Testa märke 6051 flerkokare

säg mig, pozh-det, och modellen i svart har redan dykt upp i företagets butik?

Inte än. Det borde vara nästa vecka!

Jag frågar här. För bröd.

Jag bakade rågbröd fem gånger från en färdig blandning (svartryska, engelska, skandinaviska, Borodinsky, Darnitsky) och stötte på en viss egenhet. Degen stiger under det första steget, och efter det andra steget, tvärtom, lägger det sig, det vill säga det färdiga brödet är mindre i volym än degen innan det bakas. Det är, det är klart att sjunk alltid finns där, men ändå.
Man tror att anledningen till trycket som ökar till 70 kPa vid 130 grader är på grund av det luftiga degen och "knäböj". I båda fallen visade sig brödhöjden vara 45-50 mm

Bagaren från mig är fortfarande densamma - det här är de första brödena i min praktik. Hjälp mig att räkna ut det.
Här stod Darnitsky upp av rättvisans skull mest. Kanske för att jag inte bakade det i multiläge, men i bakning (det vill säga jag bytte läge manuellt efter skiktning). Och vad som är intressant, i bakningsläget finns det fortfarande en tryckuppbyggnad - den syns inte på indikatorn, men ventilen väsar och locket kan inte öppnas.

detta är anledningen till trycket som ökar till 70 kPa vid 130 grader

Vad är trycket? Bakning sker med ventilen öppen. Och fukten i degen räcker inte för att få så mycket som 70 kPa.

Och degen kan sätta sig av olika skäl - mycket fukt, mycket socker, det har slutat ...

70 kPa är i manuellt läge.
Vid 130 grader i MANUAL-läge ställs trycket automatiskt till 70 kPa, vid 110-120 är det något mindre.

"Stod ..." oh! Det är intressant. Och hur man avgör om degen är tillräckligt värd? Jag lägger alltid på 1 timme 50 minuter, men olika källor har olika nummer.

Jag lägger alltid på 1 timme 50 minuter, men olika källor har olika nummer.

1 timme och 50 minuter är den sista provningen av jästdeg? Det här är mycket. Vanligtvis räcker det med en timme. Men du måste titta på koloboken. Pepparkakamannen borde inte bubbla på kupolen. Om detta händer har degen slutat. Jag rekommenderar dig att läsa ämnen för nybörjare från avsnittet om bröd

Nej, 1,50 total tid .. Eftersom jag i allmänhet rekommenderar recept med multiläge (inklusive från instruktionen) lägger jag blandad svärfar i MV och 25 grader, 1 timme och 50 minuter. längre. Ibland öppnar jag den, ser, ibland korrigerar jag den lite, men inget mer. Efter det, antingen omedelbart på den automatiska maskinen 130 grader i 1 timme och 10 minuter (automatiskt tryck 70 kPa), eller manuellt "Bakning" under samma tid. Efter det vänder jag på det och ett annat "bakverk" i 15 minuter. Som regel är allt klart, men Darnitsky och bara Domashny (hirs-råg) visade att de måste baka lite mer.

Nej, 1,50 total tid .. Eftersom jag i allmänhet rekommenderar recept med multiläge (inklusive från instruktionen) lägger jag den blandade svärfar i MV och 25 grader, 1 timme och 50 minuter. Jag rör inte honom mycket längre.

Om det inte finns några streck under korrekturprocessen är detta den sista korrekturen. För veteeg är en knådning nödvändig, därför finns det vanligtvis två korrekturer för veteeg totalt, precis vid samma 1 timme och 50 minuter. För råg behövs inte knådning, eftersom det bara finns en korrektur, och 1 timme och 50 minuter är mycket.

[2 timmar]

Flickor till ägaren av märket 6051 flerkokare! Hjälp med valmöjligheterna! Jag rusar mellan märke 6051 och den nya bebisen 701. Om jag är mer eller mindre tydlig med 701-modellen finns det omkring 6051 många frågor om det manuella läget.

1. Manuellt läge.
Brands webbplats hävdar ett 3-stegs manuellt läge med möjlighet att justera tillagningstiden från 1 minut till 2 timmar och temperaturer från 25 ° C till 130 ° C i varje steg. I dina meddelanden läste jag att tillagningstiden i manualen upp till 24 timmar? Om tiden fortfarande är upp till 24 timmar, är det då i alla de tre etapperna eller bara i ett, till exempel i det första steget?

2. Är det teoretiskt möjligt att anpassa ostmassan från modell 701 till modell 6051 i manuellt läge? Låt oss säga att ordningen är som följer: Steg 1 - temperatur 40 grader, tid 6 timmar; Steg 2 - temperatur 60 gr. eller 70 gr., tid 1 timme? Om möjligt, kommer trycket att byggas upp vid andra steget vid 60-70 gr. och hur kommer detta att påverka ostmassan?

Jag ville ursprungligen 701, programmet "keso" och "gräddfil" var väldigt frestande, men för keso är det litet för mig i volym ... och vi gör ofta sådana rätter som gelé kött och gryta, men bara nu tar mycket tid ... så jag lider

[nadka]

nadka, tryckkokare 6051 är ett utmärkt val för att laga kött, gelat kött och gryta, ta det, tveka inte.

[francevna]

francevna, tack! Och berätta ingenting om det manuella läget?

Jag använde inte det manuella läget. Läs denna tråd noggrant, tjejerna där beskrev allt i detalj när de testade tryckkokaren.
Instruktionerna säger att du kan ställa in tillagningstemperaturen i varje steg från +25 till +130 i steg om 5 grader. Möjlighet att ställa in tillagningstiden från 0 till 24 timmar.

[2 timmar]

Flickor till ägaren av märket 6051 flerkokare! Hjälp med valmöjligheterna! Jag rusar mellan märke 6051 och den nya bebisen 701. Om jag är mer eller mindre tydlig med 701-modellen finns det omkring 6051 många frågor om manuellt läge.

1. Manuellt läge.
Brands webbplats hävdar ett manuellt 3-stegsläge med möjlighet att justera tillagningstiden från 1 minut till 2 timmar och temperaturer från 25 ° C till 130 ° C i varje steg. I dina meddelanden läste jag att tillagningstiden i manualen upp till 24 timmar? Om tiden fortfarande är upp till 24 timmar, är det överhuvudtaget de tre etapperna eller bara i ett, till exempel i det första steget?

2. Är det teoretiskt möjligt att anpassa ostmassan från modell 701 till modell 6051 i manuellt läge? Låt oss säga att ordningen är som följer: Steg 1 - temperatur 40 grader, tid 6 timmar; Steg 2 - temperatur 60 gr. eller 70 gr., tid 1 timme? Om möjligt, kommer trycket att byggas upp vid andra steget vid 60-70 gr. och hur kommer detta att påverka ostmassan?
så jag plågas

Lida inte! Ta 6051. I manuellt läge kan du göra allt som beskrivs av dig i det och ställa in steg olika temperatur och tid som är tillräcklig för att göra keso och allt som du tänker på

Och en tryckkokare är VIKT!

[nadka]

nadka, även om jag inte är en tjej, men jag kommer att svara, kan jag?
Jag minns inte från minnet den maximala tiden i manuellt läge, men det är inte mindre än 8,5 timmar, eftersom jag redan har kokt gräddfil 2 gånger under den här tiden. Ja, här är instruktionen 🔗 bekräftar.
Enligt krav 2: naturligtvis kan ett sådant multiläge programmeras. Ökat tryck ackumuleras endast vid temperaturer över 100 grader (se sidan 21 i instruktionerna)

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Tack så mycket för förtydligandet och råd! Det finns praktiskt taget inget tvivel)))

Om någon har möjlighet, snälla jämför höjden på kastrullen från 6050 och 6051, jag kommer vara mycket tacksam!

Köpt
Här är hon, kära!
I allmänhet har jag inte ångrat det ännu, jag har redan förberett många rätter: kött, pilaf och keso på "handen". Hanterar allt perfekt!
Och jag gillar verkligen att hon är en tryckkokare. I mv 37501 bereddes gulasch under tillagning av bovete 6051. Mycket stora tidsbesparingar!
Tack alla igen för era råd!

[nadka]

nadka, grattis till din underbara hjälpare! : ros: Låt det servera länge, regelbundet och snälla familjen med läckra rätter !!!

[francevna]

francevna, tack!

Flickor, gjorde någon ärtpuré? Jag vill laga mat, men något på bilden i boken med recept är typ av flytande ... Och varför behövs bulgarisk peppar där? Kanske kommer någon att belysa hur man lagar det korrekt?

Jag gjorde potatismos som i en bok. Med peppar och bara så. Mycket delikat. Det är typ av anbud. Det fungerar inte på spisen ...

Tacka! Visade det sig inte flytande? Ser det ut som potatismos?

Om någon har möjlighet, vänligen jämför höjden på kastrullen från 6050 och 6051, jag kommer vara mycket tacksam!

Definitivt är de olika i höjd.

Flickor, gjorde någon ärtpuré? Jag vill laga mat, men något på bilden i boken med recept är typ av flytande ... Och varför behövs bulgarisk peppar där? Kanske kommer någon att belysa hur man lagar det korrekt?

Gör hummus!

Visade det sig inte flytande? Ser det ut som potatismos?

Purén kommer normalt ut i termer av densitet. Absolut inte flytande

Kära tjejer! Jag bestämde mig 6051 för att baka en win-win "choklad med kokande vatten". Men som en stor familj, och det finns bara två ägg i "kexet!" Jag tog ... åh, upprepa inte min upplevelse, DUBBEL del. Vad började i pannan .... Det här är från Nosovs berättelse "Mishkina gröt. ", och eftersom det inte fanns någonstans att gå, började det baka i den form som locket stoppade det. Nämligen i en tät massa som en gryta. Dessutom kan du gissa att toppen visade sig vara flytande , förseglad i kexväggar och botten. Jag var tvungen att skaka ut det rakt på bordet. mitt svängande "Pezan-torn" och med skicklighet av en jämvikt, efter att ha vänt det i luften, hade tid att floppa tillbaka i pannan Ha, i ytterligare 30 minuter. Fuktigt, mer ... Det kunde bakas på obestämd tid. Det kunde helt enkelt inte baka helt, eftersom det bestod av tät massa i en kastrull.
Som ett resultat drog jag ut det, skar det i kakor och smorde det med "semolina" -kräm. Höjd imponerad ... Det är bara att mata hushållet
Till den förbryllade: "Varför är han så ...?" ingen kunde ge någon mer definition av dess konsistens, jag svarade: "Det är choklad på en KIPYATKA !!! Föreställ dig! Häll ett glas kokande vatten i en kex !!! .. Vad tycker du det borde vara ???" Jag har litat på mig!

I en tryckkokare blir en del nästan under locket. Det var bättre att baka två choklad.

Åh, tack! Och hdezh du var förut ??? Finns det en ändring av instruktionerna? Vad de säger, så och så, baka strikt EN portion! I allmänhet bestämde jag mig nästa dag för att fixa allt och laga det som det borde vara för två ägg: don-t_mention: Det var nödvändigt att stänga av elen, direkt under processen och i hela huset. Kort sagt, de frågade mig igen vad jag skulle göra med honom den här gången. medgav att det var godare. "Det handlar om den andra grädden," förklarade jag. : lol: Vi måste se ugnen för tredje gången. , kanske det kommer att ordna sig.

Det var bättre att baka två choklad.

Förresten, ursprungligen fanns det en sådan tanke, men jag tappade det: flyga: körde iväg "Kex är aldrig stora (betyder 2 ägg)". Det är bara att den andra 6050 var upptagen med buljong (kokt) och var noga med att inte vänta, den skulle plötsligt lösa sig. ... Och fse-ooo

Gör hummus!

Vad är hummus?

Hummus (MariV)




Hummus nästan på ryska (La Cucina Italiana flerkokare) (MariV)

Läckra recept! Bara jag skulle ha anpassat den till min tecknad film. Jag är bara en full vattenkokare i multikokare. Jag köpte den just. Jag har absolut ingen aning om vilka lägen och vad som kan bytas ut. Kanske någon som ser det vill laga det i Brand 6051 - då ska jag också prova det. Men tack för upplysningen!

Om någon har möjlighet, vänligen jämför höjden på kastrullen från 6050 och 6051, jag kommer vara mycket tacksam!

Skålens höjd är från 6050 - 13,5 cm, från 6051 - 13,8 cm.

Skålens höjd är från 6050 - 13,5 cm, från 6051 - 13,8 cm.

Tack för ditt svar!

God kväll! Idag köpte jag Brand 6051 och bestämde mig för att laga pasta i det, resultatet de höll ihop, jag lagade gröt på läget i 5 minuter. Jag hällde vatten enligt pastanivån. Berätta för mig, är det verkligen möjligt att jämföra pasta i mv? Tacka. Jag är ny på multicooker)))

För att vara ärlig förstår jag inte varför koka pasta i en långsam spis, särskilt i en tryckkokare under tryck, där det är omöjligt att snabbt öppna locket. Men hur är det med al dente? Detta ögonblick kan missas mycket snabbt.

För att vara ärlig förstår jag inte varför koka pasta i en långsam spis, särskilt i en tryckkokare under tryck, där det är omöjligt att snabbt öppna locket.Men hur är det med al dente? Detta ögonblick kan missas mycket snabbt.

Nu insåg jag att detta inte är möjligt. Men det var så nyfiken))) Jag trodde att du kan laga allt i den här mirakulära potten)))

Du kan försöka laga mat med en öppen ventil vid 100 ° C i 17-20 minuter (men vätskans tid och mängd måste variera beroende på pastatyp).

[Manna]

Manna tack för rådet)
Något som vår vänskap med Brand 6051 inte fungerar (((jag försökte laga risgröt i mjölk. Metod 1 var enligt boken receptorn, mjölkgröt 15 minuter, 30 kPa - resultatet av gröt fungerade inte ( ((
Jag hittade den andra metoden på forumet, mjölkgröt 15 minuter, 70 kPa, plus värme i 15 minuter. - resultatet av gröt lyckades inte ((((
Själva grötan var tillagad, men utseendet och smaken av den ((((känslan av att mjölken gokade, jag försökte den tre gånger med olika mjölk. Resultatet är detsamma. Vad gör jag fel ?? Hjälp !!!)

God kväll! Idag köpte jag Brand 6051 och bestämde mig för att laga pasta i det, resultatet de höll ihop, jag lagade gröt på läget i 5 minuter. Jag hällde vatten enligt pastanivån. Berätta för mig, är det verkligen möjligt att jämföra pasta i mv? Tacka. Jag är ny på multicooker)))

Här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 de skrev om beredningen av pasta. Kanske kommer det att bli så. Du lagade mat i läget "Mjölkgröt" - kanske det var därför allt kokades. Det verkar som om det är nödvändigt att vätskan avdunstar, och detta händer i "Ris" -läget.

känslan av att mjölken stiger

Är mjölken färsk? Gröt utan paus? Är skålen ren? Det finns ingen syra i receptet?

Själva grötan var tillagad, men utseendet och smaken av den ((((känslan av att mjölken gokade, jag försökte den tre gånger med olika mjölk. Resultatet är detsamma. Vad gör jag fel ?? Hjälp !!!)

En annan fråga, hur stor är andelen ris och mjölk?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ färsk mjölk, proportioner 1: 5, jag tog 80 mg ris och 400 mg mjölk + 2 teskedar socker, 3 gånger gjorde det med annan mjölk. Utan fördröjning är skålen ren, för tredje gången skulle den definitivt tvättas))) det enda jag lagade igår var citron "soppa" och tvättade inte locket med ett elastiskt band, kanske fungerade det inte ute ?? Idag tillagade jag kålsoppa, det var en framgång)))
Jag ska prova gröt igen imorgon.

Kondensen kan ha varit sur från locket och silikon.

Jag tvättar sällan locket och tandköttet; efter tillagningen torkar jag bara kondens. Jag lagar gröt utan dröjsmål. Om vi ​​pratar om ris, så är 1: 5 i "mjölkgröt" -läget, trycket är 70. Här skrev någon, jag lagar ris så, det blir alltid bra. )

Min risskit ser exakt densamma ut om det inte är tätt någonstans när trycket är inställt (till exempel är ventilen dåligt stängd). Och skålen är full av gröt och locket och ostmjölk

Och här är problemet med gröt. Detta läge är tydligt underutvecklat och inte bara i den här modellen. I min 6051, varje gång jag får en annan gröt, är resultatet oförutsägbart, ett lotteri, även om jag alltid tar mjölk och spannmål från samma företag. Igår, i allmänhet, visade sig en konstig risgröt, jag förstod fortfarande inte om mjölken curdled, eller mycket skum bildades av den starka koka ... Havregryn fungerade aldrig normalt.

Anledningen kan endast bestämmas av diagnostik. Innan vi sätts i serieproduktion genomgår våra enheter många olika tester i alla lägen. Varje gång ett nytt parti anländer testas också två exemplar. Inga avvikelser i algoritmernas arbete märktes. Om du vill kan vi testa din enhet. Och det, låt mig säga, vi övade liknande tester, diagnostiserade proverna från de användare som skickade oss "problem" -kopior - och i 90% av fallen lyckades vi laga allt. På något sätt vill jag inte förolämpa någon - om det faktiskt finns en defekt i enheten, kommer vi att byta ut de nödvändiga delarna eller ersätta enheten med en ny. Om du bestämmer dig för att skicka din tryckkokare till oss för diagnostik, skriv till mig i ett personligt meddelande. Jag skriver ytterligare information till dig.

Jag vill gå med er, ägare och ägare av Brand 6051. I morgon går jag till postkontoret för att hämta min skönhet !!!

Vi väntar! Lycka till!