Chokladkaka i mikrovågsugnen

Kakan är bara för te, jag brydde mig inte om dekoration)))

Valya! Tack, kära, för ett så underbart recept! Mycket cool, mycket välsmakande! På ditt tips köpte jag en stor plasthink (23,5 cm), klippte av den - formen är super! I morgon förbereder tjejerna i butiken 20 cm och 15 cm - skoporna är sanna från pickles, men de tvättas och det luktar inte. För det fall jag hällde lite vatten i skopan, kastade ett par citroncirklar - analogt med citronsoppa för flera och i 5 minuter. in i mikra vid full kapacitet. I allmänhet har skuggan av någon lukt försvunnit!
Och nu finns det två frågor:
1. Smörj formen liberalt med margarin - och här är ett tunt deglager som berör formens väggar och botten - flytande! Är det från margarin eller inte bakat? Jag höll den på 800 makt i 8 minuter, en liten bambuspett höll fast - jag lade till ytterligare 1 minut. - verkar okej. det var torrt. Men detta tunna lager förblev klibbigt. Stänk kanske margarinen inuti med mjöl eller semolina? Eller behåll den en minut längre?
2. Hur får du ut kexet? Jag hoppade runt formen som en apa - multiångaren är liten, det finns inget lock från en kastrull av denna storlek. Som ett resultat täckte jag formuläret med ett lock från skopan och vred kexet. Och hon planterade honom! Den var ursprungligen 7 cm, efter stöten blev den 5 cm. Råd hur man drar ut den för att inte plantera den?
Tja, nu ett foto, jag skär det i 2 kakor och resten av grädden, grädde enligt ditt recept för beläggning, ersatte bara grädden med smör. Impregnering från 1 glas vatten + 1 glas socker + juice från 1 citron + 70 ml vodka + romessens:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, och vilken skönhet !!! Bra gjort! Det här är min favorit! Hur lätt och viktigast av allt - utsökt !!!!!!!!!!!!!!! Jag bakar i glasform, jag tappar allt enkelt och bra. Ingenting löser sig ...

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya ! Tacka! Så vad händer - jag är inte färdig? Om den klibbiga var på kanten och blev hakad? Stänker du mjöl eller gryn på formuläret?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nej, jag gnuggar den kalla formen med margarin - och allt är bra! Och det finns ingen klibbighet. Kanske slutade hon inte ...

[Prus-2]

Prus-2, bra gjort! Jag har nu detta favoritrecept - väldigt snabbt, mycket choklad, och dessutom är det också väldigt gott!
Jag lägger en cirkel av spårpapper på botten av glasformen, belägg den med rast / olja och strö den med mjöl. När jag tar ut den från formen skär jag den längs kanten, den dyker ut "med en smäll", sidorna är lite fuktiga, men när den svalnar torkar allt. Det är lätt att torka ut i en mikra och istället för en kex får du en krutong ...

[Lyuba]

Lyuba, och du försöker låta kexet svalna i form i mikrovågsugnen. Eller så kan du ta ut det och låta det svalna i formen. Jag brukar låta kexet svalna i mikrovågsugnen. han blir lite torrare när han står där. Kanske skulle dina väggar återgå till det normala.
Jag bakar också i plastform. Jag smörjer det bara och ströer inte på det med någonting. Jag lägger non-stick material på botten, du kan bara spåra papper.

[win-tat]

win-tat, Hes, 🔗! Tack tjejer! Jag gillade verkligen själva kakan - utsökt och viktigast av allt snabbt! Min dotter kom från en affärsresa idag vid lunchtid - jag hade tid att laga så mycket före lunchtid - och en tårta! och om en vanlig kex bakades? Jag skulle inte ha tid. Nu kommer jag definitivt att följa dina rekommendationer, och jag kommer att hålla det i en minut längre.

Tjejer, kära! Återigen - tack för tipsen! Den andra kakan visade sig vara perfekt! Jag tillsatte frysta körsbär i den inre grädden, dekorerad med proteinoljekräm. Jag vet att jag överbelastade grädden, men jag kan inte hjälpa mig själv - grädden förblir, men jag börjar "fästa" den (ja, åtminstone en kaka till huset!)

Wow, du: svimma: Skönhet, jag kan inte göra det.

[Galleon-6]

Galleon-6Helen, tack! Jag lär mig fortfarande bara!

Mamma kära ... Lyubochka, SKÖNHET !!!

Tack, Tanechka! Detta recept är så glad - alla kakor blir vackra!

Lyuba! Dina kakor är bara ett mirakel. Jag är glad att andra gången visade sig utan problem. Snittet är helt enkelt fantastiskt !!! Bravo.!!!

Tack, Valechka! Och för receptet och för beröm! Och detta är för dig, som författare och MASTER! 🔗

Jag har ännu ett tack till Valentina. Det här är min tredje tårta, den mest framgångsrika. : seger: Det visade sig vara högt, smulnade inte när det klipptes. Jag gjorde de två sista i en halv portion. Och båda gångerna var degen väldigt tjock. Första gången jag trodde att jag hällde mjöl med mycket fulla skedar, idag hällde jag mindre, men det var fortfarande tjockt. Jag var tvungen att späda ut den med mjölk, men kvaliteten påverkades inte. Gräddfil. Kakan visade sig vara så lätt att de genast halverade den med min man

Har någon provat detta recept i ugnen? Hur många grader-minuter? Efter det sista misslyckandet, tills kaminen i mikroskopet tog eld igen.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Jag bakade den i ugnen. Himmel och jord !!! Gillar det inte! inte mer i ugnen !!!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya,
Jag är, då är jag inte heller

[Flickor]

Flickor, vi diskuterade en gång en kon-kupol på en kex. Enligt min mening beror det på graden av branthet i degen: ju brantare degen desto större är chansen att få den högen i mitten. Jag har det. Skedarna är inte för fulla du behöver. hur Valya säger: ingen fanatism !!!

Det beror förmodligen också på äggen. Jag lägger det två gånger utan fanatism, men degen var fortfarande cool, jag lade till mjölk. Jag gjorde en halv portion. Och hur jag lade till ett annat ägg och allt är ok.

[kirch]

kirch, ja, Valya säger att äggen måste vara stora! Jag ökar ibland med 1.

Jag har bakat det här kexet i mikrovågsugnen länge, jag gillar det verkligen! bara jag blandar bara alla ingredienserna en efter en med en visp eller sked och bakar i en silikonform! utåt visar det sig exakt samma som Valentina! ja, smaken är jättebra!

Ja, här är saken! Igår bakade jag en tuff för testning, men jag behöver + 1 ägg! Någon frågade i gram Ägg 4 st-210gr (rekommenderar + 1 ägg = 260) Mjöl 16 msk. l-240 gram socker 16 msk. l - 240 g Kakao 8-stil - 90 g Mjölk 12 msk. l - 130 gr Rost. olja 12 msk. l - 110 gr Razrykh -6 tsk - 10 gr. Slagen ägg, allt enligt receptet Höjd - 11cm Botten - 21cm Upp - 18 cm Vikt - 820 gr

Jag bakade en muffin. Det är sant att jag har max. - 1000W. Jag gjorde det vid 800. Det tog lång tid, cirka 13 minuter, det vill säga först 7 minuter, sedan lade jag till en i taget. Jag tänker nästa. en gång är det möjligt att ställa in på full kapacitet. Det är varmt ute, alla har splittringar som fungerar, kanske var det inte tillräckligt med spänning)) Men det viktigaste - det gick bra)) En vacker, även våt kex. Jag gör inte en tårta än (under bakning bestämde toxicos att jag inte längre vill ha tårta idag))))
Bakning i en silikonform. Det visade sig att jag bara har 25 gram kakao. Jag tog det till 40 gram genom att tillsätta snabbkaffe)) Jag vågade inte lägga till mer. Verkade inte förstöra det))

Tack för det snabba receptet! Hur man gör en tårta - jag visar dig ett foto))

Jag höll kexet i frysen. Tina, skär i 3 delar. 2 - för ett prov av kakan. 1 kvar för en tårta, jag gör tiramisu senare, lägg den i frysen igen


grädde är inte receptbelagd) Kexet är trevligt, inte torrt, inte särskilt smulat, lätt att skära
Tacka!

Varje gång jag bakar det här kexet och bakar det mycket ofta tackar jag Valyusha för detta recept. Jag minns det redan av hjärtat. Det enda kexet som alltid är elegant i ugnen, i MV / SV och i samma mikrometer. Det är sant att jag bara bakade det i mikrovågsugnen de två första gångerna, bytte sedan till MV och nu i ugnen.
Många bakar choklad med kokande vatten, men det kan inte jämföras med denna kex. Här blir kexet alltid och alltid fluffigt, mjukt, saftigt (inte torrt), men inte vått och inte tungt, som i kokande vatten, inte muffin.
Det är lätt att skära, ibland smular, men inte mycket. Jag brukade alltid övertala kunderna att köpa en chokladkex, eftersom det inte fanns några problem med den. Men med vanilj på kokande vatten kan jag inte hitta ett gemensamt språk. Jag försökte baka denna svampkaka utan kakao genom att helt enkelt lägga till lämplig mängd mjöl, men jag tyckte inte om resultatet.Så jag letar fortfarande efter en vanlig vit kex.

Ja, bara om jag ska ange hur mycket vikt som erhålls. Jag bakade precis två av dessa 24 cm kex igår. Höjden visade sig vara cirka 5,5 cm. Vikten av den ena var 730 g, den andra 810 g. Tydligen torkade den första upp, men de var desamma vid beröring.
I MV är diametern 19,5 -20 cm, kexens höjd är cirka 8 cm.

I allmänhet älskar jag detta recept varmt och av hela mitt hjärta))))

Tack så mycket för receptet, kexet och grädden svalnar redan. Det är synd att jag inte kan återställa fotot från telefonen, imorgon kanske barnen hjälper då rapporterar jag tillbaka. Grädden gjordes också i mikrovågsugnen. En mikrovågsugn i tio år, och jag börjar just använda den till fullo. Valya, tack igen för den detaljerade beskrivningen, bakade vid 700 W i 10 minuter och kyldes i mikrovågsugn i 10 minuter.

Kära damer! Fråga om ingredienser. Kan jag använda äggpulver (melange)? Och ingen anger någonstans graden av mjöl - premium eller första klass.

Om betyget - högsta betyg. Du kan inte köpa 1 mjölkvalitet, och allt konfektyr är huvudsakligen baserat på premiummjöl.

tacka

Jag bestämde mig också för att baka en tårta snabbt i mikrovågsugnen. Tack för receptet !!!
Gjorde det i en halv portion. Bakad i en mikrovågssäker plastpanna. Jag skiftade bakpulvret, eftersom jag hade en förpackning på 18 gram, och även i det var citronen bara stenar, i färdig form, det smakade som ett kolsyrat chokladgodis. Bakad i 7 minuter, kanske mikrovågsugnen är gammal, men små spår av deg stod kvar på pinnen under kontrollen. Och min stora kupolros ... Men jag gillade smak och struktur väldigt mycket! Jag kommer att behärska detta recept till sista, enkla, snabba och läckra !!!
Bara jag läste bara alla kommentarer och såg inte nästa från någon, efter 10 minuters avveckling i mikrovågsugnen hade jag mycket kondens på kakan, bara våt när jag fick den på en tallrik !!! Under natten torkade allt ut, men vad var det och hur man undviker det? Snälla hjälp mig att räkna ut det

Riktigt väldigt enkelt och läckert kex! Micra har jag med en kapacitet på 800, bakad i 8,5 minuter. Det fanns inget bakpulver, jag lade tsk. läsk med citronsaft. Kexet är fluffigt och saftigt tack vare Valya för receptet!
🔗

[Tack så mycket för ett så detaljerat recept och utsökt resultat!]

Hallå. Idag piskade jag upp den klockan 7 på morgonen. allt fungerade utan problem i gram på sidan 4.
Nu är det här min favoritchokladsvampkaka respektive tårta. Smak av en svampkaka TAAAAkoy-choklad, vilket är mer chokladchoklad 99%. Det går inte att gå av! Jag hade inte tid att ta en bild av skäret, men i morgon ska jag laga det igen och ta ett foto!
Tack så mycket för ett så detaljerat recept och utsökt resultat!

[Vei]

Jag minns det redan av hjärtat. Det enda kexet som alltid är elegant i ugnen, i MV / SV och i samma mikrometer. Det är sant att jag bara bakade det i mikrovågsugnen de två första gångerna, bytte sedan till MV och nu i ugnen.

Vei-Liza, vilka proportioner bakar du i ugnen eller i multikokaren?
Jag läste att för mikrovågsugnen skulle degen vara tunnare än för ugnen. Så frågan uppstod. Snälla skriv.

[Irina.]

Irina., Jag bakar exakt enligt receptet! Jag gör inga avvikelser. Det är bara svårt för mig att orientera efter temperatur, eftersom min ugn värms upp mycket och jag inte vet den verkliga temperaturen inuti, men jag ställde omkopplaren till det första värdet mellan 150C och 200C, det vill säga cirka 160-165C . Men faktiskt kommer det att finnas minst 180C där, antar jag.
Försök att baka för en start i MV, tiden är 50 minuter. Jag brukade ställa in den i 59 minuter eller 1 timme, och sedan började jag minska tiden och insåg att den var bakad tidigare, den förblir helt fuktig och öm i allmänhet kommer en splinter att hjälpa oss. Om pinnen är torr kan du säkert få ut den, även om den utåt inte ger intrycket av att vara helt bakad. Det är i så fuktigt tillstånd att det är mest utsökt!

med tiden 50 minuter.

Och jag trodde att detta kex från kategorin "Gäster på tröskeln", redan på 10 minuter är klart?

Och jag trodde att detta kex från kategorin "Gäster på tröskeln", redan på 10 minuter är klart?

10 minuter är om det är i en mikrovågsugn, och jag bakar den i ugnen och MV och jag fick en fråga om dem. Jag bakar i ugnen i 35 minuter, i MV i 50 minuter.

[Vei]

VeiJag förstår att jag gillar att du kan baka var som helst

[Albina]

Albina, det här är den vackraste chokladsvampkakan jag någonsin har ätit, inte bara kokt. Jag lägger bara kakao också, alkaliserade och 5-6 skedar, inte 8.
I ugnen blir denna kex ännu bättre än i mikrovågsugnen, men längre.
Jag bakar på beställning, och min familj är mildt sagt bortskämd och går oändligt över, det är svårt att behaga dem. Och det här kexet äts precis så, trots att de inte riktigt gillar shokkobaky, och de behöver inte ens grädde där. Kexet i sig är luftigt och smälter i munnen - det är mycket gott och luktar inte choklad på kokande vatten med läsk.

Så vi måste baka. Vi ska bara avsluta kakan och förmodligen, om min uppmärksamhet inte slutar på något annat, baka

[Vei]

Vei, bakar du i ugnen exakt enligt receptet eller med dina egna ändringar? Och formen på vilken diameter? Och jag bakar mikre ofta. Jag vill prova i ugnen

Jag bakar i ugnen i en 24 cm form, jag gör inga ändringar i receptet, förutom att minska kakao, förresten, jag ersätter inte kakaomjöl, för att vara ärlig glömmer jag bara.
I allmänhet är temperaturen cirka 180 ° C, kanske en droppe mindre, tiden är 30-35 minuter, vanligtvis är 35 minuter optimal. Jag bakar i topp-botten-läge utan konvektion på mittristen.
Vikten på det färdiga kexet är 770-870g. Jag kommer inte ihåg höjden, i MV är det cirka 7,5-8 cm, och i ugnen vid 24 cm, enligt min åsikt, cirka 6 cm, kanske inte mycket mer, jag kommer inte att ljuga.
Nästa gång kommer jag att mäta och skriva.
Min vänskap med VNK fungerar inte på något sätt, men det här kexet gör mig glad varje gång, och när de beställer en chokokaka, andas jag ut med lättnad.

Veechka, tack.

[Vei]

Vei-Lisa, många tack för förtydligandet. Mycket användbart för mig. Jag kommer att experimentera.
Och igår bakade jag i mikrovågsugnen i 1/2 portion, bakad i skiktet. kastrull. Det visade sig mycket bra, så länge jag inte kommer ihåg, bakade det nästan på natten, på autopilot. Det var nödvändigt på morgonen för te. Jag skär den i 3 kakor och smurade den med Crème brulee butikskräm. Det blev väldigt gott.
valvery-Alla hjärtans dag, tack så mycket för ett sådant recept. Snabbt finns det alltid sådan mat i huset och det blir så gott.
Och idag köpte jag ett lager. form, i en sådan sill säljs, diameter 20 cm., höjd 5 cm. Jag såg på avdelningen där de säljer engångsbestick. Jag ska baka 1 \ 2 portioner i den.

Jag gillar verkligen det här kexet, riktigt snabbt och gott. Men jag gör det mycket bra i plastform, men nonsens kommer ut i glaset, och det bakar längre, och smaken är värre .... vad är det, jag vet inte, men kanske denna anmärkning kommer att vara till nytta för någon. Det är samma sak med det orange kexet.

[ja det visar sig exakt i]

Men jag har mycket ja det visar sig exakt i plastformar, och nonsens kommer ut i glaset, och det bakar längre, och smaken är värre

Det är bra, annars köper jag inte glas. krukor, på något sätt behövde jag dem inte.

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, tack så mycket för ett så gott, snabbt och enkelt kexrecept: girl_hug: det fungerade första gången, trots att jag inte vet vilken kraft min mikro har)) Jag gjorde det verkligen för en halv portion, vid i slutet blev det tjockt, och på tjejernas råd lade jag till ett annat ägg, bakpulvret var inte hemma, men igen, efter att ha läst kommentarerna, hittade jag hur jag gjorde det själv, tack till tjejerna för tips , Jag bakade i form av 14x19 i 14 minuter .. det visade sig 10 cm, jag drog inte ut det direkt med mikro, jag stod där i 15 minuter, och när han drog ut en åsna, inte mycket, till slut, 7 cm av en slät, läcker, sååå chokladkex)) TACK !! Åh, jag glömde att skriva .. i ugnen växte en mage ständigt på kex, men här är det rooovnenky
Vei, speciellt tack för att ge råd om just detta recept

[Osichka;)]

Osichka;), du försöker fortfarande baka den i ugnen. Och så att kexens mage inte växer, knackar du på formen med degen på bordet så att alla luftbubblor kommer ut ur den. Tack vare detta växer min kupol aldrig.

Lisa !! Vänligen skriv ditt namn under avataren.Jag började glömma något. Jag letar efter ditt namn under profilbilden, men det är det inte
Leeez, det här kexet kom inte ut i min spis. Tjock och tung. Stod nästan inte upp. Men i mikrovågsugnen blir det frodig och lätt.
Jag vet att när det inte räknas måste du försöka igen. Och det kommer jag naturligtvis, men kanske finns det några nyanser? Håller du din mun? OCH?