Pumpa paj i en flerkokare-tryckkokare Oursson 5005

Pumpa paj i en flerkokare-tryckkokare Oursson 5005

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	200 gr.
strösocker	150 g
vetemjöl	1,5 m. Art.
fruset vatten	2 kuber
bakpulver	0,5 tsk
färsk skalad pumpa	300 gr.
kycklingägg	4 saker.
socker	100 g
kondenserad mjölk	2 l. Konst.
vetemjöl	5 l. Konst.
soda	på knivspetsen
bakpulver	1 tsk
kalk	1-2st.
Smör	30gr.

Tillagningsmetod

• Koka snabbt bakverk i en matberedare. Vi lägger den i kylen. Shortcrust bakverk kan vara vad som helst, med eller utan tillsats av äggula, inte särskilt fett. Tillagning av fyllningen. Skär pumpan i små kuber med en sida på cirka 1 cm, inte mer. Vi sätter på MV och steker pumpan i 30 g smör tills den är mjuk i bakningsprogrammet. Riv sedan kalkskalet och pressa ut massan. Separera de vita från äggulorna. Vispa äggulorna med socker tills sockret är helt upplöst. Rör försiktigt in mjöl, bakpulver och bakpulver. Slå de vita i ett starkt skum. Slå nu pumpan med kondenserad mjölk tills den är puré med en sked (eller mixer), tillsätt saften med massa och limeskal, sedan äggula-mjölblandningen och sist av allt försiktigt proteinerna. Smörj MV-kastrullen med ytterligare smör, foder botten och sidorna upp till 4 cm höga med kortsdeg och häll den beredda pumpafyllningen. Strö med mandelblad på toppen. Bakningsprogram, tryck 0, tid 1 timme 20 minuter.

Notera

Du kan lägga till 3-5 malda bittera mandelkärnor eller 15-20 droppar mandelessens i pumpafyllningen. Shortcrust bakverk i en långsam spis bakas perfekt. Fyllningen smakar lite fuktig men träekken förblir torr efter bakning. Mandelbladet brinner inte utan förblir krämigt mot bakgrunden av den ljusa fyllningen.

Pumpagräs med havregryn i en multikokare Redmond M23 (vorobyshek)

Pumpafrö i citronglasyr (SanechkaA)

Pumpamuffin med ingefära (Alexandra)

Natasha, tack för receptet så snart du har möjlighet att lägga upp ett foto.

[Natasha]

Natasha, en sådan komposition är intressant och så aptitligt skriven! Jag tror att du också kan baka i ugnen?

[Natasha]

Natasha, med det första receptet i ämnet för våra krukor, SUCCESS!

Det är ännu lättare att baka i ugnen, men jag skulle inte strö kakan med mandelblad direkt, de kommer att koka över eller bara brinna, det är bättre när det är halvkokt. Tack för din uppmärksamhet på receptet.

: hej: Marina, jag har multipel skleros, jag glömde att trycka på "offert" -knappen

Natasha, tack för receptet så snart du har möjlighet att lägga upp ett foto.

Tanyulya, det finns ett foto, du behöver bara din son för att lägga upp den.

[Natasha]

Natasha, med det första receptet i ämnet för våra krukor, SUCCESS!

Tatyana, tack för din uppmärksamhet!

Tanyulya, det finns ett foto, du behöver bara din son för att lägga upp den.

Hela brödtillverkaren tittar på sin son ...

Hela brödtillverkaren tittar på sin son ...

Jag hoppas bara det.

[Natasha!]

Vi borde försöka baka i ugnen - vi har inte ätit all vår pumpa än. Bra recept, Natasha! Bra gjort!

: hej: Marina, rör inte pumporna. Jag är alltid frestad att proppa mer av det, särskilt när skörden är stor. Och pajen blir tung av detta (även om det fortfarande är gott och det inte finns någon ny pumpalukt och smak). Tack för ditt intresse för receptet.

Trevligt recept. Jag gjorde det med pumpa bara i ugnen.Tack för att du gjorde receptet för flera kokare. Även om jag inte har Oursson, men en annan MV, tycker jag att det borde fungera.

Trevligt recept. Jag gjorde det med pumpa bara i ugnen. Tack för att du gjorde receptet för flera kokare. Även om jag inte har Oursson, utan en annan MV, tycker jag att det borde fungera.

Ett måste hos Oursson. Bakning är som en enkel långkokare, inget tryck. Justera tiden baserat på temperaturen vid vilken du kommer att väcka ugnen.