Pannkakor från South Carolina på ryska

[Marina]

Marina, Jag är väldigt glad att jag gillade pannkakorna!

Ursäkta mig, men 200 gram mjöl är exakt 200 gram? Eller 200 milliliter? Avser du vikt eller volym?

[vetyk]

vetyk, 200 gr. Jag ber om ursäkt för det sena svaret.

Jag bakade dessa pannkakor. Mycket frodig, skonsam, trevlig. Jag gillade särskilt kvantiteten - jag gillar inte baka pannkakor eftersom jag måste stå vid kaminen länge. Och här är saken - och snabbt, och det visar sig bara en gång att äta. Det enda som störde mig var en mycket stark sodalukt. Kan det släckas?

[vetyk]

vetyk, glad att du gillade det. Jag har ingen läsk. Du kan försöka släcka.

Tatyana, idag bakade jag pannkakor igen enligt ditt recept!
Men idag bakade jag också tefal på en pannkakmakare som din. Jag fick det helt av misstag (jag drömde inte ens om det, men förgäves) Jag bakade en dubbel takt på 10 minuter.
Är det möjligt att baka tunna pannkakor på den här pannkakstillverkaren?

[Marina]

MarinaGrattis till din assistent! Jag är väldigt glad att allt blev så snabbt! Och en pannkakmakare med en avtagbar tallrik för stora pannkakor? Om ja, då blir tunna pannkakor mycket bra. Om det inte finns någon avtagbar panel, är det bättre i en stekpanna, för på små är det mycket svårt att jämna ut degen. Det är nödvändigt eller vad jag kommer att anpassa för att komma på eller vända hela pannkaksmakaren så att degen sprids tunt ...

på små är det mycket svårt att jämna ut degen. Det är nödvändigt eller vad jag kommer att anpassa för att komma på eller vända hela pannkaksmakaren så att degen sprids tunt ...

Och jag distribuerar degen med sleven som medföljer satsen. Mycket bekvämt. Tanya (Tanyulya) har en video här , titta på 3.30 minuter

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, såg Tanyulino-video. Hon är naturligtvis en virtuos ... Jag måste försöka, men jag är inte säker på att jag kommer att lyckas.

[Tatyana]

Tatyana, naturligtvis kommer det att fungera! Första gången jag gjorde det lite besvärligt Men nu, som urverk! Tack till Tanyusha för hennes video!

Kan du laga dem i en enkel pannkakapanna? Jag gillar inte att steka pannkakor eftersom oljan rinner ut ur dem. Det är därför jag gillar pannkakor mer. Och här, utan olja, slam)) men jag har inga speciella enheter, bara en stekpanna)))

[Oksanna]

Oksanna, kan stekas på vilken yta som helst. Jag stekte en gång Midea på den utvidgade grillen ...

Igår glömde jag att ta med pannkakmakaren från loggia för att hålla sig varm ... Det är minus 33 överbord, och köksapparaten passar inte.
Jag gjorde pannkakor i Midea-grillen och utvidgade toppanelen helt. I princip inte dåligt. Grilltemperaturen är lägre än den för crepe maker.

Tack, jag ska försöka)))

Igår försökte jag steka pannkakor. En miljon frågor på en gång))) degen visade sig vara mer flytande än för pannkakor, men jag ville inte sprida mig i en sådan storlek som alla andra på bilden gjorde. Jag lade till ytterligare ett halvt glas vätska och hällde och spettade stekpannan - de började spridas. Sann och klibbig också. På något sätt fick jag hänga på att vända på dem. Vissa brändes, det var fortfarande inte särskilt framgångsrikt))) men de var alla lika goda. Jag vill fråga, vilken behållare är glaset i receptet? Och hur sprider du dem på en pannkakmakare i form. Min första visade sig vara lite mer än vanligt pannkaka och tjockaktig. Jag var också orolig för att jag inte skulle ha tillräckligt med värme i pannan. Det visade sig vara för mycket. Jag steker pannkakor på 7k, pannkakor greps vid 5k tillfälligt

[Oksanna]

Oksanna, Jag tog ett glas på 240 ml. På pannkakstillverkaren fördelas pannkakorna av sig själva, jag smurade inte på dem. Pannkakor ska inte vara tunna. Tjock och ömtålig. Jag steker utan olja. Om du blir klibbig, lägg sedan till lite mer smör i degen. Försök att steka på 4k.Pannkakor behöver tid att ta tag i botten och bubblor att visas uppe. Lycka till!

Det verkar som att allt i dag fungerade för mig) även om degen visade sig bli tjock igen, och jag började få den till önskad konsistens. I allmänhet tillsatte jag ytterligare 1/4 mjölk och kefir (60 + 60 ml), insåg att jag hade gått för långt och tillsatt ytterligare 50 g mjöl. Och jag gissade det slags)))





Och de spred sig i en vacker rund kaka och kokade i en stekpanna och vände utan problem och färgen visade sig vara underbar! och dotter berömde smaken

På ditt råd stekte jag på 4K - det är mest))) tack för receptet och för råd!

[Oksanna]

Oksanna, härliga pannkakor! bravo! Så knubbig, gyllene!

Tatyana, jag hade pannkakor idag. Vi åt oss alla. Jag gör alltid en dubbel portion.

[Ludmila]

Ludmila, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!

[Tatyana]

Tatyana, och hur jag lyckades passera förbi dina pannkakor, först igår snubblade jag över den. Tillagad till frukost i morse. Detta är det bästa receptet jag har tillgängligt. Jag lämnar bara din.

Serveras med gräddfil och karamelsirap. Väldigt gott !!!

[Ksenia]

Ksenia, vilken vacker! Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta!

Tack för receptet! Min syster rådde det till mig, och jag är oerhört glad: vänner: Vi fick pannkakor första gången. Bara jag satte mindre socker och tillsatte salt, utsökt aaaa ... och nu kan du äta inte bara med en söt fyllning

[Victoria]

Victoria, så underbart! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!

Tatiana, god eftermiddag; Jag är utan foto, men åtminstone i ord; kokt av 1: a klass mjöl, tillsatt lite salt, istället för kefir + mjölk - mycket sur mjölk, majsolja; bakad på en crepe maker severin
för dem som ska baka - försumma inte vaniljssocker, det står inte här för ingenting (för min smak, naturligtvis)

tack för det verifierade chic receptet

[Maria]

Maria, tack för yttrandet! Det spelar ingen roll att det inte finns några foton, det viktigaste är att du gillade det!

Bara STÖRSTA TACK !!!!!! Många pannkakrecept har provats, men äntligen hittade jag ett som helt nöjde min smak. Den enda nackdelen som förstör mitt nöje med alla recept är att medan du skriver om allt så har de svalnat. Och när du lägger till toppning är de helt kalla. Jag har en liten pannkaka på 14 mm - perfekt pannkaka.

[Helena]

Helena, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet! För uppvärmning kan du sätta i en förvärmd ugn. De blir inte våta och förblir lika nybakade.

God aptit, tjejer!
Sådan läckerhet, bara härlig! Jag startade genast en dubbel portion, lämnade hälften av degen på kvällen (eller i morgon morgon? Jag har inte bestämt mig ännu). Det fanns en uppgift - att rensa upp kefir, därför nästan helt på kefir. Tillsatt apelsinskal, men inget vaniljssocker - så jag lade till 1 msk. en sked socker. Jag äter en bit keso och tvättar ner det med tranbär-lingon levande (okokt) fruktdryck.

För uppvärmning kan du sätta i en förvärmd ugn. De blir inte våta och förblir lika nybakade.

Tack för tipset, jag kommer definitivt att använda det.

Jag startade genast en dubbel portion, lämnade hälften av degen på kvällen (eller i morgon morgon? Jag har inte bestämt mig ännu).

Så vitt jag vet håller pannkakadegen inte länge. Bakpulvret, när det väl hamnar i vätskan, börjar omedelbart arbeta aktivt, och om det finns mycket deg, är det redan klart att det senare skiljer sig i höjd från det förra. Bakpulvret har redan tömt sin fulla styrka. Därför är jag mycket intresserad av vad du fick på kvällen, oavsett om de var frodiga eller inte. Berätta för mig snälla.

God aptit, tjejer!
Sådan läckerhet, bara härlig! Jag startade genast en dubbel portion, lämnade hälften av degen på kvällen (eller i morgon morgon? Jag har inte bestämt mig ännu). Det fanns en uppgift - att rensa upp kefir, därför nästan helt på kefir. Tillsatt apelsinskal, men inget vaniljssocker - så jag lade till 1 msk. en sked socker. Jag äter en bit keso och tvättar ner det med tranbär-lingon levande (okokt) fruktdryck.

Katya, vilka snygga män! Jag är också intresserad av hur degen kommer att fungera efter att ha stått ... I teorin borde kefir bibehålla luftighet. Inte? På en restaurang där jag gillade ett liknande recept såg jag hur stort torg
behållare med deg. Även om receptet jag har valt, och inte deras hemlighet ...

Jag undrar vad du fick på kvällen, var de frodiga eller inte. Berätta för mig snälla.

Jag rapporterar. Rostade pannkakor. Innan bakningen stod degen i cirka 20 minuter och värmdes upp. Pannkakorna visade sig inte vara så frodiga som på morgonen, men heller inte platta. Smaken är densamma. För mig själv drar jag en slutsats - nästa gång gör jag detsamma för att inte starta degen två gånger.

[Katerina]

Katerina, Katya, tack för testet!

[Tatyana]

Tatyana, Jag frestades av sådan skönhet.
Tills hon blev perfekt - degen visade sig tydligen vara tjockare än nödvändigt och pannkakorna visade sig vara för stora och torra. Och av någon anledning luktade jag läsk, även om jag inte är särskilt känslig för det.
Men i allmänhet är det mycket gott och intressant och aptitretande, jag kommer att upprepa och uppnå rätt konsistens.
Trots bristerna hade vi tre hela portionen till frukost, bara en pannkaka återstod, men det levde inte heller att se lunch.

[Svetlana]

Svetlanahur trevligt det är att veta att du gillade receptet! Om läsk. Jag öppnade ett nytt paket och det verkar vara väldigt reaktivt. Lukta på det. Andra gången minskade hon beloppet med hälften. Du måste titta på degens tjocklek: luftfuktigheten är annorlunda, mjölet beter sig annorlunda. Ja, och kefir kan också ha olika tjocklekar ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, tack, jag tar receptet till min spargris ... Jag kommer inte att skjuta upp det på länge ... Jag ska baka det, jag ville verkligen!)))

[Margarita]

Margarita, lycka till! Hoppas du gillar det!

Tack så mycket för receptet! Har redan bakat 2 gånger. Det finns frågor både till författaren och till dem som försökte baka sig själva. Vänd pannkakan så snart ytan är täckt av bubblor. Jag vänder på den, och han är blek. Öka elden? Vilken eld bakar du på? Jag är liten.
Vad ska man göra med en bakpulver? Det går inte att ta bort läsket, pannkakan på ett bakpulver bakar inte inuti - jag kollade)
Aldrig provat pannkakor. De smakar som kex) de är inte alls som våra pannkakor och pannkakor. Ändå talar namnet för sig själv - kakan är först och främst och inte en pannkaka))) Maträtten har ett stort antal betydande fördelar: det exakta receptet, beredningshastigheten, god nästa dag, ett minimum ägg och smör vid stekning.
Stort tack till författaren!

[Marina111]

Marina111, tack för ditt intresse för receptet. Soda: Jag rekommenderar att du lägger läsk i yoghurt / kefir snarare än torra ingredienser. Att vända pannkakor är bäst när ytan bubblar. Då kommer de att förbli frodiga. Du kan naturligtvis hålla det längre, men du måste hålla vakt så att de inte torkar ut. Om du bakar i en stekpanna, försök att öka temperaturen. Ett annat alternativ är att tillsätta lite mer socker. Det ger en rodnad. Lycka till!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, Jag har redan förberett pannkakor enligt ditt recept i flera månader, jag blev kär i det, för det är inte besvärligt och resultatet är utsökt Tack!

[Oksana]

Oksanaså underbart! Tack för att du delar resultatet! Jag är mycket nöjd med att jag gillar receptet.

Tatyana, jag bakar dina pannkakor igen, och igen uppstod frågan. Jag har en stekpanna med en diameter på 14 cm. Degen är tillräckligt tjock och jag häller den så att den täcker hela botten. Färdiga pannkakor är cirka 1,5 cm - 2 cm tjocka. Antalet ingredienser är 6 stycken. Inte 12. Du kanske behöver hälla mindre deg i pannan?

[Helena]

Helena, för tjock deg, verkar det för mig. Jag skulle tillsätta vätskor. Förmodligen har mjöl mycket låg luftfuktighet. Sommaren ändå ... Häll mindre deg och fördela i en stekpanna? Lycka till!

Tatyana, tack för rådet. Jag försöker tillsätta lite vätska. I processen uppstod en annan fråga. Varför mörknar pannkakor nästa dag, blir gråa? På grund av bakpulver och bakpulver?

[Helena]

Helena, Jag blir inte mörk.Det kan bli mörkt på grund av mjölet.

Det är konstigt. Jag bakar alltid "Makfa" eller "French Thing" mjöl. Bröd, pajer - mörkna inte, bara pannkakor. Istället för kefir lägger jag till vassle. Kanske från henne?

[Helena]

Helena, Jag bakade inte på vassle ...

Så härliga dessa pannkakor är! Och om du lägger till apelsinskal - en dröm som går i uppfyllelse!

[Babushka]

BabushkaTack igen för receptet! Läckra, enkla, snabba. Med mjölk och blåbärssylt ...