Cakes a la "Kinder Delis"

[GruSha]

Jag gjorde pajer, min dotter åt och hela tiden renade, hur läcker det var
GruShaTack för att du tog med detta recept här

Jag gjorde en trippel portion, en och en halv på ett 32x40 bakplåt, jag tror att om jag bakade en dubbel portion på det här bakplåten skulle det vara bättre
istället för mascarpone hade jag ... fryst kefir, tinat och kastat genom ostduken i 1,5 eller till och med 2 dagar,
förväntade mig inte en så cool delikat konsistens av den resulterande grädden, jag gillade den verkligen

Och jag är med i rapporten. Gjord för 1 portion (de två sista äggen stannade kvar hemma). Oväntat ringde de och sa att gästerna skulle komma. Jag bakade den. Jag gjorde impregneringen av kondenserad mjölk + grädde + lime likör. Det är nödvändigt, eftersom barnens pajer ursprungligen var anpassade för vuxna. Varför alla gillar alkoholimpregnering. Jag gjorde glasyrvätskan (jag gillar den så att den inte fryser) . Som ett resultat absorberades allt i den övre kakan, därför är den övre kakan helt glaserad och kex. Från bilden verkar det som om glasyren har klumpar. Men nej. Dessa är porerna i kexet Skär omedelbart efter beläggning med glasyr, så skäret är så choklad-utsmetat (som det var tänkt). Kakorna smälter bara i munnen. Gruvan kan inte ens lyftas från plattan, de är så mjuka och flexibla. Bara med en gaffel. Jag kommer definitivt att göra mer. Det enda är att på grund av min glasyrs chokladsmak är smaken på grädden inte helt klar, så nästa gång lämnar jag ett par obestruket för att känna den ursprungliga smaken. Tack för det enkla och läckra receptet.

[Alyona]

Alyona, Alexandra, tack, flickor, för fotoreportagen !!! Mycket vackra, delikata kakor visade sig :-)

[GruSha]

GruShatack för det underbara receptet

Tjejer, vad, alla bakar utan bakpulver? Che-t Jag tillägger, kanske ...

tack för receptet! Barnen gillade det verkligen, även om utseendet inte är Kinder, gjorde jag det som en tårta för en tårta

[Yulia]

Yulia, mycket trevligt!!!

Tjejer, berätta inte för mig hur du kan ersätta mascarpone med en sådan sak, så att kakan bevaras i två dagar utan kylskåp? Kanske finns det någon form av grädde med lång hållbarhet?

Den yngste sonen är en älskare av snällare delikatesser och mjölkskiva, för första gången bakade hon speciellt för honom. Kexet var svårt att ta bort från bakpapperet, ganska tunt.
Nu gör jag alltid en dubbel portion för att göra kakorna tjockare. Mycket, mycket välsmakande. Tack så mycket för receptet. Barnet sa att det var en fackförening.

[Yana]

Yana, Jag är väldigt glad att jag gillade kakorna :)

Tjejer, hej alla!
Jag skyndar mig att berätta om min upptäckt:
- Jag gjorde 2 portioner till kakan på en gång, kastade in, vilket betyder 4 ägg, socker på toppen, slå. Samtidigt klättrar jag in i receptet och är förvånad över att det var nödvändigt att knåda med separat vispade proteiner. Tja, ingenting, tror jag, där vårt inte försvann kommer jag att baka så. Hon lyfte massan länge, kombinerade den med mjölblandningen, hällde den i lakan och bakade den. Jag ska säga dig, kakorna var inte värre, så jag knådade nästa sats på samma sätt)
Kanske kommer någon att komma till hands))) Jag har länge velat förenkla degen och väskan hjälpte till

[Anya]

Anya, det här är verkligen bra, men om du hade läst hela receptet, skulle du ha sett att författaren ursprungligen inte separerade vita och äggulor

Notera
Jag har ett stort bakplåt, jag bakar en dubbel portion på en gång. Receptet är det enklaste, jag separerar inte ens proteinet, jag slår bara äggen tills det är mycket fluffigt skum, det blir bra.

Flickor, SOS !! Jag började piska mascarpone med kondenserad mjölk - bokstavligen en halv minut och massan gick i korn, jag trodde att jag fortfarande vispade den som en grädde och den skulle bli plast, men så var inte fallet, mixern var redan varm, men det blev inte homogent. Oavsett, en dubbel portion! Och det är ju inte skrivet att du behöver piska försiktigt eller till exempel är det bättre att bara blanda. Vad ska man göra?

Fånga rapporten!))
1.) Råd för nybörjare, de som inte hanterade mascarpone: Rör om kondenserad mjölk med ost, inte med en elektrisk visp och åt med en elektrisk visp i mer än 20-30 sekunder, annars riskerar du att få separata fettkorn eller vatten, som jag inte kan återanvända fann jag hur jag inte försökte ...kanske någon kan, men en dubbel portion dyr grädde måste skrotas.
2.) För dem som känner smaken av köpt barn och som inte gillar den bittera smaken av kakao, är smaken närmare mjölkchoklad, till exempel för barn I hög grad! Bitter kexsmak. Jag tror att smaken borde vara mer balanserad i receptet, eftersom namnet "Kinder Milk Slice" ändå är, därför bör det vara närmare originalet! Återigen tycker naturligtvis många om den bittra smaken, men till exempel kunde mina barn inte äta (((min dotter tröstade mig, hon tyckte synd om jobbet)), säger mamma, du satte bara mindre kakao)) , så roligt, i 3: e klass och det var så roligt och rörande, eftersom hon verkar vara oförmögen att förolämpa och inte vill förolämpa
Jag ska bara minska mängden kakao från 15 till 5 gram för framtiden. Kakao till staten var "Golden Label" - kanske är det så bittert
3.) Tja, för budgeten är det naturligtvis lite dyrt på grund av mascarpone, även om det är en vansinnigt läcker grädde !!!!
Slutsats: Jag skulle våga baka med mindre kakao. Och ja, nu ska jag inte förstöra mascarpone genom att piska)

[Irina]

Irina, tack så mycket för ditt råd !!! På NG vill jag baka exakt dessa kakor

Våra älskade kakor bakades idag

Jag är för dig,
säga tack så mycket. Jag gillade det väldigt mycket, jag gjorde två portioner, jag gjorde smör med keso, kanske mascarpone, ja, jag har verkligen inte råd, det är bara någon form av gyllene ....
Och så gillade min familj det verkligen,
receptet kom till tillfället: girl_curtsey: min man och jag har 10 års äktenskap idag!
Tack! Tja, en fotorapport, jag ber dig att inte bedöma strikt för utseendet

[Oksana]

Oksana, bra födelsedagstårta visade sig !!!

[Gulsin]

vilken underbar tårta eller tårta! Det spelar ingen roll! Jag såg precis, jag kommer att baka på alla sätt!
GulsinTror du att prinsessan klarar honom? En portion deg räcker för en flik, eller hur?

[Vika]

Vika, Jag kommer inte att säga om prinsessan. Kanske är två steg bättre? Varför vill du inte ha den i ugnen?

ja snabbare enligt min mening, enligt prinsessan ...

Tack för ett gott, och viktigast av allt, ett enkelt och snabbt recept!
Jag gjorde en minikaka i en multibager (pizzapanelen nedan, tunna våfflor på toppen). Gjorde 1,5 portioner, tillräckligt för 3 tallrikar





Jag lagade mat till i morgon för gästerna, jag kunde inte motstå, en del av det "försökte", jag var tvungen att baka en portion till
Mycket välsmakande, även om det smakar lite bittert på grund av den stora mängden kakao

[Lelik_R]

Lelik_R, utmärkt resultat !!!

[GruSha]

GruSha, tack för receptet: ros: snabb, enkel, utsökt, Lelik_R, särskilt tack för idén med tecknad film, jag bakade en dubbel portion, 4 kex visade sig, jag lade dem i en tårta, jag gillade det verkligen

[Hoppas]

Hoppas, glad att jag gillade kakan

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, jag tackar också för receptet !!!

Jag gjorde det för 4 portioner, men ändrade receptet lite, för kakan var jag rädd för att det skulle bli för ömma kakor med en så liten mängd mjöl: Jag tillsatte lite mjöl - bara 140 gr., Minskad kakao - 40 gr.

Degen gjordes samtidigt för 8 ägg. Hon hällde kakorna på pergament, fodrade med cirklar, degen bakades i nästan jämna cirklar. Så det finns inga skrot, och snabbt - 5 minuter och 4 kakor är klara, jag lägger 2 bakplåtar på en gång, på var och en av två cirklar, ugn med konvektion. Bara pergamentet ska vara mycket bra, det håller fast vid de billiga kakorna. En bra, jag använde 2 löv på alla kakorna - jag tog av den och fyllde i den igen.

En kaka kom ut med en diameter på 18 cm, en höjd av 12 cm, 10 kakor.

Första gången jag gjorde samma grädde med kondenserad mjölk, bara blandad med vispad grädde - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. grädde 33%, en burk med kondenserad mjölk från Rogachev. Gruvan sa att detta är den bästa kakan! Mycket känsliga kakor, mycket välsmakande grädde. Men jag kände lite kondenserad mjölk.

Nästa gång, istället för kondenserad mjölk, tog jag 100 gram. god honung.

Den här gången kom kakan ut 20 cm, 10 cm hög, 8 kakor, vikt 2 kg. Kunden ringde - alla var mycket nöjda, sa hon, mycket berömd!

Strö på toppen med mörk choklad, smält med 20% grädde, + plommon. Smör.

Här är en sektionsvy av det första alternativet:



I allmänhet kommer detta recept att vara mina favoriter nu! Tack så mycket!

[Inna]

Inna,: girl-swoon: det här är en bomb av ord nej, jag vill också

Inna, det här är en ordbomb, nej, jag vill också ha den

Aha, vi hade en kamp för de sista bitarna! )) Nu tänker jag vart Mascarpone kan tas till grossistpriser, annars är kakan väldigt dyr. Men utsökt !!!!!!!!!! Och kunderna har det nu i första hand. Och allt - med ditt bidrag !!!

Du kan göra mascarpone själv

Mascarpone i en långsam spis

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, jag läste recepten, men det verkar för mig att så inte är fallet. Det finns också mjölk av unga bufflar i originalet (drömmer!)))

Men om det fortsätter så här kommer jag att försöka göra det själv.

Jag tvivlar mycket på att vi får det här))
Och enligt min mening smakar hemlagad mascarpone och köpt mascarpone inte annorlunda, och grädden kommer ut lika god

[Lelik_R]

Lelik_R, Ja, jag tvivlar också på det)) Så jag ska försöka göra det, bara jag har ingen multi, jag kommer fortfarande att leta efter recept.

Flickor! säg mig, brådskande! Det finns ingen tid att göra glasyren, kan du bara smälta choklad? eller är ganache bättre?

Vika, du kan smälta choklad med grädde och tillsätta smör vid rumstemperatur, det blir nästan som ganache, men med en mer flytande konsistens kommer det att ligga bra och det kommer att vara gott.

[Ljuv]

Ljuv, Inna, tack så mycket !:



ja det är det! Gjort och givet!

det var nödvändigt att återvända till familjen, som vi varje år behandlas till slutet av Ramadan

Bakad i ala-multi-baker, det vill säga i en liten grill. 3 portioner för 2 kakor med 3 kakor. Gjorde en kondenserad mjölkimpregnering, grädde och likör.
receptkräm och glasyr. som föreslagetLjuv, Inna,
Skär i bitar. in i containern och skickas.
Min försökte

eller snarare slickat

alla kanter och rester och uppmanas att omedelbart upprepa. Det är bara en bomb! men hur



GruSha, GulsinTack så mycket! Jag älskar dessa recept med ett minimum av kostnad och en rik avkastning.

Jag köpte på något sätt denna snällare deliz. Barnet gillade det, jag ska försöka göra det hemma, tack alla för recepten

Vad är det bästa receptet för kinder deliz?

Jag bakade en tårta baserat på ett recept för en väns födelsedag. Alla gillade det verkligen, särskilt mannen till en vän, under ljudet av en konversation, såg honom flera gånger med en tallrik nära kakan. Jag bakade två kakor för 8 ägg. Det finns 4 ägg per skorpa, 120 g mjöl, resten är enligt receptet. Grädde med mascarpone, impregnering av cognac + grädde + kondenserad mjölk. Glasyr: kakao, gräddfil, så. Smör.
?

Jag lagar detta recept för tusen gången, och alltid utsökt och luftigt. Jag gör det med gräddfilkräm (70/30), det visar sig skonsamt, luftigt, utsökt !!! Tack för receptet

[Oksana]

Oksana, Underbar tårta!
Ange, hur många portioner av de angivna ingredienserna använde du? Och formen på vad är diametern?

[Vika]

Vika, Hallå. Tyvärr såg jag det inte direkt. Trippel del av deg, form 21,5 (från multikokaren).

[Oksana]

OksanaTack! vi ska baka!

Jag gjorde det! Det här är så gott!

Jag hade 250 g mascarpone, så jag gjorde en trippel servering. Jag bakade kakan på hela bakplåten, skar den i 3 delar och sedan i pajer.
Det enda jag inte förstod varför receptet indikerade T bakning 210 grader. Min kaka är bränd i botten, uppenbarligen måste den vara lägre än T. Nästa gång ska jag baka som vanligt.

[GruSha]

GruShaTack för receptet, mycket bra. Bakad vid 210 temp, allt är bra.

[Gulsin]

Gulsinoch vi blev fans av detta underbara recept!
Tack så varmt!

Det hela började kornigt: receptet samlade damm i bokmärkena, osäkra försök att prova det skjöts upp av olika skäl. Den ursprungliga källan har inte prövats.
Men det hände så att grädden förblev (cremeost + grädde + pulver), och valet för förlängning föll på detta recept.
Jag bakade en dubbel portion på ett vanligt bakplåt.
Trots Teflon-mattan var kakan mycket ovillig att skala av, även om matchen var torr.
Samtidigt lade jag märke till basens plasticitet och bestämde mig för att linda in rullen.
Jag gick lite över ytan med impregnering (20% grädde + cognac + juice från körsbär + pulver), smurade den med grädde, tillsatte körsbär från cognac-tinkturen, vridde den, lade den i kylen. Jag hällde den kylda med choklad.
Under kaffet - en sång.
Mycket känslig kexkonsistens, viktlös.
Mycket vinnande smak tack vare god kakao (jag har Etker).
Och med hänsyn till enkelheten i förberedelserna - en sken!
Jag kommer definitivt att upprepa det med min egen kräm!

[Tatyana]

Tatyana, bra resultat