Holländsk baby äppelpannkaka

Holländsk baby äppelpannkaka

Kategori: Festligt kök

Kök: holländska

Ingredienser
Äpple	1
kycklingägg	2
mjölk	120 ml
vetemjöl	70 g
Smör	25 g
socker	25 g
kanel	1 tsk
vanillin	nypa
salt-	nypa
florsocker	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Den holländska babypannkakan tillagas i ugnen, så du måste ha en stekpanna med metallhandtag eller en stekpanna med avtagbart handtag.
• Det första steget är att sätta på ugnen för att värma upp till 200 grader.
• Bryt kycklingäggen i en djup skål och slå med en nypa salt.
• 
• Tillsätt varm mjölk, en nypa vanilj och vispa igen med låg hastighet med en mixer eller med en visp.
• 
• Sikt vetemjöl i mjölk-äggblandningen, blanda försiktigt med en visp så att det inte blir några klumpar.
• 
• Du bör få en smet, lite tjockare än för pannkakor.
• Tvätta ett stort äpple och skär i tunna skivor. Skalet behöver inte klippas av, tack vare vilket äpplebitarna behåller sin form.
• 
• Smält smör i en stekpanna, tillsätt socker och kanel. Rör om den resulterande blandningen.
• 
• Lägg äpplen i en stekpanna och låt sjuda i 3-4 minuter utan att vända dem.
• 
• Häll smeten över äppelskivorna (häll degen i en het panna) och skicka genast till ugnen.
• 
• Under bakningen kommer degens kanter att stiga väldigt starkt, men efter att de har lagt sig.
• Tillagningstiden beror på din ugn. Om du ser att pannkakan efter 15 minuters tillagning är välbrunad och dess kanter har stigit kraftigt, kan skålen tas ut ur ugnen. Garnera den "holländska baby" pannkakan med bär, mynta och strö generöst med pulveriserat socker. Du kan servera efterrätten direkt i pannan eller lägga pannkakan på en tallrik.

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

ugn

Barbara vilket underbart recept !!!! Och inte komplicerat ... Och fotot är super aptitretande, min son, som tittade på honom, krävde att laga detta.
Tacka!!!

Till din hälsa! Smaskigt, ja!)

Varvara, tack så mycket !!! Jag lyckades precis få ut den ur ugnen, strö den med pulveriserat socker och det fanns praktiskt taget inget kvar, bara en liten bit som min man kunde prova. Barnen är glada, jag också - karamelliserade äpplen under ett tunt lager deg och pulveriserat socker på toppen - utsökt
Det enda är att du måste göra en dubbel portion på en gång, och jag har en stekpanna med ett avtagbart handtag, du måste göra något mer sofistikerat.

Bakad i 20 minuter vid t 190 utan konvektion.

Kul att du tyckte om det.

[Barbara]

Barbara, utsökt efterrätt, tack!

Hur kunde jag ha förbisett en sådan skönhet? Det säger sig själv hur festlig kakan ser ut. Och trots allt enkelt.
Bokmärke omedelbart. När barnbarnen anländer ska jag baka.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, tack Tillagda fler frysta körsbär, det blev väldigt gott!