Ligra
Första gången bestämde jag mig för att laga skinkan, men inte i en skinka utan i en mjölkpåse med bakhylsa.
Tog:
2 ben (700 g - skär köttet från benen)
300 g kycklingfilé
300 g fläsk kan vara lite med ister för saftighet
1/2 m / st isvatten för malet kött
1-2 tsk salt, peppar efter smak
1/2 tsk muskot
1/2 tsk merian
20 g gelatin
Köttet skars i bitar och en del (200-300 g) rullades i malet kött. Jag blandade allt och fyllde en väska med en fastsatt ärm. Hon fäst hylsan med en klämma och i kylen i 2 timmar, placerade den sedan i en multikokare, fyllde den med varmt vatten till det högsta märket. Jag slog på släckningsläget 1h 30m - 2h (jag slog på mer och blev lite smält). I slutet, låt det svalna och kyl i flera timmar, men eftersom nyfikenhet överväldigade det, skär jag det varmt. Här är vad som hände.
🔗 🔗
Sedan frös allt i kylen.
lisa567
podliza med köpet !!!! Om stygningsprogrammet i din multi är svagt, använd sedan en flerkokare, koka först i 110 g - detta är 20-30 minuter, beroende på volym, och överför sedan till 100 g i ytterligare 30-40 minuter . Det är bara att om släckningsprogrammet är svagt kommer du inte att släcka det på två timmar, bara slösa bort din tid, kontrolleras av dig själv i din tecknad film.

Lena det är tydligt att tillverkaren rekommenderar detta utan vatten, och jag gör det - allt är bra med skålen.
Ligra hur smakade det? Verkar väldigt jämn
Ligra
Det smakar jättebra: nyam: Speciellt en smörgås för te eller kaffe och en naturprodukt utan kemikalie. tillsatser.
podliza
TACK FÖR GRATTIS OCH RÅD !!! I allmänhet skapade jag alla samma lata fyllda kålrullar !!! Jag satte 110 grader på en flerkokare och stuvade i 1 timme + jag hade ångad potatis !!! allt blev bra !!! Tack!!!
MOLCHANOVA
flickor hej alla

Jag hade faktiskt en mutivarka. redmond 4205. soppan sprang iväg, gröt låg på locket, brödet var fuktigt och 5 cm tjockt, kexet behärskades från femte gången, chokladfonduen var helt bränd, trots att allt gjordes strängt enligt recepten .. resten hade inte ens önskan att laga mat i det. Det enda som är bra är gröt och stuvad kål.

logiskt sett dog multikokaren 20 dagar efter köpet. 7000 mot vinden.

bära i reparation, service och så vidare, jag tänker inte ens. så obehagligt att de köpte en sådan G. lät den stå, manens bror lovade att ta den för sig själv.

flera dagar gick. Jag insåg att gröt till barnet på min spis inte är detsamma, min man ber om stuvad kål "exakt det"

åkte med min svärmor till Technosila. initialt gick jag för en dubbelpanna, för det var äckligt att ens titta på multikokare. så hela intrycket är bortskämt

svärmor började övertala till Floris. "Ta den här! Det är hon! Jag har alla tjejer beröm! Ju mer varför behöver du den här ångaren för 6 tusen när det finns en multikokare för 2500?"

Jag spottade och tog den. det spelade ingen roll.

då började det konstiga

kex första gången. gröt från första. allt utan problem. tfutfutfu Jag hoppas att det kommer att fortsätta.

nu vill jag fråga

yoghurt kan göras i plastburkar avent?

och var kan man få recept på denna långsamma spis? exakt för henne? på forumet här måste du bläddra igenom ämnet för att hitta något. några muffins och kex. eller äter ett separat ämne under florisrecept?
Ligra
Grattis till ditt köp. På bekostnad av burkar - se märkningen, eftersom det finns en specificitet av plast.
Recept i den här tråden, liksom recept från andra Panasonic-multikokare, etc., justera bara tiden (kraften är annorlunda, nästan alla recept är lämpliga)
Det finns få recept på just den här modellen eftersom den är ny, så vi blir glada om du lägger till nya i samlingen.
MOLCHANOVA
Citat: Ligra

Grattis till ditt köp. På bekostnad av burkarna - se märkningen, dvs.till det finns en specificitet av plast.
Recept i den här tråden, liksom recept från andra Panasonic-multikokare, etc., justera bara tiden (kraften är annorlunda, nästan alla recept är lämpliga)

tacka

Jag tycker att burkar är bra eftersom de är gjorda a) i Tyskland, av samma kvalitet b) tillverkade för barn, främst för lagring av bröstmjölk för nyfödda. så jag tror att det inte är värt att oroa sig för skadliga ämnen i plast. fungerar inte yoghurt annorlunda om du lagar den i en plastbehållare istället för ett glas?
Ligra
Den liknande modellen 0517 levereras med yoghurtkoppar av plast.
lisa567
Yana med köpet !!! Vilket recept är du särskilt intresserad av? I teckningen är allt berett på samma sätt som på spisen, bara du behöver inte följa, det vill säga korrigera receptet på samma gång. Florochka är så bra att du under hela tillagningsprocessen kan öppna locket när som helst och se beredskapen för din maträtt, bara öppna den inte vid bakning. Recept från Panasonic 18 är helt lämpliga. Ställ frågor, vi hjälper dig gärna !!!
MOLCHANOVA
Citat: MOLCHANOVA


kan inte hitta något anständigt yoghurtrecept. allt är inte klart.

det finns mjölk och aktivitet. vad och hur man gör?
k @ wka
Allt är väldigt enkelt.
Häll din Activia i en skål och tillsätt gradvis mjölk. Detta för att yoghurten ska fördelas jämnt i mjölken och inte blir klumpar. Först 2-3 matskedar, och när mer eller mindre blandar, kan du och resten.

Så då kan jag hälla den återstående halvan av mjölken tillbaka i blandningen av mjölk och yoghurt och blanda väl igen

Rör om väl och häll i multikokerskålen.
Om du vill göra yoghurt i burkar, fördela den bland burkarna. Jag har aldrig gjort det i burkar, alltid bara i en skål.

Det är allt. Vi sätter skålen i multikokaren och sätter på "Yoghurt" -läget. Klockan är 8. Bekvämt för natten.
Efter 8 timmar, häll den ur skålen i en burk och lägg den i kylen.
Ligra
Citat: MOLCHANOVA

kan inte hitta något anständigt yoghurtrecept. allt är inte klart.

det finns mjölk och aktivitet. vad och hur man gör?
Det beror på vad du anser anständigt, du gillar inte aktivism alls.
Först och främst måste du koka mjölken om den inte är ultra-pasteuriserad. Sterilisera sedan rätter, skedar som kommer i kontakt med produkten eller häll över kokande vatten. Häll aktiviteten i mjölken i rum t * och blanda väl, häll den i en burk och i en tecknad film i 6 timmar. Alla tillsatser efter att ha gjort yoghurten. För 1L-1Can. Du kan läsa mer i den bifogade boken, i detta ämne.
Om jag har mer än 6 timmar visas surhet.
k @ wka
Jag gör fortfarande yoghurt i en termos.
Sedan kokar jag mjölken och fryser den innan jag kombinerar den med yoghurt.

Och jag häller inte kokt i multikokaren och allt blir bra.
MOLCHANOVA
Citat: k @ wka

Allt är väldigt enkelt.
Häll din Activia i en skål och tillsätt gradvis mjölk. Detta för att yoghurten ska fördelas jämnt i mjölken och inte blir klumpar. Först 2-3 matskedar, och när mer eller mindre blandar, kan du och resten.

Så då kan jag hälla den återstående halvan av mjölken tillbaka i blandningen av mjölk och yoghurt och blanda väl igen

Rör om väl och häll i multikokerskålen.
Om du vill göra yoghurt i burkar, fördela den bland burkarna. Jag har aldrig gjort det i burkar, alltid bara i en skål.

Det är allt. Vi sätter skålen i multikokaren och sätter på "Yoghurt" -läget. Klockan är 8. Bekvämt för natten.
Efter 8 timmar, häll den ur skålen i en burk och lägg den i kylen.

och gjorde det. Jag väntar.

och vidare. Berätta för mig.
här bakar jag till exempel en kex med bär. eller bananer. spelar ingen roll.

oavsett hur jag fördelar bären faller de alltid till botten av kexet. Jag vill att de ska vara på något sätt i mitten eller jämnt fördelade över hela kexområdet och inte ligga längst ner.
Hellena
God eftermiddag flickor! Igår försökte jag använda Florochka som en Sous Vide - matlagning i vakuum.
Efter att ha läst bra recensioner köpte jag 2 kycklingbröst (jag tror att jag plötsligt inte kommer att gilla det för testning).
Häll kryddor och i en bakpåse.
Naturligtvis kunde jag inte skapa ett vakuum, men jag pressade ut luften så mycket som möjligt.
Jag satte den på "Multipovar" 60 grader och 4 timmar.
Här är resultatet
Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner) Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

Smaken är saftig och mycket öm.
lisa567
Yana, bären kommer att falla igenom.Om du vill ha i mitten, lägg först det mesta av degen på botten, ca 3/4 eller mer, fördela sedan bären jämnt och täck sedan resten av degen. Under bakningsprocessen planar allt ut.

Lena, det blev bra !!!
Ligra
Lena, behöver du hälla lite vatten? Intressant kött visade sig Hur smakar det?
drakusja
Här läser jag om Activia och andra yoghurt, som används för att göra hemlagad yoghurt av många medlemmar i vårt forum ... Och jag har en fråga: är det verkligen nödvändigt att ha en specialutbildning för att förstå att INGEN nyttiga bakterier kommer att överleva efter pasteurisering och tillsättning av mycket konserveringsmedel! !! Probiotika eller laktobaciller lagras strikt i kylen (till exempel samma Rosen), deras hållbarhet i en beredd lösning, som bifidumbacterin och andra, är begränsad.
Så vad är fördelarna med olika aktiviteter eller vad kan vi prata om?
I sådana fall, när det är nödvändigt att hjälpa tarmarna efter att ha tagit antibiotika eller efter allvarliga sjukdomar, operationer - ja, du kan ta tarmbakterier under en viss tid. Men att fylla barn med konserveringsmedel eller dig själv med onödiga bakterier är inte det smartaste ... Samma kefir med bär, fermenterad bakad mjölk ... Ja, du kan laga mycket fermenterade mjölkrätter utan att använda tvivelaktiga butiksprodukter. Och om du verkligen gör något, då från naturliga startkulturer, och inte från en hög konserveringsmedel.
Och tänk - vad kan vara användbart i mjölk, vars hållbarhet är från 15 dagar till en månad.
Hellena
Citat: Ligra

Lena, behöver du hälla lite vatten? Intressant kött visade sig Hur smakar det?

Ja, du måste hälla lite vatten för att täcka påsen.
Förmodligen, om du packar den med en vakuumförslutare, kommer den inte att flyta.
Men jag pressade bara överflödigt luft och för att det inte skulle flyta upp, satte jag ett fat på toppen.
Smaken är verkligen ovanlig - mycket öm och saftig.
Ligra
Lena och vakuumbehållare är inte lämpliga för denna process, i teorin skapar de också ett vakuum inuti.

drakusja, naturligtvis är det bättre att ta naturliga startkulturer utan konserveringsmedel från apotek och specialtillverkare. Eftersom det inte är klart hur denna aktivitet (och andra) lagrades, reste etc. etc. etc.
Hellena
Citat: Ligra

Lena och vakuumbehållare är inte lämpliga för denna process, i teorin skapar de också ett vakuum inuti.

Jag har inte riktigt räknat ut denna fråga än.
Jag läste filialen på "Suvidnitsa" diagonalt, men någonstans diskuterade tjejerna att det behövs en vakuumförslutare.
Jag var intresserad av det nya sättet att laga mat och provade det.
Kanske gjorde jag något fel, men smaken är riktigt bra och den är användbar (jag tror det ...)
Dessutom har vi förmågan att justera temperaturen - det är synd att inte använda den !!!
Jag älskar min Florochka
Hellena
Jag gör yoghurt på GENESIS Bioyogurt surdeg.
Jag värmde upp mjölk i mikrovågsugnen (om jag kokar den i butiken, hemlagad och svalnar den till önskad temperatur), droppade den på min hand - inte varm, 3 msk. Jag rörde om skedar socker, hällde mjölk i en burk, hällde surdeget där, stängde det med lock, skakade det väl i mjölken, blandade det i burkar, jag täcker det inte med lock, lägg det i 7 timmar, sedan in i kylskåpet. Jag försökte också Activia - mycket välsmakande, men tvivlar på "användbarheten" av den resulterande produkten. Vad lägger de till på anläggningen, att det kostar nästan en månad? !!!
Hellena
Citat: Sandy

Flickor är naturligtvis friskare än surdeg, argumenterar ingen
Men yoghurt är inte heller heller. Skit dåligt, Activia är åtminstone ingenting än. Här är ett test av yoghurt ta en titt.
🔗

🔗
Oksana, jag köpte Roselle yoghurt i en burk.
Jag ska prova nästa gång. Jag utpekades, du var också intresserad av honom.
Har du redan provat det eller inte?
Sandig
Citat: Hellena

Oksana, jag köpte Roselle yoghurt i en burk.
Jag ska prova nästa gång. Jag utpekades, du var också intresserad av honom.
Har du redan provat det eller inte?

Ja, jag hade tid, men jag tog Prostokvashino mjölk ... kort sagt, det visade sig vara drickbart och surt, men gott Nästa gång jag tar mjölk som jag alltid tar och gör det igen, jag tror att mjölken misslyckades
Hellena
Citat: Sandy

mjölk tog Prostokvashino ... kort sagt visade det sig dricka och sur, men välsmakande Nästa gång tar jag mjölk som alltid Jag tar det och gör det igen, jag tror att mjölken misslyckades
Oksana - dricka - rinnande? Vilken typ av mjölk brukar du ta? Jag, eller hemlagad, om min mormor tar till hörn av huset, eller "Selyanskoe" med röda blodkroppar.
Sandig
Citat: Hellena

Oksana - dricka - rinnande? Vilken typ av mjölk brukar du ta? Jag, eller hemlagad, om min mormor tar till hörn av huset, eller "Selyanskoe" med röda blodkroppar.
Jag gör alltid på samma mjölk 3,6%, alltid i den färdiga yoghurten, skeden är tjock och på Genesis surdeg och på Good Food och på VIVO ... och på Activia också, men den var inte där, men jag ville rätta prova nu surdeget och yoghurten visade sig vara flytande .. ja, det här är naturligtvis inte helt flytande men inte heller så tjockt som alltid
fronya40
Citat: k @ wka

Jag gör fortfarande yoghurt i en termos.
Sedan kokar jag mjölken och fryser den innan jag kombinerar den med yoghurt.

Och jag häller inte kokt i multikokaren och allt blir bra.
och i min termos blir den överhettad ...
koka mjölk för att döda bakterierna i mjölken, så att de inte blir vänner med yoghurt bvkteriyami :-) men poluchatchya vaknar naturligtvis, den okokta mjölken blir sur och utan bakterier :-)
drakusja
Och jag hittade också - var i Ukraina kan du beställa Steba (dd1) med leverans inom 1-2 veckor). Pris 1761 gr. plus frakt från ett rederi. Dyrt, naturligtvis, men vi har också passionerade galanter och wannabes.
Arnica
Citat: drakusja

Girls, en multikokare med tryckpolaris 0305, pris 635 g, säljs i butiken. Skön !!! Och på foton och på det billigaste finns det, ännu billigare - på 585 gram. Skön !!!
Ja vacker ! Det ser ut som Brnd 6051. Och på forumet finns det redan där.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Sindi
Idag är en ledig dag, jag bestämde mig för att försöka baka den tråden för första gången i Flora) Jag bakade snabbt en "Choklad på kokande vatten" kaka mellan tiderna. Tja, det visade sig fantastiskt, ömt. Smart tecknad film)) Familj lycklig
Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
Sindi
Jag tog receptet på vår webbplats för länge sedan, i stället för den angivna grädden fyllde jag bara med vispad gräddfil med socker))
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
fronya40
Cindy är en underbar tårta :-) ja, vi var så bortskämda här med tecknade serier, att du inte vet var du ska springa och var du ska lägga de gamla, så att ditt samvete inte plågar :-)
Tro det eller ej, när brödmakaren gick sönder efter fem års troget arbete kände jag lättnad och glädje över att jag nu kan använda en ny! och ångrade inte lite, ny mmmmmmmmm, jag älskar henne. här är det här fallet.
mina gamla har slutat baka och allt annat kokas.
Ligra
Sindi
Jag ser din tårta i föregående meddelande sattes Gräddfil missade?
Sindi
Jag bara, ja, jag hällde det på toppen och det är det)) Vi gjorde det för oss själva. Men när gästerna kommer, skär jag den i två kakor och du kan redan ha en grädde med kondenserad mjölk och smör, toppa med valnötter. Receptet är enkelt och kakan smakar jättebra
Sindi
Citat: fronya40

Cindy är en underbar tårta :-) ja, vi var så bortskämda här med tecknade serier, att du inte vet var du ska springa och var du ska lägga de gamla, så att ditt samvete inte plågar :-)
Tro det eller ej, när brödmakaren gick sönder efter fem års troget arbete kände jag lättnad och glädje över att jag nu kan använda en ny! och ångrade inte lite, ny mmmmmmmmm, jag älskar henne. här är det här fallet.
mina gamla har slutat baka och allt annat förbereds.
Ja, jag var bara, efter uppdelningen av min Supryashka, orolig för att Flora skulle bli värre .. men allt är ok)) Det enda är när stekningen pågår, lite kött fastnar i skålen .. Jag tror att jag Jag tar en annan skål för dessa ändamål ..
Tranbär
Sindi, bra tårta! Köp en reservskål utan tvekan, det här är himmel och jord med din familj.
Hmm, på något sätt ser din floris obekant ut. Själva locket. Är det snövit eller gulaktigt krämigt? Och formen verkar vara nästan densamma som min
Sindi
Citat: Tranbär

Sindi, bra tårta! Köp en reservskål utan tvekan, det här är himmel och jord med din familj.
Hmm, på något sätt ser din floris obekant ut. Själva locket. Är det snövit eller gulaktigt krämigt? Och formen verkar vara nästan densamma som min

Snövit)) Passet säger att Floris: girl_in_dreams: Kanske är modellerna lite annorlunda? Jag köpte den för ett par veckor sedan ...
lisa567
Vi diskuterade aktivt denna fråga på ett vänligt forum.Alexander (representant för Polaris) svarade det det heter Redesign- skillnaden i utseende, egenskaperna hos modellerna är helt desamma.

Sindi underbar tårta. Jag skulpterade också en tårta på helgen Kefir tårta

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
dalila
Flickor, bakade någon en vanlig charlotte med oss? Dela din erfarenhet.
dalila
Förresten, jag gjorde yoghurt igår på Goodfood. Det blev bra. Det var sant att jag först inte var så söt, min dotter vägrade att äta, jag var tvungen att lägga ytterligare 0,5 liter. med mycket socker och vanilj. Den här har gått!
dalila
Citat: Sindi

Snövit)) Passet säger att Floris: girl_in_dreams: Kanske är modellerna lite annorlunda? Jag köpte den för ett par veckor sedan ...
Floris Floris ...! Jag köpte också min den 12: e, modellerna är inte annorlunda, allt är som alla andra
lisa567
dalila Jag bakade receptet som i ugnen. Vispa 3 ägg med socker, tillsätt ett glas mjöl, vanillin och 2 tsk. bakpulver. Skär äpplen, blanda med degen. Smörj skålen med olja, häll degen och över bakningen i 1 timme.
Sindi
lisa567, säg mig pzhl, här i ditt recept står det "Ta sedan ut med en korg - en dubbelpanna, sval, skär i kakor." Hur tar du exakt ut den varma kakan, idag tog jag bara ut en spatel, jag klämde en liten kant ((
lisa567
Du kan komma till mig.

Lägg ångaren i skålen ovanpå, som kommer med multikokaren,

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

ta sedan skålen och vänd den.

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

Din paj kommer att vara upp och ner på korgen, lägg en tallrik på pajen och vänd den igen, pajen är nu på plattan upp och ner.
Arnica
Citat: dalila

Flickor, bakade någon en vanlig charlotte med oss? Dela din erfarenhet.
Och jag bakar alltid charlotte utan bakpulver. Det visar sig vara högt även utan kemi:
5 ägg, 2 MCT socker, slå, tillsätt 2 MCT mjöl, slå igen, kasta med 3-4 hackade äpplen (beror på äpplens storlek). Längst ner skär jag en cirkel ur bakpapper, jag smörjer inte formen med någonting. Jag bakar i en timme och 10 minuter på värmen.
Detta är vad som hände enligt detta recept.
Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
drakusja
Tjejer, jag vill baka bröd och be om råd - på vilket program lämnar du degen för korrektur.
Tranbär
drakusja, Jag är på "yoghurt"
drakusja
Citat: Tranbär

drakusja, Jag är på "yoghurt"

Är det inte bättre på en multikock vid 35 grader?
dalila
Åh, OlyushkaJag vet inte ... Faktum är att Charlotte inte fungerade alls (oavsett hur roligt det låter), ja, det stiger inte, och det är det. Jag bestämde mig för att prova det i tecknet nu
Arnica
Citat: dalila

Åh, OlyushkaJag vet inte ... Faktum är att Charlotte inte fungerade alls (oavsett hur roligt det låter), det stiger inte, och det är det. Jag bestämde mig för att prova det i tecknet nu.
Försök sedan som jag skrev, det fungerar alltid. Kanske kommer du in under bakningsprocessen?

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare