Vete Pumpa Havre Bröd

[Program "Vitt bröd", vikt 750 gr. medium skorpa]

Vete Pumpa Havre Bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Pumpapuré	200 gr.
Mjölk	60 ml.
Socker	1,5 msk. l
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	2 msk. l
Hercules (mala)	50 gr.
Mjöl, premium	400 gr.
Torrjäst	1 tsk

Tillagningsmetod

• Lägg alla ingredienser i skopan på brödmaskinen i den ordning som rekommenderas i instruktionerna. Jag har vätska först, sedan torra ingredienser.
• Program "Vitt bröd", vikt 750 gr. medium skorpa
• 
• 
• Jag skär den varm (för på morgonen kommer den att vara borta), så en smula
• 
• Nästa dag skär
• 

Skålen är designad för

Lim som väger 707 gram.

Tid för förberedelser:

3 timmar 25 minuter

Matlagningsprogram:

HP-märke 3801

Notera

Brödet visade sig vara utsökt med en krispig skorpa och solig gul smula

Ett vackert bröd, men mer lockat av ett enkelt recept, jag bokmärker det, tack!

[Anna]

AnnaTack för din uppmärksamhet på receptet

Och jag gillade receptet! Det är sant att jag har en större brödtillverkare, bröd av denna vikt för min familj en gång. Så jag räknar! Kan du inte använda potatismos utan pumpajuice med massa? Vad sägs om morotsjuice med massa?

[Svetlana]

SvetlanaJag tror att du kan, följ bara koloboken

Tack för receptet. Jag kommer definitivt att baka det. Jag frös pumpapurén! Försök bara ersätta hälften av mjölet med fullkorn.

[Tasha]

Tasha, till din hälsa! Här kämpar jag med pumpagrödan

Det är frestande, du måste försöka! Jag undrar hur det kommer att smaka?! Jag gjorde det med morötter, men jag lade aldrig till en pumpa. Jag kommer att baka en av dessa dagar, i alla fall. Tack för receptet

[Yulia]

Yulia, pumpa smakar inte, men färgen är solig

Tack, jag gick med en smäll (ledsen att den var liten), men åtminstone lyckades jag prova det.
Istället för pumpapuré använde jag pumpa riven på ett fint rivjärn.
Även om skopan låter dig baka nästan två gånger mer har jag inte lärt mig att räkna recepten ... hela tiden blir allt nonsens så jag försöker alltid följa originalet

[tvt]

tvt, Jag är glad att du gillade brödet Jag är mer än 750 gr. Jag försöker att inte baka bröd, eftersom kaminen knådar lite, mer än 500 gr. mjöl Låt mig hjälpa dig att räkna, berätta bara hur många gram mjöl

Jag försökte ta TOTALT två gånger mer:
som för mig, det finns lite fukt ... och det kom väldigt dåligt upp
(rev av taket, började komma upp i bakningsprocessen: möjligen på grund av kallt väder).
I min Delfa DB 1047008 brödtillverkare är 1 kg färdigt bröd efter bakning bra.
Är det möjligt att räkna om receptet för ett sådant tillstånd?

Hurra!!! Jag bakade den här solen !!! Läcker, vacker, enkel! Rose bra. Taket är konvext, utan sprickor. Det enda är att min limpa inte ville sträcka sig över hela hinken. Tja, låt! Det påverkade inte smaken. Pojkarna väntade inte tills det hade svalnat helt, de krävde smörgåsar.
Tack så mycket för det underbara receptet.

Jag försökte ta TOTALT två gånger mer

Oj! Och din spis kommer att blanda 800 gr. mjöl? Wow!
Om det är två gånger mer är det enkelt - multiplicera allt med 2
Det kommer att visa sig så här:
Pumpapuré 400 gr.
Mjölk 120 ml.
Socker 3 msk. l
Salt 3 tsk
Vegetabilisk olja 4 msk. l
Hercules (malning) 100 gr.
Premiummjöl 800 gr.
Torrjäst 2 tsk

Om det verkar som om det är lite fukt, tillsätt lite vatten under knådning, håll ett öga på bullen, mjöl kan vara annorlunda.

Prova först vid 600 gr. mjöl, om möjligt, baka i 800
Pumpapuré 300 gr.
Mjölk 90 ml.
Socker 2,5 msk l
Salt 2,5 tsk
Vegetabilisk olja 3 msk. l
Hercules (malning) 75 gr.
Mjölpremie 600 gr.
Torrjäst 1,5 tsk

[Tasha]

Tasha, till din hälsa! Jag är glad att jag gillade brödet.

Det enda - min limpa ville inte sträcka sig över hela hinken

Efter den sista knådningen tar jag ut mixern och lägger bullen i mitten, sedan stiger degen jämnt genom skopan och taket visar sig vara jämnt

Ja, vi mår redan bra! Skorpan från den förkortade kanten är lockig, krispig. Mina hooligans älskar detta väldigt mycket.

Oj! Och din spis kommer att blanda 800 gr. mjöl? Wow!

Det är stort, det kan knåda mer, men då är det väldigt svårt för det.

Om det är två gånger mer är det enkelt - multiplicera allt med 2

Ja, det gjorde jag, men då är det svårt för brödtillverkaren

Prova först vid 600 gr. mjöl ....

Så jag bakade en kilo limpa (endast med små ersättare) (Jag lägger vanligtvis skopan på vågen och mäter den med vågen:
Pumpapuré (riven färsk pumpa på en sikt) 303 gr.
Mjölk 93 gr.
Socker (det finns fortfarande lägre i havregryn som tas istället för havregryn) 30 gr.
Salt 16 gr.
Vegetabilisk olja Oleina 40 gr.
Hercules (använde 2 dospåsar "Grötgröt" (Lager: plast (74%), zukor (21%), stavar (4%), kharchovs kök), efter att ha valt 4 russin från varje dospåse) 90 gr.
Premiummjöl 605 gr.
Torrjäst 8 gr.
TOTALT i skopan visade sig vara 1185 gr.
Bakad i 3 timmar och 30 minuter ():
- Program 1 "Vanligt bröd";
- Vikt 3 kg (1800 gr.);
- Skorpa färg Medium.

Och så visade det sig ett sådant mirakel och snittvy
Jag sprang till jobbet för att behandla mina kollegor ... Tack igen för den fantastiska idén att experimentera med en brödtillverkare.
Och det här är ett nytt snitt gjort med en skarp keramisk kniv (foto under lysrör):

Bra gjort! Bra lektion!

Vilken underbar limpa! Jag är glad att jag gillade brödet. Tack för ditt intresse för receptet.

Och igen är jag med "tack" för ett så underbart recept! Trevligt, gott, hälsosamt! Igår bakade jag och kombinerade pumpa, zucchini och morötter i potatismos. Tillagda linfrön. Ett universellt recept!

[Natalia.]

Natalia., äta för hälsan

Igår bakade jag och kombinerade pumpa, zucchini och morötter i potatismos. Tillagda linfrön

Wow, hur ovanligt! Notera