Stevad fläsksvans, antikris

Stevad fläsksvans, antikris

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Stor fläsksvans	1 ST.
stora morötter	1 ST.
stor lök	1 ST.
socker	0,5 tsk
soda	nypa
vegetabilisk olja	3-4 msk. skedar
gräddfil, tomatjuice, sås	frivillig
vatten	av nödvändighet
salt peppar	smak
vitlök	2 skivor

Tillagningsmetod

• Tja, här kom han. Kris, minst sagt. Vi fick inte längre lön för februari. Vi kommer att undvika och komma ihåg recepten på 90-talet.
• Så vi behöver en fläsksvans. Det är inte dyrt alls, och ändå är det mycket gott. Jag älskar honom åtminstone väldigt mycket. Svansen ska vara stor, köttig. Vi tvättar den, rengör den med en kniv och skär den i lederna.
• 
• Stek svansbitarna.
• 
• Låt vitlök, lök med dis på smöret i en stekpanna eller i en tecknad film.
• 
• När löken börjar bli transparent krossar vi den med lite läsk. Under sitt inflytande kommer grönsaker att bli suddiga. I framtiden kommer detta att ge vår sås större krämighet och enhetlighet. UPPMÄRKSAMHET! Överdriv inte det. Annars känns smaken av läsk. bokstavligen en nypa och det är det.
• Resten är enkel. Vi kombinerar kött med grönsaker, salt, peppar, lägger i lavrushka och tar ut resterna av gräddfil från kylskåpet, så varför ska vi kasta tomater där? Behöver du ingenting? Tja, lägg bara ett par matskedar gräddfil och ett par matskedar tomat och tillsätt vatten så att det helt täcker köttet och grönsakerna.
• 
• Vi sätter på stuvningen och låt sjuda tills den är mjuk. Jag gjorde det i tecknad film Polaris 0523.
• Svansen är så meaaaa, broskarna är trasiga.
• Vi serverar med någon gröt (jag har pärlkorn), med pickles. Allt! Billigt och glatt. Verkligen hög i kalorier.

Tid för förberedelser:

några timmar

Matlagningsprogram:

tecknad film eller tallrik.

ja svinsvansar
precis i början av 90-talet hade vi en * grisbutik som säljer fläsk i alla dess manifestationer
och hemlagad korv - det var utsökt korv ...
och hon slog också ut svansarna
och i deras gelé kött tillsammans med öronen
då var den här butiken borta, jag tycker synd om honom
nu full av köttprodukter, men inga svansar

I vår basar säljs de från privata handlare. Det kostar 10-12 UAH. liten sak. Det finns mycket bra med en bit korsben och ganska köttiga.

[Helena]

Helena, Lena, bra recept)) Vi måste försöka. Jag lagar vanligtvis gelé kött från svansarna, men jag stuvade det aldrig.

Tanya, tack. Denna maträtt är för dem som älskar smågrisar, öron och annat slaktbiprodukter. Även om svansen är kött, blir det som vanligt stuvat fläsk.

Herre, Gud förbjuder! I början av 90-talet hade vi ben med en "touch av kött" av glädje. Det är läskigt att komma ihåg. Studie, barn, föräldrar ger inte löner, mörker. Och nu måste du försöka hitta hästsvansarna. Kött - snälla, någon. Puzanina är cool, hemlagad för endast 190 r / kg. Och mormor beställde svansar för gelékött - hon hittade det inte. Inte säsongen säger de. Före det nya året fanns det i form av en exotisk före semestern. Gud rädda oss från krisen!

Nana, ingenting, låt oss bryta igenom. Och svansar och utan kris är mycket goda att laga. Vi har dem i basaren och i slaktaren nästan alltid.

Ett intressant recept. Jag tillagade det, min man blev fruktansvärt förvånad, men han åt. Och vi har nästan alltid hästsvansar i butiken och är billiga, jag ska laga lite mer. Förresten, den andra dagen var de blöta i sås och blev ännu godare.

Lesya81, jag är väldigt glad att receptet kom till nytta. Tack för att du försöker.

[tuskarora]

tuskarora, 81,
Tjejer, du har tur att du säljer sådana saker - jag har aldrig sett dem här. Det är synd, Lenochka, jag vill verkligen prova ditt läckra recept