Kan jag inte suga bönorna i tryckkokaren?

Oklart var du ska ställa en fråga? ambulans - bara för bakning.
Det kan finnas ett fel i avsnittet.
Men här diskuterar de tryckkokare?
Frågorna är:
1. Bönor (vanligt svarttorkade från butiken) kan du inte suga innan du lagar mat i en tryckkokare? Eller, strikt först, är det nödvändigt att suga i 12 timmar, annars fungerar ingenting bra?
2 Hur mycket vatten behöver du hälla i förhållandet böna / vatten i kammusslan?
Med ris - det har varit klart under lång tid.
Men med bönor - nej
Snälla berätta för mig?

[Kir]

Kir, Jag lagade oblötta bönor (röda), jag tyckte inte om det och jag var också tvungen att sätta på * bönor * -läget igen. Under deklarerade 30min var det inte kokt.

Nu suger jag alltid, men inte i 12 timmar, men i 7-8 timmar (jag suger innan jag går och lägger mig, lagar mat på morgonen).

[Vasilica]

Vasilica,
Tack!
Och här är en annan fråga: Blöter du bönorna i kokande vatten? Eller bara rent men kallt vatten?

Alla baljväxter måste blötläggas och kokas endast i kallt vatten, annars kommer proteinet att krypa och inte bita dina bönor senare.

Naturligtvis i kyla och på sommaren lägger jag det i kylskåpet så att det inte blir surt.

Jag lagade inte torkade bönor, men bönor, ärtor är inte ens blöta, de är torra, de är utmärkta, mjuka och välsmakande. Och jag häller ja, kallt vatten i dem.

Alla baljväxter måste blötläggas och kokas endast i kallt vatten, annars kommer proteinet att krypa och inte bita dina bönor senare.

OOPS Kokande vatten bönorna fylldes med% - (
Dumhet kom ut% - (

tack för rådet!