Vegetabilisk sauté i en multikokskok Moulinex Minute Cook CE400032
Kategori: Grönsaks- och frukträtter
Ingredienser
medelstor aubergine (mer, men jag gillar inte riktigt aubergine) 1 st.
stor zucchini 2 st.
stora paprika 6 st.
stora morötter 2 st.
stor lök 1 st.
tomater 3 st.
tomatpuré 1 msk l.
solrosolja
paprika
svartpeppar
salt-
Tillagningsmetod
Häll lite olja i tryckkokaren.
Skär auberginen i kuber och stek på Stekgrönsaker i cirka 5 minuter. Häll äggplantan i en annan kastrull efter stekning.
Lägg hackad zucchini och paprika, rivna morötter i en tryckkokare och stek dem på stekgrönsaker tills grönsakerna är mjuka och nästan kokta. Häll allt i auberginen efter stekning.
Stek hackad lök med tomat.
Häll alla ingredienser som finns i kastrullen till lök.
Skåll tomaterna och skala av dem. Vi skär och lägger till dem i skålen.
Salt, peppar och blanda allt ordentligt. Du kan också lägga till malet 1 eller 2 vitlöksklyftor.
Stäng locket, kontrollera att ventilen är i stängt läge och ställ in högtrycksläget. Om du vill att skålen ska vara i bitar, sedan i 5 minuter, och om det är en homogen massa - i 10 minuter.
Om trycket inte byggs upp, sätt sedan på stekgrönsakerna i några minuter och sedan igen högt tryck. Om trycket inte byggs upp igen, upprepa sedan åtgärden med att steka grönsaker. Det är meningslöst att tillsätta vatten för tryck, för då kommer det att finnas mycket vätska från grönsaker och detta vatten blir överflödigt.
Släpp ånga efter pipet som indikerar slutet på tillagningen. Om det finns mycket vätska i skålen, lägg på Stekgrönsaker och avdunsta vätskan.
Notera
I allmänhet, som det visade sig i går kväll, rann min båge ut hemma. Och medan min mans bror gick och köpte lök, stekte jag allt separat, som jag gör på gas, bara stekt i en skummare på Stekt grönsaker. Sedan blandade jag allt och ställde in VD i 5 minuter. Men mulen hade lite vätska och den slocknade ((jag lekte med stekning och stekning och trycket blev fortfarande uppbyggt. Det blev gott, men jag gillar det när jag sauterar som gröt och inte i bitar. Så nästa gång jag ställer in VD i 10 minuter.
