Fantasi på temat Maldum

Fantasi på temat Maldum

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Köttfärs	500 gram
Lök	1 st
Vitlök	1 tand
salt, paprika
Äggplanta	1 st
Zucchini	1 st
potatisar	1-2 st
salt, peppar, vegetabilisk olja
tomatpuré	2 skedar
kräm	100 ml
ris

Tillagningsmetod

• Vi tar de produkter vi behöver
• 
• Förbered malet kött: finhacka lök och vitlök, tillsätt den röda malda peppar. Blanda, lägg åt sidan
• 
• Zucchini, aubergine, tomater, tvätta potatis, skuren i ringar, halvringar. Maldum är gjord med alla grönsaker du gillar. Vi lägger alla grönsaker, utom tomater, i en kopp, tillsätt salt, peppar, vegetabilisk olja.
• 
• Rör om, tillsätt tomaterna och salta dem också.
• 
• Vi börjar med lite grönsaker, till exempel med aubergine, lägg lite köttfärs, lägg sedan potatis på toppen och igen malet kött, zucchini och malet kött etc. d
• 
• Ordern är godtycklig. Vi lägger vårt "torn" på kanten i en djup ugnsform.
• 
• Vi upprepar tills vi fyller i hela formuläret. Om det finns grönsaker kvar, fördelar vi dem över hela formen, på alla ställen och hörn, det är viktigt att allt är tätt, eftersom grönsakerna i den färdiga formen är mjukare och tunnare än i råa och bara faller, men vi behöver dem stå. Om det fortfarande finns malet kött och en plats, kan du skära mer, till exempel potatis, om det inte finns plats, lägg sedan malet i små bitar ovanpå allt. Eftersom du i den ursprungliga vkrsia måste använda tomatjuice, men jag hade inte den, jag tog 2 matskedar tomatpuré, utspädd med vatten
• 
• Tillsatt kräm, blandad
• 
• och hällde grönsaker
• 
• Vi bakar i ugnen i ungefär en timme vid 180 grader
• 
• Servera med ris som jag tillagade i mulk.
• 

Skålen är designad för

Maldum tillagas i ugnen i en stor djup tallrik för många människor, men jag lagade rent för familjen.

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Vilket fantastiskt recept !! : bravo: Och vilken typ av djur är denna maldum, jag har aldrig hört talas om det! Jag ska definitivt laga mat! Tack för en ny maträtt för mig, som hela familjen kommer att älska!

Pebble, vilka läckra grönsaker. Jag tar det till bokmärkena. Jag älskar kött- och grönsaksrätter i olika tomatkrämiga gräddfyllningar. Tack så mycket för ett så underbart recept.

Tjejer, tack, om någon är intresserad kommer jag att ge dig en länk till originalreceptet, jag gjorde om det själv. Förblindad från vad som var. Peppar är fortfarande bra här, eller så kan du prova att strö det med ost. Hur fantasin kommer att spela ut

[Cirre]

Cirre, och jag har en sådan form
Vi måste gå till marknaden för grönsaker imorgon (vi har marknaden på fredagar) och göra det.
Mycket lockande

men du kan försöka strö med ost.

Jag tror att det också kommer att bli väldigt gott.

Skön!
Och kompositionen! Detta kan bara inte annat än snälla.
Bock, tack!

[Cirre]

Cirre, Galya, vilket underbart recept, men under säsongen med färska grönsaker!
Tack, jag tog det till soptunnorna, kanske matar jag den lilla med grönsaker, han älskar kött, så han kan äta det!

i en långsam spis är sådan läckerhet beredd bra - jag gör den under en lökbeläggning och utan att hälla - saften släpps från köttfärs och grönsaker, grönsakerna skärs inte tunt 1-1,5 cm, salta inte i förväg så att juicen inte sticker ut, den är utsökt vid bakning i en timme, inte fet, i sin egen juice, doftande.
stylingen är densamma - i en liggande kolonn och tomater är nödvändiga, med dem huvudsaften

[Galina]

Galina, tack för receptet! Jag har aldrig ens hört ett sådant ord. Och sättet att "sätta en kött- och grönsakskolonn på kanten" är också en upptäckt. Jag ska försöka.

Tack, den andra dagen är inte värre. Prova

Vkusnotaaaa !!!
Bock, och ingenting annat behöver göras så att äggplantorna inte smakar bittert?

[Irina]

IrinaJag lägger alltid äggplantorna åt sidan, lägger till dem och låter dem ligga i 15 minuter. Deras egna, de är inte bittra från trädgården, men det finns olika köpta