Röd borsch med fläskribbor i Oursson tryckkokare

[BAKNING-läge]

Röd borsch med fläskribbor i Oursson tryckkokare

Kategori: Första måltid

Kök: Ryska

Ingredienser
Revbensspjäll	300-350 gram (kött)
Rökt fläsk revben	2-3 st. liten (för rökt lukt)
Färsk kål	150 gram
Potatisar	2-3 st.
Torkad grönsaksblandning	nypa
Färsk persilja (torkad)	1-2 msk. l. smak
STEKAR GRÖNSAKER
Lök	1/2 st.
Färska morötter	1/2 st.
Sötpeppar	1/2 st.
Mogna röda tomater	1 ST.
Vegetabilisk olja	1-2 tsk för att sautera
Rostning av betor
Mörkröd betor	1 ST. stor
Tomatpuré	1 liten burk 75 gram
Aromatisk vinäger (citronsaft)	1 msk. l. smak
vitt socker	2-3 tsk smak
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Först förbereder jag stekning av grönsaker. Gör det möjligt BAKNING-läge, tillsätt vegetabilisk olja, värm pannan, tillsätt grönsakerna, skär i bitar och stek tills vätskan avdunstar. Inaktivera läge.
• Lägg till stekning av kött, kål (hacka fint, tunt), potatis i bitar, vatten, salt, en blandning av torkade grönsaker, slå på BOIL-läge, tryck 3, standardtid 40 minuter och gör den beredd. Fläsk lagar snabbt mat, så standard 40 minuter räcker.
• Medan trycket släpps, förbered betbetningen i en stekpanna. Vi sätter pannan på elden, tillsätter rödbetor (riv), lite vatten för att täcka bara hälften av betorna och låt sjuda tills det är nästan helt avdunstat. Nu lägger jag till tomatpuré, ättika, socker, salt och smakar det efter min smak. Slaktkropp i några minuter tills vätskan avdunstar.
• Under den här tiden minskar trycket, sedan återställer jag tryckkokarens program, öppnar locket på tryckkokaren.
• Jag lägger till rödbetstekning, persilja i borsjten (lätt som vanlig kålsoppa), kolla smaken, rör om med en sked och sätt på STEAM-läge... I det här läget värms vätskan snabbt upp och min borscht är varm, så vätskan börjar koka snabbt. Jag kokar betorna i borsjetten i bara några minuter, bara för att koka och stänga av tryckkokaren.
• 
• Jag gör en sådan operation med stuvade rödbetor så att färgen på borsken förblir röd, inte överkokt. Om du lagar mat direkt med rödbetor, finns det ingen garanti för att färgen på borschen förblir ljusröd. Och då är det bättre att lägga vinäger, socker till borsjten i slutet av tillagningen än i början av tillagningen, tillsammans med kött.
• Låt borsjten insistera, som det borde!
• Häll den färdiga borsten i tallrikar, tillsätt färsk lök, hackad vitlök, gräddfil och servera!
• 

Notera

Utsökt! Ingen kommentar!
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

[Tatyana]

Tatyana, Jag tillagade praktiskt taget samma borscht igår på CВ Brand, den enda skillnaden - på kyckling och revben - det här är inte borsch, det är bara en sång. Jag lade också till hackad vitlök vid servering och hemlagad gräddfil - jag ska förmodligen laga mat igen imorgon, annars började min drool flyta. Jag gjorde grönsaksstekning direkt med rödbetor, men den röda borsjetten blev som förväntat. Vi måste försöka laga mat enligt din metod.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Borscht är utsökt! Skönhet ..., det skulle finnas fler munkar med vitlök!
Tacka. Jag ville ha borscht ...
Jag lagar också stekning omedelbart med rödbetor, och jag insisterar också på en liten del riven betor i 10 minuter i en lösning av vinäger och vatten. Jag lägger till denna infusion i borsken i slutet av tillagningen - en mycket vacker ljus färg erhålls ...

[flickor]

Åh, flickor - borscht, det är alltid en sång, och alla har sina egna motiv! Men alltid utsökt!

Ksyusha, Jag gillade att rödbetan inte får en kokt smak om jag lägger den med kött i början. Det smakar som borscht här!

Det är redan för min smak

Marina, munkar måste förberedas i förväg, men min morgon improviserade visade sig

FlickorTACK! Njut av matlagning!

Åh Tatiana, hur läcker! I morgon nu ska jag laga det också.
Och idag experimenterade jag med sylt på fryst kött direkt i en långsam spis.

[Kate]

Och idag experimenterade jag med sylt på fryst kött direkt i en långsam spis.

Zhdemssssss, borschik i studion!

Kate, och hur blev knipan? Vi har ännu inte haft en knipa här. Jag skulle vilja höra en åsikt eller till och med lägga upp ett recept

Exakt en hund
Så vackert, fortfarande lite svart bröd och vitlök i biten.
Mina infektioner är inte särskilt förtjusta i borsch, allt är mjölk, ärter, ättikslag och bättre enkla kycklingnudlar.
Och jag bunglar mig en mager borst !!!
foto tasuuuusnoe !!!

Admin, hur utsökt det ser ut! Speciellt när du är hungrig och sitter vid monitorn. I morgon planerade vi kålsoppa till middag, men det kommer troligen att bli borsch trots allt.

[Kate]

Zhdemssssss, borschik i studion!

Kate, och hur blev knipan? Vi har ännu inte haft en knipa här. Jag skulle vilja höra en åsikt eller till och med lägga upp ett recept

Rassolnik visade sig vara jättebra !!! Men händerna fick inte ta ett foto. Jag blir bättre. Och kanske går jag och skriver receptet.

Och jag bunglar mig en mager borst !!!
foto tasuuuusnoe !!!

Något jag själv är från fotobastard så rik färg, nämligen borscht!

Duc och mager kommer att bli utsökt! Rida ett snabbt recept för mager borsjcht

En sådan rik färg, nämligen borsjt!

"Det är vad tryckkokningstermodynamik gör!"

åh, jag har inte lagat mat borscht på länge .. Även om det inte finns någon CB ... men jag kommer definitivt att göra det i CF! Romochka, 🔗 för sådana läckra foton och ett fantastiskt recept!

[Anyuta]

Anyuta, till din hälsa! Det kommer också att fungera bra i en multikokare

: hej: Och jag tål inte det och kokade det på Wark-programmet. Det är sant att jag tog en bit fryst kalvbröst, sauterade den i vegetabilisk olja och stekte rödbetan med purjolök och stuvade den i gammal ister (lite 20 gram) med tillsats av en bit rökt skaft. Läckra ...! Tatiana, med dina underbara recept, kommer snart att vara mycket uppmuntrande.

Tatiana, med dina underbara recept, kommer snart att vara mycket uppmuntrande.

BRA GJORT!

Och du äter koppar, koppar och mindre ofta

Och du äter koppar, koppar och mindre ofta

Tanya, jag vill bara fråga .. "vem lärde dig det här, min kära?!"

[Anyuta]

Tanya, jag vill bara fråga .. "vem lärde dig det här, min kära?!"

Åh, Anyuta, livet är en sådan sak aaaa ... om du inte kan - vi kommer att lära dig, om du inte vill - vi kommer att tvinga det.

Jag tog med min fotoreportage om borscht !!! Mycket välsmakande, tack så mycket !!!
Allt är klart hur man gör det, och det visar sig bra, sååååå läckra !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mycket vacker röd! Vad betyder det att gryta betor separat och lägga till sist!
Och det smakar så mycket bättre

Koka för hälsan, det är gott!

Det var ännu rödare, vackrare, bara kokt lite! Det visar sig ångas mycket snabbt och värms upp mycket! Tja, tänk, nästa gång blir jag smartare! Det här är bara första gången! ... Jag ville göra en fotorapport om pilaf, bara där bilderna förlorades. Jag har redan gjort pilaf två gånger !!! Enligt ditt recept !!! Nåväl, det blev väldigt gott! min man sa att i MV kommer du inte att kunna pilaf, men han visade sig vara utmärkt för alla fiender !!!
även min man sa att det var väldigt gott, även om det är mycket, mycket sällsynt att höra detta från honom. Han är alltid inte nöjd med någonting, det är inte så !!! tack så mycket!!!

Ksyusha, du kan göra uppvärmningen i Cook-läget, men det kokar också bra där. Därför föredrar jag att sätta på sådana lägen bara för snabb tillagning på kort tid, annars smälter maten och blir ful från en lång och våldsam koka!

Grattis till min man med köpet av en kastrull, nu tror jag att du kan laga välsmakande och hög kvalitet i sådana enheter

Tack för de snälla orden!

Jag gjorde detta mot mig själv, i hemlighet från min man, en gåva för det nya året. Han trodde att det inte var rättvist dyrt. Han sa att det skulle vara bättre om jag gav honom pengarna och köpte ett slags billigt alternativ.Han tycker att de alla är desamma, kastade dem in där, och hon kommer själv att göra allt!

Han tycker att de alla är desamma, kastade dem in där, och hon kommer själv att göra allt!

Hur illa han hade fel! Och hur han ändrade sig!

Tjejer, säg mig, snälla, kommer inte kålen att koka ner på 40 minuter?

Tjejer, säg mig, snälla, kommer inte kålen att koka ner på 40 minuter?

Nej, det kommer inte att falla sönder, allt kommer att bli bra

Nej, det kommer inte att falla sönder, allt kommer att bli bra

tacka

Mycket välsmakande och snabbt!

[Administration]

Administration, Tanya tillagade borscht igår enligt din metod! Det visade sig vara väldigt vackert, vinrött-vinrött och lite rökt. Jag tillagade den tidigare i Ourson 5002 och på ett annat sätt var borschens färg rosa, inte vinröd. Jag gillar det när borsjten har en rik rödbetorfärg. Innan jag satte betor i borsjt surade jag det med äppelcidervinäger och tillsatte sedan betor och örter. vitlök. På programmet Bakning 2-3 min. till bullarna från botten och stängde av. Hon lät det brygga i 20 minuter och hällde det i tallrikar. Denna borscht tillagades i Oursson 5005.

[Valyusha]

Valyusha, för hela familjens hälsa
Jag älskar också den rödröda borsjetten och många betor!
Du gjorde allt rätt. När betarna kastas i slutet av tillagningen bevaras rödbetens smak och färg definitivt
Och så att rökt kött ger lite

Admin, TACK! Kokt borscht, ja, mycket välsmakande !!! Bara jag blev lite generad när jag började tappa ånga. Han gick ut ur ventilen, inte som vanligt, utan med någon form av juice. Jag färgade nästan allt runt - bordet, tapeten, stolarna som stod i närheten ... Tja, ingenting, insåg jag snabbt, återförde spaken till sin plats och släppte ångan gradvis. Först med 2, sedan med 1 och sedan helt till 0. När jag öppnade det visade sig locket från innerytan vara rent. Både ventilerna och elastiken avlägsnades i förväg, tvättades och torkades. Jag förstår inte vad det handlar om!
Och för nybörjare en varning !!!!!!! Lindra trycket gradvis. Okej då.
Tja, smaken av borsch är ojämförlig! Idag är jag som en CHEF - en kock. Och vi kommer inte berätta för någon om sprayen

[Nastya]

Nastya, till din hälsa! Jag gillar också denna borscht väldigt mycket

En sådan utblåsning kan uppstå om vätskenivån i pannan överskrids. Det finns en etikett "maximalt" över vilken det inte rekommenderas att hälla.

Ja, det var högre, men inte ens en centimeter eller kanske en halv centimeter, ja, ingenting, nu vetenskap! För helvetet, nej!