Prebranac - Serbiska bakade bönor

Prebranac - Serbiska bakade bönor

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Serbiska

Ingredienser
Stora vita bönor	500 g
Lök	1 kg
Vegetabilisk olja	Jag tog 2 msk
Vitlök	4-5 tänder
lagerblad	2-3 st
Mal söt paprika	2 h l
Malad paprika	1 tsk
Tomatpuré	1 msk. l.
Salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• 

• Häll bönorna med vatten, låt stå över natten. Häll mer vatten, bönorna ökar i volym. Nästa dag, töm vattnet, skölj bönorna, tillsätt färskt vatten och sätt på eld. Töm det kokta vattnet igen och häll varmt vatten två fingrar över bönornas nivå

• Koka bönorna tills de är mjuka. Tillsätt lagerblad och grovhackad lök i vattnet (för smak). När bönorna är kokta, lägg dem i ett durkslag och spara vattnet. Mina kokta bönor såg ut så här

• Ta lite mer än 1 kg lök. Rengör och tvätta. Så många bågar jag fick. Efter rengöring, här exakt 1 kg

• Skär löken i tunna halva ringar, stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk (initialt bestod receptet av 150 g olja, jag minskade mängden för mig själv). För att använda mindre olja kan du tillsätta lite vatten där bönorna kokades under processen.

• I slutet av stekningen, lägg till hackade vitlöksklyftor, söt och het paprika i löken. Blanda

• Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg en rad bönor på botten, på den en rad lök, igen bönor-lök-bönor. Och salt och peppar varje rad

• Lös upp tomatpastan i det vatten som sparats från matlagningen, häll bönorna över den så att vätskan är ett finger högre (jag fick en mindre - det fanns inte tillräckligt med vätska), lägg skålen i ugnen förvärmd till 180 grader, baka För ungefär en timme. Prebranac är klart när vätskan avdunstar och tjocknar, men skålen ska inte visa sig vara torr

• Här är en sådan skönhet! Det verkar lite torrt, men vätskan förblir anständig

• Servera varm eller kall.
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

Med blötläggning i cirka 12 timmar

Matlagningsprogram:

Spis, ugn

Notera

Receptet är hämtat från LJ trio_mia med ett stort tack till författaren!
Det visar sig vara mycket gott och tillfredsställande!
Författaren insisterar på att använda stora vita bönor i receptet på grund av deras oljighet. Han säger att som en sista utväg kan du ersätta den med en grund. Jag hittade inte stora bönor, jag gjorde dem med en ersättare. Men med en stor kommer jag definitivt att upprepa det ibland.
Skålen kräver lite aktiv tidsansträngning, den är beredd mellan tiderna, vilket är väldigt bekvämt!
Och till min förvåning "lägger" bönorna tillagade på kroppen väldigt bekvämt. Det var varken tyngd eller svullnad.

Liknande recept

Grekiska bönor i långkokare Kenwood CP 707 (mur_myau)

Lobio eller bönor på georgiska (med nötter) (Elenka)

Jättebönor med rökt revben (Administration)

Så jag var på något sätt alltid likgiltig med bönor, men ditt recept lockar bara att vara apa.
Lenusk, skönhet!
Tja, och "kronnummer": Jag kommer inte att vara det, om jag inte når storleken på din sjukdom för bakning.
Injicera, snälla!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, bra gjort, vilken storögd! Jag ville skriva: det visar sig mycket!
Form uppmätt - 29 cm i diameter och cirka 6 cm i djup

har alltid varit likgiltig med bönor

Så jag var på något sätt väldigt lugn om det Och här är det bara så gott
Det viktigaste är att inte glömma saltet! Annars glömde jag ... Jag lägger till det nu

[Helena]

Helena, Lin och stora bönor - är det limabönor eller har de en annan?

[Anya]

Anya, hittade inte indikationen på sorten .. Bara stor ..

29 cm diameter och ca 6 cm djup

Jag förstår tse-axeln! Ottasjuka! Tack, Lenus!

[Helena]

Helena, okej, låt oss försöka med den som är, hon är naturligtvis långt ifrån Lim, men inte grunt

[Anya]

Oteta sjukdom

Inte det ordet! Och allt har ätits



AnyaJag hoppas du tycker om det.
Jag har tillräckligt små bönor och det blev utsökt

Inte det ordet! Och allt har ätits

Så jag säger alltid, sho vi åt snabbt ett helt badkar - inte för att vi var gluttons, utan för att det var utsökt. Detta vet du, är mycket lugnande för samvetet.

Detta vet du, är mycket lugnande för samvetet.

jag gråter




Bra recept!
Jag vill så sätta in fler svampar där. Och inte för att jag på något sätt tvivlar på smaken utan för att frysen på något sätt måste tömmas och bönor är svampvänner. Eller kommer det inte?

Är bönor vänliga med svamp?

Inte vänligt, jag svär! Ge det till mig.

Ge det till mig.

Ta

Oj, tack! Med den första snön går jag på en gopher-släde.

[celfh]

celfh, Tatyana, naturligtvis, du kan experimentera med svamp ... Men för mig blev det väldigt tillfredsställande
Och med svamp kan du äta en tallrik om dagen, förmodligen ...

Och jag grävde ut bönorna, "Black Eye" heter. Det är naturligtvis inte stort, men mycket lik ditt. Blötlägg den över natten.

Jag misstänker att mitt också är ett svart öga
Jag köpte den precis på marknaden utan namn.

[Lenkaaa, hur läcker det är! Rakt så här:]

Lenkaaa, hur läcker det är! Rakt så här:
Jag förväntade mig aldrig att bönor kunde bli så saftiga och ömma.
Vi gillade verkligen. Timon blev också bedövad - han är lika mycket en bönaälskare som jag.
Jag gjorde allt enligt receptet, ett rör i ett rör, bara pastan blandades inte bara med buljong, utan lite stekt med lök. Hon får en rikare smak på detta sätt. Buljongen var tillräckligt rakt på sak, först trodde jag till och med att det fanns mycket av det - när jag lade formen i ugnen såg innehållet ut som soppa. Och även när jag fick det, gurglade allt där och svalnade sedan lite, tjocknade ... löken karamelliserades väldigt, mmm ... kort sagt, det blev fantastiskt och väldigt saftigt. Kolla in det:


Lenusik, tack så mycket för receptet! Det här är de godaste bönorna jag någonsin har ätit. Vi bestämde oss för att denna maträtt nu definitivt kommer att ordna sig i vår meny!

Åh, Lenusya, jag är i kulturchock! Vilken fantastisk skönhet!
Och glädjen sprutar av glädje över att receptet har levt upp till förväntningarna! Så trevligt! Jag är inte ett speciellt fan av bönor, jag förstår dig verkligen!
Tack för den okontrollerade salivrapporten.

Tack för den okontrollerade salivrapporten.

Ja, fråga inte, hospad, kontakta.

Lenusik,

Nödvändigtvis!
Hur stora bönor kommer att fångas, jag väntar med en rapport
Du måste prova rätt maträtt

Elena_Kamch, men hur är det med dem som helt enkelt älskar bönor? Jag var den första från amatörlaget som såg det här och jag kväver redan min saliv !!! Resten har förmodligen redan zhebnulis, eftersom de inte skriver !!! Nu bestämmer jag vilka bönor jag vill ta bort från hyllan - små vita, stora vita, brokiga eller röda.

vit stor

Definitivt! Om det finns tillgängligt, ställs inga frågor.
Och berätta för dem som inte har provat hur det kommer ut. Mycket intressant

Resten har förmodligen redan zhebnulis, eftersom de inte skriver !!!

Det är säkert ...: pull-pigtails: Jag tittar också på receptet - utsökt! Jag ska laga otvetydigt. Tack Len!

[Marina]

Marinatack för att du hälsade på
Jag blir glad om du gillar det!

[Helena]

Receptet mutade med sin enkelhet, jag gillar inte invecklade, men här är allt berett nästan av sig själv. Jag bakade den i en lergrytsgryta (1/2 portion för ett prov, sedan beklagade jag att det inte räckte), det blev sååå läckert, jag tog receptet till permanenta.
HelenaTack för de underbara bönorna.

Elena_Kamch, jag gjorde sådana bönor igår. Jag tog en gjutjärnsform (jag älskar det väldigt mycket), rosa bönor med fläckar (Pintos brokiga bönor). När det gäller mängden lök tvivlade jag på att det var för mycket under den första sekunden. Men med tanke på din utmärkta smak, Helen, kastade hon bort sina rusningar.Jag hade lite vätska kvar, men detta påverkade inte maträttens smak. Jag skar vitlök grovt, en skiva i fyra delar - detta tillade också piknik.

[Tatyana]

rosa bönor med fläckar

Men hur är det med den stora vita?
Jag är så intresserad av hur det kommer att bli med henne Och så fet



Tatyana, tack för en så underbar och utsökt rapport!
Jag är väldigt glad att jag gillade det

Receptet mutades med sin enkelhet

Så det är lika lätt för mig att laga mat, men resultatet gläds!

Om mängden lök under den första sekunden tvivlade jag på att det var för mycket

Och jag drog slutsatsen att det inte räckte till slut jag älskar lök i alla former
Just där flätar det sig så bra med bönor



Larisochka, tack för fotot! Är dessa bönor också stora?

Men hur är det med den stora vita?

Ramlar ner! Så vad gör du? Jag hörde dig från sovrummet.

De tog med, förde mig idag denna stora vita Lima av dig (igår låg Timon och jag runt midnatt med en surfplatta - vi valde bönor. Jag ville ta en liten igen, något slag, min hand var rak och sträckt "Black Eye", men Timon vann - grus, står det i receptet - du behöver en stor, så peka Limas order!)
På helgerna ska jag laga mat - mata gästerna. Om de ger mig en bild kommer jag att rapportera tillbaka. Men nej, det ska jag berätta på mina fingrar.

Så vad gör du? Jag hörde dig från sovrummet.

och jag skriker, skriker, jag ser, du går inte ... Det är nödvändigt högre, då

Igår låg Timon och jag runt halva natten med en tablett - vi valde bönor

Trevligt nattliv!

Elena_Kamch, ja, det är stort, men det är så vackert kokt och mättat med angränsande smaker !!!

De förde med mig den här stora vita Lima i dag

Okej, jag kan inte vänta! Lima kommer att vara helt fantastisk, tycker jag

näring med närliggande smaker !!!

A ha! Detta är den mest smak i denna maträtt Alla smaker är sammanflätade

Lima kommer att vara helt fantastisk, tycker jag

Lyssna, Lenk, hon är såååå enorm, det är sååååååååååååååååååå! Jag tittade kort och tänkte att några vita chokladgodisar hade levererats till mig av misstag. Tryndets, det här är första gången jag har sett en så stor växt. Timon frågar försiktigt det, och det kommer att öka ännu mer från matlagning, eller hur? ... Gru, ja, hur blir det.
Tja, ingenting, vi slukar med morötter.

Jag tittade kort och tänkte att några vita chokladgodisar hade levererats till mig av misstag.

Wow !!! Så jag kommer äntligen att dö av nyfikenhet tills jag väntar på resultatet!
Om det blir smaskigt, så börjar jag också leta efter en lima

Tja, ingenting, vi slukar med morötter

Exakt! Och det rullar mycket bra med kimchukha! Jag gjorde det med rätt paprika - det är maten från de älskande gudarna !!!

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Wow, hur oväntat!
Mycket trevligt. Tacka!

[Helena]

Helena, Grattis, detta är ett underbart recept och enkelt och gott

[Gata]

Gata, Anya, tack! Välsmakande sant

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, grattis, bra recept och stor belöning!

[Tanechka]

Tanechka, tack!
Du och jag är säkra på att dessa bönor är läckra

Lenochka gratulerar till segern!

Larisochka, tack, kära!

[Lenochka]

Lenochka, med en välförtjänt seger!
Det är toppen!
Hjärtligaste gratulationer!

Jag kommer definitivt att laga sådana bönor. Jag älskar bönor väldigt mycket.

[Ritochka]

Ritochka, tack!
Om du gillar bönor rekommenderar jag starkt att laga mat, särskilt om du tar stora vita bönor

Lenochka, grattis från hjärtat !! :

[Natasha]

Natasha, tack! Jag försökte att...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen med en medalj!

[Lenochka,]

Och idag gjorde jag Kidney med mörkröda bönor, åh, väl, mycket välsmakande, och lök förvandlas verkligen till någon form av karamell från lång slöhet. Lenochka, jag älskar dig

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Tack så mycket!



win-tatTanechka, vilken outtröttlig smart tjej!
Tack för sådana frestande bilder! Jag ville ha bönor igen

Det är bara att jag "kom nära" de här bönorna så länge, jag kunde fortfarande inte hitta det bästa receptet för mig själv, men den här skapades bara för mig.

Och för mig! ... Och för Timon.