det köpta smördeget, men jag trodde att det skulle bli lite fuktigt med en sådan fyllning. Det är därför jag gjorde från "Rublevsky" och det var ett underbart beslut. Degen i korgarna visade sig vara luftig. Jag tror att äpplen kommer att kombineras med den köpta puffen. Jag gör ibland nät och gör strudel så. Jag kan ha fel. Om jag försöker kommer jag definitivt att informera dig. Jag är inte heller specialist, men i Lamark muffinsmakare bakar jag söta muffins med pappersinsatser ....
kirch
Citat: Tanyulya

Ja, Nagy, hon övertalar och köper inte ... men jag beställde det tillbaka på onsdag kväll, och här är dessa meteoriter inte på plats, jag glömde till och med att berätta

Och jag beställde också, och sedan gick det så här .... Och jag beställde 8, även om jag ursprungligen ville ha 4
Tanyulya
Citat: kirch

Och jag beställde också, och sedan gick det så här .... Och jag beställde 8, även om jag ursprungligen ville ha 4
Grattis. Jag hittade den för 4, för 4 och beställde den. Jag har mycket små med 7. Jag ska prova dessa, och sedan får vi se
vernisag
Citat: Bambina

Flickor, spara !!! Mina muffins (smeten) började klibba !! Och jag smörjer den med olja)) men de håller fortfarande fast)) speciellt toppen !! Och när du bakar inte öppna ?? Jag öppnar)) och locken fäster))
Försök kanske att smeta den här Universal non-stick formsläpp Ja, kvaliteten på beläggningen är inte bra, jag tror att det inte räcker länge ...
Citat: Vei


Jag sitter här och tänker nu, vi kunde fortfarande ha tagit för 8, va? Vem kommer att läka mig?

Ir, och dina korgar som storlek? Kan du ta en bild i handen för att förstå skalan, eller kanske jag snarast måste springa till butiken för åtta imorgon?
Om det finns en 4, tror jag att det inte finns något behov av 8, de är väldigt små. Inte, spring inte för en annan, inte två matskedar tas bort i korgarna, utan två teskedar av fyllningen.
lunova-moskalenko
LYUDIK, Tanyulya, jag gratulerar dig inte i förväg. Men du gjorde rätt val. Vi väntar med rapporter.
vernisag
Citat: manna

Irländska, mycket vackra bilder av Lukoshka är så röda
Förresten, om du häller lite mindre deg till cupcakesna blir de svullna / mer porösa (det kommer att vara vart du ska gå upp)
Tack, Mannochka, medan jag tränar och för mer och mindre försökte jag hälla degen på alla sätt. Schaub-muffins var jämna och vackra, naturligtvis var det nödvändigt att anpassa sig.
Bambina
Citat: NatalyMur

Prova ett annat recept ...
Just nu såg jag, så mycket har redan bakats på det ... Titta, beläggningen har inte förändrats?
beläggningen har inte förändrats)) tidigare, två gånger hoppade ut)) men nu håller de fast)))
🔗

Flickor. och var köper du pappersinsatser ?? Jag har inte träffat någonting någonstans))
Manna
Citat: Bambina

Flickor, spara !!! Mina muffins (smeten) började klibba !! Och jag smörjer den med olja)) men de håller fortfarande fast)) speciellt toppen !! Och när du bakar inte öppna ?? Jag öppnar)) och locken fäster))
Öppna inte locket innan cupcakesna är klara. Endast under dessa förhållanden kan locket på mina muffins rippas av. I allmänhet ... ja, ju längre beläggningen är, desto mer tappar den sin antiklibbighet (den är väldigt tunn), och nästa steg blir dess avskiljning. Välkommen till min klubb, jag råder dig att köpa pergamentkapslar och baka i dem.
Bambina
Ira, tack !! Jag ska försöka !! (troligen är det från vad jag öppnar)) Jag kommer att försöka återuppliva muffin och köpa kapslar))
Babushka
I vårt land köpte jag från Metro (vit) och från ett företag som levererar mat (färgad).
valushka-s
Jag gjorde också två dagar i rad i den som är 4 muffins. min son gillade det verkligen!
gjord av köpt smördeg, fylld av Babushk-och det blev super!
Visst, mycket olja kom ut från degen på sidorna, jag rengjorde den med servetter.
det finns inga foton (vi har ingen fotik), och jag har inte lärt mig att infoga ännu (pennorna har inte nått det än.)
(Jag kan försöka ta ett foto från telefonen)
Jag gillade ugnen! du måste försöka baka med en annan deg
och i den lilla för 8 vill jag baka små muffins.
Yutan
Tjejer, god eftermiddag! Jag är också ny! Jag läser, läser, jag gillar allt. Men jag har en fråga - kan du använda jästpajdeg i lager? Jag läste och läste och hittade inte om användningen av ett sådant test. Jag vill verkligen ha en sådan sak. Vid en tidpunkt hade jag en sådan smörgåstillverkare. På jobbet förbjöd vi oss själva och gjorde olika varma smörgåsar. Och det här är muffins och pajer - Super !!!
valushka-s
Yutan
och med jäst erhålls läckra muffins! läs ouppmärksamt
Babushka gjorde mycket vacker och lade receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.new#new ,
och degen Babushka används från Qween https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
köp och experimentera!
NatalyMur
Citat: valushka-s

och med jäst erhålls läckra muffins! läs ouppmärksamt
och degen Babushka används från Qween
Men jag håller inte med - det här är en rubeldeg - faktiskt en puffjäst - det är inte alls som en vanlig jäst ... Men precis som jäst verkar ingen ha använt det ännu - jag har inte sett det ännu , ändå ...
Manna
Jag vet inte om någon annan har provat det, men mina experiment med jästdeg (inte rubel, men vanligt) var inte särskilt framgångsrika - degen visade sig vara grov.
julifera
Citat: fronya40

vad är dessa kapslar? menar du pappersformar?

Ja, det här är bamazhny formar.
Själv visste jag inte att de också kallas det.
Kapsel (lat. Capsula "box") - ett bärande skal av något
fronya40
Jag köpte det på något sätt i ATB, det fastnade ordentligt, jag måste köpa det, tror jag någon annanstans. det är som papper för bakning, det finns super, men det finns bara en sällsynt muck.
Tanyulya
Min smördegsmuffins med kyckling och ost
(köttfärs på hackade kycklingkotletter)
Från 0,5 kg deg gjordes 10 pajer
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4
Jag gjorde också två pajer med körsbär ... sylt från puffjästdeg, allt var bakat, degen var inte klibbig, jag rullade ut den mycket tunt men tog ingen bild.
julifera
Tanyulya - Grattis! Hur, klädde du dig med en muffins av en anledning? Utsökt?
Tanyulya
Citat: julifera

Tanyulya - Grattis! Hur, klädde du dig med en muffin av en anledning? Utsökt?
Yulechka, inte förgäves. Jag har inte provat det ännu, min gillade pajerna, degen är tunn, krispig.
Men små kommer sannolikt inte att passa mig, mina är just en sådan storlek.
kirch
Skönheten. Och jag väntar på min vid 8. Förmodligen var det trots allt en order på 4.
IRR
Tanchik, grattis

och jag, så snart jag fick smördeg tog jag bort den här muffin, står i hörnet straffad och gråter

och ja, det här är den läckraste cheburechki keksnichki, jag gör mig också med körsbär - saker 2, för att inte slappna av för mycket
Luysia
Defchonki, och rå kyckling går till dessa typer av bakverk?
IRR
Citat: Luysia

Defchonki, och rå kyckling går till dessa typer av bakverk?

Ja

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare