Bräserad kål med svamp (flerkokare, märke 6051)

[stekläge]

Bräserad kål med svamp (tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
vitkål	1 kg.
Morot	1-2 st.
Lök	1-2 st.
Skogsvampar (frysta *)	200 gr.
Färska champignoner	200 gr.
Tomat	1 msk. l.
Gräddfil	1 msk. l.
Salt, pepparblandning	smak
Socker	1 tsk
Ny dill, persilja, salladslök
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Varmt vatten	3-4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tina skogsvampar. Töm vätskan.
• Skala champignonerna, torka av med en fuktig trasa. Skär i 2-4-6 bitar, beroende på storlek.
• Skala morötterna och hugga grovt (till exempel med en Berner-rivare 3,5 eller 4,5 mm).
• Skala löken och skär i halva ringar.
• Skär kålen grovt i remsor.
• Häll olja i tryckkokarens skål. Gör det möjligt stekläge... Värm olja. Stek svampen i smör (jag lägger dem alla på en gång) tills vätskan avdunstar.
• Tillsätt lök och morötter. Stek morötterna tills de är mjuka. Tillsätt tomat och gräddfil, rör om.
• Inaktivera FRYING-läget.
• Lägg kålen i en skål, mosa den försiktigt med en spatel. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lagerblad och pepparkorn. Tillsätt socker. Försök att blanda försiktigt. Häll varmt vatten.
• Gör det möjligt SLäckningsläge tryck 50 kPa, tid 15 minuter.
• Efter signalen väntar du tills trycket sjunker.
• Strö kål med svamp, färska örter och gröna lök innan du serverar.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

* Med färska skogsvampar smakar den hundratusen gånger bättre.

det är vad jag älskar! Tyvärr finns det inga färska svampar ännu, men förra årets boom för att kassera dem finns i frysen. Tacka!

Läckra, förmodligen! Jag ville också laga mat

[Elven, MarinaK,]

Elven, MarinaK, tjejer, laga mat, prova med svampar som finns.
Mitt kött var för mycket på dacha, så svamp, skaldjur och så vidare användes.

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för kål! Det är sant att jag släckte på kaminen i en kittel, för tills det inte finns några reservringar för 6050 lagar jag inte "doftande" rätter i den H ändå blev det väldigt gott

[Elven]

Elven , Jag är väldigt glad att jag gillade kålen. I en gryta, m-mmm, kan jag föreställa mig hur utsökt det är. Jag älskar också torrare kål från en gryta, så att den var stekt, smaskigt!

Torkad kål erhålls från senkål eller butikskål. Och vi tog med en gaffel med tidig kål från trädgården, så jag bestämde mig för att prova ditt recept. Mycket juice avdunstade från det och färgen visade sig inte vara så vacker, eftersom kålen var ljusgrön, inte vit

Här visar jag ett foto ... om än med en fördröjning

[Lena]

Lena, och varför förtalar du det faktum att färgen inte är vacker? Väldigt stilig.
Tack för den underbara fotoreporten!

det var hon som stod i kylskåpet över natten, ändrade sig, rodnade!

Nej, Ksyusha, jag menar allvar! Först hade hon en så konstig färg ... gråbrun gette och nästa dag blev det en normal färg

Tydligen ändrade hon sig. Hon kränkte dig, Lena, att hon kallade henne inte vacker och bestämde sig för att förbättra sig.

[Ksyushk @ -Plushk @]

kokta enligt ditt recept igår,Ksyushk @ -Plushk @, med gräddfil. UTSÖKT!!!
Tacka!

[Frunchik]

Frunchik, till din hälsa!