Lobio i tortilla

[För lobio.]

Lobio i tortilla

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Lobio:
Bönor	1,5 st.
Stor lök	3 st.
Vitlök (efter smak)	1-2 tänder
Valnötter	0,5 st.
Salt, peppar, suneli humle	smak
Koriander	1 bunt (liten)
Vegetabilisk olja för stekning
Tortilla:
Vetemjöl	180 g
Salt	1 timme l.
Bakpulver	1 timme l.
Mjukt smör	42 g
Varmvatten	80 g

Tillagningsmetod

• För lobio.Blötlägg bönorna i 12 timmar i en stor mängd kallt vatten. Töm sedan vattnet, häll i ett nytt och koka tills det är helt kokt i ungefär en timme. Jag lagade mat i en långsam spis.
• Mal nötterna till smulor.
• Låt vitlök genom en press.
• Hacka eller riva löken fint. Jag gnuggade på Berner. Stek i en kastrull med vegetabilisk olja i 10 minuter tills den är transparent.
• Tillsätt heta bönor och 1/2 msk till löken. vatten, där det kokades, salt, peppar, tillsätt humle-suneli efter smak, nötter, vitlök. Rör om, täck och låt stå på låg värme i 10 minuter.
• Tillsätt finhackad koriander innan du serverar.
• För tortillan. Blanda mjöl med salt och bakpulver.
• Tillsätt olja, mala till smulor.
• Lägg till vatten. knåda en mjuk deg, rulla till en boll, täck och låt stå i 10 minuter.
• Dela sedan upp i 10 delar, rulla varje tunt.
• Stek i en gjutjärnspanna (eller med en tjock botten) med lite olja utan lock i 1-2 minuter på varje sida.
• Böj varje tortilla i hälften, lägg i lobio och servera.
• 
• I min familj äter bara jag bönor. Och det var nödvändigt att se hur jag renade av glädje !! Jag rekomenderar!

Notera

Varje hemmafru har ett lobiorecept, som borscht. Det här är ett av alternativen, såg jag i LJ Julia (frune4ka). 🔗

Liknande recept

Strängbönor (grön lobio) med ägg (Elenka)

Lobio på georgiska och armeniska (Gayane Atabekova)

Lobio eller bönor på georgiska (med nötter) (Elenka)

[Ksenia]

Åh vilken skönhet KseniaDet finns inga ord

[Tanya]

Tanya, tack! Jag fattar !!!!

Hur läcker ... Om lobio äts med lavash, görs lobiani, varför inte göra det i tortilla

[Vasilisa]

Vasilisa, tack! Välsmakande, inte rätt ord .. det är redan svårt att andas !!!

Tacka!!! Jag ser, liknande bara här viks lobio till en utsökt tårta! Koriander i min familj också, bara jag äter, min maträtt är hemsk! Vi måste ta det, men jag blev kär i koriander förra året. Förlora den med hinkar.

[Oksana]

Oksana, Jag smakade också koriander den allra sista av örterna.