Japanska souffelpannkakor

Japanska souffelpannkakor

Kategori: Bageriprodukter

Kök: japanska

Ingredienser
ägg är stora	4 saker
mjölk	50 g
vetemjöl av högsta kvalitet	80 g
florsocker	60 g
salt-	nypa
bakpulver	1 tsk
vaniljessens	1 tsk
citron juice	1 tsk

Tillagningsmetod

• Separera de vita från äggulorna.

• Mala äggulorna med vanilj, häll i mjölk, rör om.

• Blanda mjöl med salt och bakpulver, sikt i en skål till äggulorna.

• Rör om så att det inte finns några klumpar.

• Slå de vita tills de är fasta. Tillsätt pulveriserat socker och citronsaft. Vispa tills den är blank.

• Tillsätt lite av de vispade vita i äggula-blandningen, blanda.

• Tillsätt den resulterande blandningen till de vispade äggvitorna.

• Rör om försiktigt medan du fäller degen så att proteinmassan inte sätter sig.

• Värm pannan, smörj med ett tunt lager vegetabilisk olja.

• Lägg degen i ett objektglas, 2-3 msk vardera. Jag för varje pannkaka.

• Baka täckt, 2-3 minuter på varje sida, på låg värme.

• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Jag spionerade receptet på en japansk blogg.

Liknande recept

Amerikanska pannkakor (Elena Bo)

Amerikanska pannkakor (SanechkaA)

Pannkakor från South Carolina på ryska (Babushka)

[Sonadora]

Sonadora, Manya, mycket vacker och utsökt knubbig !!!

Manechka, vilka coola pannkakor! Eller pannkakor!
Smulan är ojämförlig, och presentationen är bortom beröm !!!
Magiskt!
Manechka, hemligheten med sådana skönheter ligger förmodligen i de vispade proteinerna? Av vana gick jag och letade efter jäst, men de var inte där.

[Manya]

Manya, mycket trevligt!

Skönheten är overklig!
Förutom att laga mat för mig - jag är inte på vänliga villkor med piskning. Men åtminstone sjunger vi med ögonen.

[Natalia]

Natalia, Rita, Galina, Anastasia, tack så mycket, tjejer. Ta för dig. Dessa pannkakor är de mest känsliga. Kanske det mjukaste jag någonsin har provat.
Jag vill också leka med den här degen: baka i ett lager i ugnen och gör också en ostmassaversion.

baka i ett lager i ugnen,

Det här är en bra idé .. Det är nödvändigt att göra det i ett lager. Det viktigaste är att inte steka ..

Vilka pannkakor, fluffiga och röda!
Manechka, tack för receptet, och du behöver dem!

vad är såååå där
i en lyxig tallrik?
kex?
pannkakor?
Mani pannkakor !!!
Japanska gudar !!!

Japanska bloggar!

[Galina, Ksyusha, Tatiana]

Galina, Ksyusha, Tatiana, tack, flickor. Baka till din hälsa. Jag hoppas du tycker om det.

Det viktigaste är att inte steka ..

Galina, ja, och smörj sedan allt med ostmassan och rulla upp det. Måste försöka.

fluffig
och sådana är nödvändiga

Ksyusha, nu i en annan blogg upptäckte jag att de kan bakas i ringform, även i en stekpanna. Då blir de ännu fluffigare.

Japanska bloggar!

ensam samurai
Liv eller död väntar på honom
På en vit duk?

En ensam samurai, liv eller död väntar honom På en vit duk?

Mage! Mage! (från)

Cheyta mage? jag översätter Intresserad: finns det en buskpannkaka? Den sista stannade.

du frågar ... jag kommer att bli kaneshna! hur man inte ska vara - man måste vara en dåre!
och du borde inte vara en dåre!
Tack, man, den sista jag delade ...

du frågar ... jag blir kaneshna!

Sedan väntar jag. Jag kommer att stå hela natten bredvid honom på patrull och skydda mig från angripare bitare från alla, i allmänhet.

[Manya,]

Manya, kommer du in i dörren? Antingen fantastiska rullar eller pannkakor

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, pannkakor, medan jag ska laga dig vid den tiden kommer du också att försöka göra det i ugnen.

Något bränd, men detta påverkade inte smaken. tacka!

Manka, de ser väldigt vackra ut! Rosig, fluffig
Och vilka efter din smak?
Jag läste receptet, jag fick intrycket att det här är någon form av halv omelett. Kan du höra äggen?

intrycket var att det var någon form av halv omelett. Kan du höra äggen?

I inget fall är det en omelett eller en halv omelett! Ägg hörs knappast, de luktar till och med som ... Mycket ömt och välsmakande deg. Och med marmelad till frukost, mmm ...

[Manya,]

Manya, kommer du in i dörren?

CirreGal, jag klämmer fortfarande i sidled.

Sonadora, Manechka, medan jag gör mig redo att laga mat vid den tiden kommer du också att försöka göra det i ugnen.

Tatyana1103Tanya, tack. Jag planerar att göra det i ugnen imorgon. Jag kommer att skriva om resultatet.

Något bränd, men detta påverkade inte smaken. tacka!

gawala, Galina, tack för att du försökte. Var elden stark?

Och vilka efter din smak?

Arka, Nata, jag hör inte äggen, det ser inte ut som en omelett. Enligt min mening visar det sig att det är något mellan pannkaka och kex.

Var elden stark?

Det är nödvändigt att läsa receptet noggrant, och jag rusade för att göra det av glädje, det är tydligt att jag omedelbart skär in komforten starkt .. Som att låta stekpannan värmas upp ... värmas upp. handla om Det värmde upp perfekt. I allmänhet utsökt. vad finns det egentligen ..

Galina, min första sats var också lite överkokt, av samma anledning.

den första satsen var också lite överkokt,

Jag är dock inte ensam. det finns redan två av oss. Vem är med oss? Kom in!
🔗

Man, jag förstod, tack! Tror du att du kan piska istället för mjölk på fermenterad bakad mjölk? Det är jäst bakad mjölk som vegeterar i kylen. Jag tar det mesta för hamburgare, men det kommer det fortfarande att vara

Vem är med oss? Kom in!

Figos! Jag är väl förberedd för att steka pannkakor. När jag gjorde Andy Chef's pannkakor, som förresten också är japanska, märkte jag att elden var under genomsnittet.

Figos!

Skada ..

[Arka]

Arka, Nata, jag tror att den fermenterade bakade mjölken kommer att klara sig ganska bra.

Skada

Det är säkert. Beredd, panim. : girl_mad: Nej, som alla andra intenormala människor, bränn det första partiet.

[pannkakor]

Människor!!!
Förklara en konstig sak för mig!
Varför är en maträtt som har NORMAL RUSSIAN ett trevligt namn för örat? pannkakor, försöker presentera det som en slags otäcka "pannkakor"
Jag förstår fortfarande om det var ett japanskt namn (ja, som en japansk maträtt!), Men ...
Tja, jag vill inte äta "pannkakor", jag vill äta godis! Väl tänkt, det ser bra ut, men hur länge ska vi kalla god mat dåliga namn?
Hur mycket mer tid tar det att förstå att det inte är namnet som färgar maträtten utan dess smak och kvalitet på beredningen ???
Resten av receptet är utmärkt! Jag gör också den här typen av pannkaka.
Det finns en uppfattning från proffs som separerar att slå äggula och protein inte ger någon effekt; Men jag håller bara delvis med om detta. I de flesta fall beror allt på äggens färskhet och kvalitet! Om äggen mildt sagt inte är av hög kvalitet, det vill säga att kycklingarna inte matades korrekt osv. Hur ska man inte slå sådana ägg och vad man inte gör med dem, kommer inget bra av det. ..

[TID-SDA]

TID-SDA, Dmitryvarför äckligt? Översatt från engelska. stekpanna, tårtkaka, det vill säga i detta fall en tjock rund pannkaka som smakar som en kex. Traditionella pannkakor har fortfarande ett annat recept och en annan smak.
Vi kallar inte ostkaka - keso gryta eller pilaf - risgröt med kött, eller hur?



Jag håller inte med vispade proteiner separat, men jag kan inte göra det. Samma Molokhovets har recept på både pannkakor och påskkakor, där protein införs i degen separat, vispad. Det finns en skillnad i struktur.



Vem fick inte pannkakor förra gången? Flyga in innan de blir kalla!





Bakad i ugnen. 10 minuter vid 180 ° C.


Sedan skar jag skiktet i tre delar, saknade det med hallon sylt (3 msk. L) och ostmassa fyllning (250 g ricotta + 50 g kondenserad mjölk), viks i en hög och fsё - du kan äta!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka nuvarande Jag ser, jag vill ha sådan läckerhet! Den mest känsliga!

[Manya]

Manya, detta är redan en hel tårta-pannkaka eller tårta, frestande smaskigt.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, tack så mycket. Ta för dig.

Myrten, Natalia, och förbereder sig på högst en halvtimme. Kakan, om du förbereder ala-kaka, behöver inte impregneras med någonting, den visar sig vara väldigt mjuk och inte torr.

[Manechka]

Manechka, tack för nästa recept för pannkaka. Jag ska försöka. Och idén att laga mat i ett lager är i allmänhet underbar! En hel kaka visar sig!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Här är från numret att receptet fick ett sådant lager? Vad tror du skulle vara utsökt med vispad grädde och jordgubbar?

[Marusya]

MarusyaHelen, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.
Cirre, Gal, ja, mängden deg räcker till bakplåten i den inbyggda ugnen. Det blir väldigt gott med jordgubbar och grädde.

[Manechka]

Manechka

[Sonadora]

Vem fick inte pannkakor förra gången? Flyga in innan de blir kalla!

Sonadora, Manechka, vilken smart tjej du är, vilken smaskighet och skönhet, och nu är det inte så mycket, att pissa upp mig lite.

[Galya,]

Galya, Jag väntar. Kommer du att lägga till dina egna jordgubbar?
TatyanaKrävs en magisk spark?

Kommer du att lägga till dina egna jordgubbar?

självklart. På Mama D.R. firar vi inte, men vi vill ha något sött, men vi vill inte bry oss om kakan.

Gal, det blir gott.
Jag, när du inte vill röra med kakor, mycket Chuchelkin-tårta Tre smaker hjälper ut och Vaniljsås

Hon gillar inte kakor med gelé, jag ska titta, jag kanske bakar den på morgonen, men jag gör det för ett test

Mang, bakad Fotoet beskattas, men det viktigaste är att det är utsökt! I mellanlagret, keso 5% plus kokt kondenserad mjölk, smord med aprikos sylt sirap. Tacka!

[Marusya]

MarusyaHelen, hur bra det blev. Mycket mjuk och fluffig skorpa.
Tack så mycket för att du försökte.

Du måste definitivt baka, sådan skönhet. Men som alltid på Manechka.

[NM]

NM, Hoppas, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.

[Sonadora]

Sonadora, ja, jag är en liten pojke idag .. Jag stekte den på rätt eld, med rätt tid ..
Foto, förlåt, nej.

... Vi hade en kamera på laddningen, vi har en firande av mat från dagens nationella rätter i världen. Tja, om det är i fri översättning .. Kort sagt, jag gör mig redo och laddar allt som kan laddas. Detta bör fångas.

.

[Galina]

GalinaHurra! Bra gjort! Kommer det att finnas en fotoreportage?

Kommer det att finnas en fotoreportage?

Men hur! Jag lägger ett foto i lusthuset.

På kvällen ska jag bo och titta. Du behöver bara äta en god middag i förväg så att nattdörren inte attackerar.

På kvällen ska jag bo och titta.

Jag ska sätta på den på kvällen. Början är 17-00.