Strängbönor (grön lobio) med ägg

Strängbönor (grön lobio) med ägg

Kategori: Kulinariska recept

Kök: georgiska

Ingredienser
Gröna bönor	500 g
Rosett	2 st.
Oljeavtappning.	100 g
Ägg	3 st.
Vitlök	1 kryddnejlika
Persilja, koriander, basilika
Salt, svartpeppar (eller röd)	smak

Tillagningsmetod

• Tvätta de gröna bönorna, ta bort svansarna och bryt dem i bitar på ca 3 cm (jag har glass här från påsen). Lägg bönorna i en kastrull och täck med vatten så att den inte täcker bönorna och koka. Salt. Simma tills det är ömt på låg värme.
• Steka lökarna i smör (jag kokade i en blandning av raffinerad solros och smör) tills de var lite rodna. Tvätta gröna och hugga fint. Slå ägg lätt med en gaffel i en tallrik. Tillsätt sedan sauterade lökar, örter, hackad vitlöksebra, kryddor i en kastrull med bönor, häll ägg och blanda snabbt.
• Håll på låg värme i ytterligare 5 minuter. Hela maträtten är klar!
• Bönorna måste vara saftiga, det vill säga en del av vattnet kokar bort och buljongen det
• rester kommer att lägga saftighet till skålen. Det vill säga det ska inte visa sig äggröra.
• P.S. Jag lägger också till en blandning av kryddor med utskho-suneli. Jag köper på marknaden på brickor med lösa kryddor, men det är också gott utan det.
• Jag har frysta greener (mitt arbetsstycke).

Liknande recept

Lobio eller konserverade gröna bönor i tomater med morötter och paprika (inget vatten, olja och vinäger) (Mandraik Ludmila)

Lobio eller georgiska bönor (med nötter) (Elenka)

Lobio i tortilla (Omela)

Elenka är ett intressant recept med gröna bönor. Och jag lagade ajapsandali under veckan. Kom ihåg, på hösten frågade jag dig om det var möjligt att frysa blåa till denna maträtt, och jag frystes 1 skalad bit för testning. Och det var så jag ville göra denna maträtt - jag insåg att jag har alla produkter, jag tog in lite mer munkavla, kokade lite kött och kastade det när jag lade det på gryta. I allmänhet har klassen sina egna frysta greener, sina egna frysta tomater och hur huden snabbt skalas av från dem, och här är mina intryck att aubergine smakade utmärkt, i allmänhet var maträttens smak densamma som i hösten från färska ingredienser. Jag kommer att frysa min slutsats för denna maträtt, men det är möjligt att laga mat utan aubergine nu gick det upp för mig bara när jag åt den, att detta är RAGU, det är örterna som ger denna maträtt en unik smak.

[Elenka69]

Elenka69

Och du kan i detta recept PANELER (grön lobio) MED ÄGG att använda konserverade bönor?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka Jag tror att du kan, men om dessa bönor inte är särskilt sura, gjorda på ett sätt som pastöriserats i en lätt syrlig marinad. Annars blir det inte gott.
Gaby

det gick upp för mig först när jag åt det, att detta är RAGU

Då tänkte jag, naturligtvis, gryta ... bara georgiska.
Och gröna bönor med ägg är min favorit. Jag älskar honom så mycket att jag inte kan sluta, bara du kan ta bort.

Och här är min gröna lobio. Jag gillar det!!! Bara jag tömde vattnet ... Och tillsatte sojasås istället för salt ...

[Hårnål]

Och här är min gröna lobio. Jag gillar det!!! Bara jag tömde vattnet ... Och tillsatte sojasås istället för salt ...

Hårnål, nöjd. vad vi gillade!
Tja, med sojasås så lagar du den också. Och vattnet för att inte rinna ut i spåret. häll bara lite, som för rikedom eller något. Även om det är så gott och hälsosamt!

Tja, wow, allt är så enkelt och enkelt. Och förmodligen mycket välsmakande. Tack för receptet.