Stevad potatis

Stevad potatis

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Fläsk
Lök
Morot
Vegetabilisk olja
Salt
Potatisar
Vatten

Tillagningsmetod

• Jag skar cirka 500 g fläsk i bitar, hackade lök och morötter i remsor, lade allt i en marinerare, kryddat med salt, peppar, tillsatte lite olja och slog på den i 2 cykler.
• Lägg köttet på en skål och lägg det på grillen på ett medelstort rack i 15 minuter, 260 *, blåser högt. Efter 8 minuter störde jag mig.
• Vid den här tiden skalade jag potatisen och skar varje knöl i fyra delar. Jag lade potatisen i krukor (jag gjorde 3 krukor). Salt och peppar lite mer. Hon spridte en kötteld på toppen och hällde kokande vatten över den.
• Jag täckte krukorna med folie och lade dem i grillen på mittstativet (krukorna är pottbukade och alla tre passar inte på den nedre). Jag kokade i 30 minuter vid 260 * och högt luftflöde med en förstoringsring.
• Det var väldigt gott