Fläskhals bakad

Fläskhals bakad

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Stycke hals	1,8 kg
Kryddor, salt.

Tillagningsmetod

• Marinera köttet med kryddor och salt. Vik in i en påse och knåda köttet i det väl, gnugga kryddorna i köttet. Sätt i kylskåpet en dag, däremellan kan du knåda köttet ett par gånger till.
• Placera köttet på den övre grillen på AG, spray på toppen med en hel del vegetabilisk (olivolja) för att bilda en gyllenbrun skorpa.
• Stäng med lock, ställ in temperaturen till 180 * C, baka tid 60 minuter.
• Efter 40-50 minuters rostning, kontrollera köttets beredskap med en spett. Jag mätte beredskap med en temperatursond - 74 * C.
• Så ser det färdiga snittet ut.
• 
• God aptit, alla!
• Och så ser min airfryer ut, där jag bakar kött. Den enklaste mekaniska och billigaste modellen. Jag köpte en sådan modell speciellt endast för att baka kött och fisk.
• 

Tid för förberedelser:

60 minuter

Du har en så vacker nacke, jag har den tryckt och på första sidan i recepten ... Jag undrar om du kan göra ett klipp så? Förmodligen bör tiden minskas?

tacka

Du kan ha en hals och en skinka med lite fett och en filé - allt kommer att göra.
Det är bäst att marinera köttet först - det blir inte torrt.
Om det inte finns något fett alls kan du strö det med olja eller linda det med ett tunt lager puffbacon.

Jag ställer alltid in tiden med en marginal och kontrollerar sedan om det är berett med en temperatursond eller en gaffel.

Framgång

tacka

Du kan ha en hals och en skinka med lite fett och en filé - allt kommer att göra.
Det är bäst att marinera köttet först - det blir inte torrt.
Om det inte finns något fett alls kan du strö det med olja eller linda det med ett tunt lager puffbacon.

Jag ställer alltid in tiden med en marginal och kontrollerar sedan om det är berett med en temperatursond eller en gaffel.

Framgång

Tror du att filén kan marineras mindre, menar jag med tiden? 5 timmar räcker?

Naturligtvis är det möjligt

Och vilken typ av lock behöver cltlroy för att stänga en bit av nacken som ligger på AG-gallret?

Airfryer lock