Tårta "Marjoline" (Marjolaine)

[izumka]

Tjejer, ja, jag gjorde en kaka utan chokladlager och med karamellkräm. Läckra men tillfredsställande !!!!!
Gjorde allt enligt rekommendationerna izumka

Svetik, jag klarade det. Snittet är inte supervackert, mitt lager av grädde var inte stort, och kanske på grund av hemlagad grädde absorberade jag mycket. Läckra, den andra dagen verkade det för mig bättre.
Jag bestämde mig för att göra kakan med en kex. Därför användes äggulor. Sockerkaka på gula + kakao, då är allt enligt receptet, men 2 nötkakor

[Elya]

Elya, en välsmakande bit visade sig. Tack för rapporten och en intressant kombination med en chokladsvampkaka. Ja, grädden räcker inte för att ses, men den blev saftig!

Sveta, och jag kommer igen till dig med tack)) Jag gjorde också den här kakan enligt ditt recept. Mycket välsmakande och jag skulle inte byta nötter för andra. Receptet indikerar inte att kexet behöver blötläggas i sirap och jag var orolig att det skulle vara torrt. Men nej, allt är väldigt harmoniskt. Denna svampkaka i sig är inte torr. Kakan är mycket ömtålig. Generellt, tack så mycket från mig och från alla mina gäster !! Fotoet av klippningen är inte så bra, jag tog bilder i bråttom.

[Katerina]

Katerina, ja, mycket aptitretande! Har du bestämt dig för att följa mina recept? Jag är mycket glad!!!

[Sveta,]

Sveta, tack för receptet! Jag ska försöka upprepa det.

[Svetlana]

Svetlana, Jag har nu lite ledig tid, så jag testar nya recept vid varje tillfälle. Och du har så läckra snitt att jag verkligen vill prova.

Har du bestämt dig för att följa mina recept? Jag är mycket glad!!!

Så de är värda det!

Sveta, gör Marjoline 2 gånger, det är super !!!!!!!!!

[82]

82 Värdshus, det här är sidan av kakmonteringen, eller hur? Anpassat ??? Åh förlåt! Men utsökt! Tack för rapporten!

Ja, Sveta, anpassad. Den första var för mig själv, på Dr., det var en kollega och provade det och blev kär, som jag, som alla andra!

[82]

82, Hallå! Och hur mycket vikt per portion? Finns det tillräckligt med servering för 3 kg med mastikbeläggning?

Ilona, ​​hej, det verkar för mig att det inte räcker.

Har du vägt hur mycket ämnet vägde? (i betydelsen att inte täcka och justera)

denna Marjoline är 2,1 kg per 1 portion. Jag vägde det inte separat.

Tjejer, vad ska jag göra, min tårta sitter fast vid papperet. Kanske borde den ha smurts med olja?

[Olga]

Olga, nej, det var inte nödvändigt att smörja! Är kakan helt kall?

[Olga]

Olga, nej, det var inte nödvändigt att smörja! Har kakan svalnat helt?

ja, svalnat (((redan fuktat med lite vatten, det finns fortfarande ett papper).

Jag tänker göra den andra delen på en silikonmatta. Bizet gjorde en bit på det, allt var bra. Och här bestämde jag mig för att göra det på papper för att göra sidorna lite så att kakan inte blir suddig. Men ingenting kom ur det.

Konstigt, troligtvis är kakan övertorkad eller papperet är inte av mycket bra kvalitet.

Konstigt, troligtvis är kakan övertorkad eller papperet är inte av mycket bra kvalitet.

Troligtvis sker båda fakta. Även om mjölkflickan fungerar bra på det här papperet.

Och grädden var för dyr. ))) Tydligen var det inte min dag.

Här är min tårta.
Ta två kom ut bra. Sådana smaskiga visade sig. Kakorna bakades perfekt på en silikonmatta och togs bort från den utan problem.

[Olga]

Olga, ja, det är fantastiskt, allt fungerade !!!! Duktig flicka!

[Olga]

Olga, ja, det är fantastiskt, allt fungerade !!!! Duktig flicka!

Tack så mycket!

Berätta för mig, hur tål dessa kakor att frysa? Jag vill göra det i förväg

Jag vet inte, men teoretiskt sett bör allt vara bra.

Jag vet inte, men teoretiskt sett bör allt vara bra.

Jag ska berätta senare hur mitt experiment med frysning gick

[Svetlana]

Svetlana, tack för receptet !! Jag bestämde mig för att skämma bort mig själv och mina vänner på NG med något annat än en kex.Stannade på ditt recept och tog inte fel !!
Läckra !!!! Glädje !! och även för en figur plågar samvete inte efter en sådan läckerhet
och nu en liten rapport (men utan foto)
Jag tog nötter enligt receptet bara tills den totala vikten tillförde 40 gram valnötter. Hon gjorde 3 kakor med en diameter på 23 cm. Bakning vid 160 grader 35 min. kom ut med en höjd av 1,5-2 cm och en vikt av 300-316 g
Jag gjorde en krämkräm enligt ditt recept, den enda jag tog var 500 ml grädde istället för 400 ml (jag ville inte lämna 100 gr). Jag kommer att lägga gelatin i grädden för framtiden, eftersom kakan kom ut sååå öm och levande!
Chocka lagret - jag bytte lite för mig själv. Jag tog 2,5 chokladkakor och 100 ml 20% grädde. Smält, omrört och tillsatt 4 äggulor istället för 3 (detta är redan av misstag). Jag använder ofta ganache, men äggulorna tillsattes för första gången. Jag antar att deras poäng är att ge ganache en krämigare konsistens.
Det fanns inte längre tid att dekorera och jag smurade den på sidorna och på toppen med den återstående grädde grädde och ströde toppen med kakao.
Kakan skars vackert, ömt och vackert! Jag skulle säga att smaken är nötig tiramisu !! Jag älskar tiramisu !!!
vikt kom ut 2 kg, höjd 7 cm.
Receptet är otvetydigt bland favoriterna bland eliten!
Allt, tacksamhet underlättade min själ nu somnade jag med gott samvete

[Yulia]

Yulia, tack för en så detaljerad rapport, även med siffror !!!!! Och jag är glad!

Jag ska berätta senare hur mitt experiment med frysning gick

Yulechka, du lovade att berätta om experimentet)) Eller kom det inte till frysning ?? Jag tänkte också på den här kakan här, men det är fortfarande tid till nästa semester, jag tycker är det värt att frysa ??

[fomca]

fomca, Svetik, tack så mycket för receptet !! Jag har inte provat det ännu, men jag rapporterar) Jag gjorde en 21 cm blankett på din!recept. Det visade sig 3 kakor, vardera 1 cm vardera. I torr form (utan grädde) är kakans vikt 585 gram. Jag vägde inte med grädde. för på botten lägger jag en annan tunn honungskaka (kvar). Och det krävde mer grädde, jag älskar mer grädde)) Och vilken läcker kremmmmmmmmm)) Det här är något)) Nu ska jag försöka infoga ett foto) Av någon anledning är det upp och ner, det hände aldrig (

Tillagd torsdagen den 19 januari 2017 18:12

Det finns ingen klippning ännu. Jag visar inte designen, jag är rädd att de kommer att skälla, vilket inte är ämnet))

Svetik, tog med en ny rapport) Fotoet är inte så bra, jag hade knappt tid att ta en bild av det sista stycket)))


Smaken är bara fantastisk !!! Tack, du är vår hårda arbetare!))