Karamell Apple Jam Buns

[sylt]

Karamell Apple Jam Buns

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Sylt
socker	400 g
vatten	150g
vanilj	1/4 kapsel
äpplen	750 g
citron-	0,5 st.
Smör	25g
Deg
mjölk är kall	500 g
vetemjöl med högt proteininnehåll	1100g
socker	200 g
smör mjukt	200 g
färsk jäst	75g
salt-	8g
grovmalt kardemumma	15g

Tillagningsmetod

• Att laga sylt: för detta lösa upp socker i vatten, tillsätt vanilj. Koka allt detta tills det är gyllenbrunt. Tillsätt sedan tärnade äpplen och citronsaft. Koka på låg värme tills det är tjockt. Samtidigt blir äpplen genomskinliga i färg och tjocka. Kyl den färdiga syltet. Blanda sedan med mjukt smör.
• Deg
• Lös jäst i mjölk. Tillsätt resten av ingredienserna. Knåda i en brödmaskin eller matberedare i 15-20 minuter tills degen blir elastisk. (Du behöver inte tillsätta allt mjöl på en gång. Tillsätt under knådning)
• Dela upp den färdiga degen i 60 g bitar. när du skär, täck degen med en trasa så att degen inte lindas.
• Stoppa varje bit i en boll och lägg på papperet med sömmen nedåt. Täck med folie och låt stå i 1,5-2 timmar.
• 
• Smörj bullarna med ett ägg innan du bakar.
• Lägg syltet i en konditoriväska med ett munstycke med ett runt hål. Pressa sedan in en liten mängd sylt i mitten av bullen. Strö över mandelflingor och socker.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 240 ° C i 8 minuter.
• Kyl de färdiga bullarna.
• 

Tid för förberedelser:

ca 3 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

fantastiska semester bullar! bara hem teparty dekoration

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack, kära du!
Bullarna är så fluffiga att jag inte ens kan ta reda på hur man visar snittet

och utan ett snitt är det tydligt att bullarna är duniga

Natalochka, bullar är en fröjd. Och berätta, snälla, degen är gjord på ett säkert sätt, förstod jag rätt? Och ett träningspass innan du klippte degen?
Jag vill också baka dessa med äpple och lingon sylt.

[Annushka]

Annushka, ja kära, degen är säker. I själva verket finns det inte ens en förälskelse. Efter knådning, skär omedelbart. Men detta påverkar inte smaken på något sätt. Förresten skulle jag laga mat med äppelkonfekt. Men önskan att lära sig nya saker överväldigade, kokta med sylt.

[Natalka]

Natalkavad fittor! Hur doftande det borde vara !!!

[Natul]

Natul, i dag bestämde du dig också för att skämma bort oss med läckra bullar! Mer vacker ...!

[Natus]

Natus igen rullar och även med äpplen. Hur kan du motstå det? Säg och pressa syltet i mitten av bullen, uppåt eller inåt.

[Marishki, MariS, Twist, Tattoo]

Marishki, MariS, Twist, Tattoo, flickor, tack för att du uppmärksammar bullarna!

Pressa fast syltet i mitten av bullen, uppåt eller inåt.

Tatueringmåste syltet pressas inåt. Sedan rivdes en engångspåse, medan fram och tillbaka, här är lite på toppen och det visade sig