Mynta bullar med sylt

Mynta bullar med sylt

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Serum	330 g
Vetemjöl (jag har 1c)	150 g
Socker	50 g
Torr omedelbar jäst	4 g
Deg:
Deg	Allt
Smör	60 g
Vetemjöl (jag har 1c)	490 g
Mjölkpulver	20 g
Myntsaft	50 g
Socker	50 g
Salt	3 g
För fyllning:
Tjock sylt (jag har plommonstopp)
Mjölk för smörjning
Socker för stänk

Tillagningsmetod

• Värm vasslen till degen till 37C. Tillsätt alla ingredienser. Vispa tills slät. Täck och låt stå i 30 minuter.
• Förbered myntsaft. För att göra detta, passera färsk mynta genom en skruvpressor.
• Smält smöret, svalt.
• Blanda alla ingredienser i deg i låg hastighet för deg. Knåda sedan tills det är jämnt i 7 minuter i hög hastighet. Knåda i Thermomix, Spikelet-läge. Degen är mjuk, inte klibbig.
• Vik degen, lägg i en smord behållare, täck och låt stå i 30 minuter vid 30 ° C. Vik sedan igen, återgå till behållaren och låt stå i 60 minuter.
• Dela sedan degen i bollar (jag har 60 g vardera), runda och låt stå i 10 minuter.
• Platta sedan varje boll med händerna i en tårta. Lägg i mitten i 1 timme. l. sylt, nyp i kanterna, forma en bulle.
• Lägg på ett bakplåt täckt med papper, smörj med mjölk, strö över socker, täck och låt stå i 40-60 minuter tills det fördubblats.
• Smörj med mjölk igen innan du bakar, strö över socker.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills den är öm. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har 40 minuter.
• 
• 
• Läckra, aromatiska, ömma!)

åh, vad coola rullar, mistletochka och till och med mynta, !!!
Jag älskar pepparkakor från mynta sedan barndomen, åh och utsökt mamma bakad.

genom skruvpressen.

quito etho så där?

Luda, tack! De har en mycket känslig arom. I princip kan du lägga till mer juice. ersätta en del av vasslan.

Min juicer är så här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

Mistletochka, tack för juicepressen, jag har tittat på en ny juicer i ett par månader nu. Jag sökte, om jag hittar det blir jag väldigt glad, tack kära!
Är det möjligt för hennes fullständiga namn-titel?

[Omela]

Omela, Så underbart! Och min mynta är nästan helt frusen och salvia också: (Vi måste snarast leta efter en vild!

[Ludmila]

Är det möjligt för hennes fullständiga namn-titel?

Ludmilaoch så kallad PRINCESS SCREW JUICER 202041. Men här är det inte nödvändigt att använda detta. Det viktigaste är att klämprincipen är skruv, då kan saften från vilket gräs som helst pressas ut.

Rada-dms, tack! I år är jag också svag. Det fanns fyra olika varianter, bara en återstod, och resten var singular.

Åh, vilka vackra bullar, mamadaragaya! Här är jag likgiltig med söta rullar och rullar i allmänhet, men du kommer alltid att reta mig så, det finns ingen urin att titta på!
Om jag någonsin vågar baka en bulle, då bara din, lilla kille!

Här är jag likgiltig mot söta rullar

Lenchik, tvärtom, jag kan inte leva utan Bulkof!

Om jag någonsin vågar baka en bulle, då bara din, lilla kille!

Tack till festen för deras förtroende!

Tack till festen för deras förtroende!

Låt oss stödja den inhemska producenten Omelka!

Ja, jag själv kommer att stödja vem som helst med mina rullar !!!

Jaja! Byxor, jag förstår, de passar bra!