Fläskrulle

Fläskrulle

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
En bit bacon med lager	cirka 700 g
Salt
Krydda
Vitlök

Tillagningsmetod

• En bukbit tas, men en med ett lager kött, mer än ister, fylld med vitlök, gnuggad med salt och kryddor från alla sidor och rullat tätt med en rulle. Bind med stark tråd, linda i folie och sätta i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader, ta sedan bort folien och baka vid samma temperatur i ytterligare en och en halv timme ... häll smält fett var 10-15 minuter ... ta bort, medan det fortfarande är varmt ta bort trådarna och svalna i flera timmar i kylskåpet ... bättre än någon korv i butiken och billigare än 2 gånger eller till och med 3 gånger

och inte mycket i tid?
Jag gör ofta kött i en bit, jag får det vid en temperatur på 180-200 grader i ungefär en timme med ett öre per kilo kött.
och du får 3 timmar för 700 g?

som i degen finns det ord - följ bunken, och sedan såg jag bara köttet .. först bakade jag i folie, för jag var rädd att det inte skulle bakas i ugnen direkt, så jag tittade bara på punkteringar och en gyllenbrun skorpa .. Jag ville smälta mer fett