Yxa gröt

[Potatispaj får en köttig smak och lukt,]

Potatispaj får en köttig smak och lukt, om fyllningen innehåller potatis och lök, tillsätt grovrivna morötter och häll över fyllningen med oraffinerad solrosolja.
När vi steker i vegetabilisk olja luktar + morötter alltid alltid mycket frestande.

och jag kommer att prenumerera.

Och jag prenumererar, ett intressant ämne. För 5-7 år sedan hörde jag ett sådant recept på potatismos, men det är inte ens ett recept, men jag kommer inte ihåg detaljerna. Och det här är potatismos och hirs, vi lagar dem tillsammans och krossar dem, men jag kommer inte ihåg vad jag spädde ut då. Antingen med mjölk eller med samma buljong. Men då gillade jag denna puré så mycket. Gör någon det här?

[Ludmila]

Ludmila, vi har ett recept på HP, töm gröt.

[Marina]

Marina, tack, jag tittar nu

Gröt "Plommon" (celfh)

Hittades

potatismos och hirs

väldigt intressant, notera

troligen lämplig för fyllning, på grund av grötens viskositet, håller en sådan fyllning sin form väl

[Marina]

Marina,

[Irina]

Irina, Jag tror att det kommer att passa som en fyllning. Och vi är i posten med glädje en sådan välling. Utsökt.

mannik - ett glas gryn + ett glas mejeriprodukter (färskhet är inte viktigt) + ett halvt glas sazar + 1 ägg + 1 tsk. läsk (släck inte), rör om med en sked och baka i 25-30 minuter))) mycket välsmakande

Och om du lägger till ytterligare ett glas herculeanflingor och ett par matskedar torr vallmo eller kakao och smakar med citrusskal får du min favorit manna-herculean tårta.
Jag gör den i två versioner: med vallmofrön och med citronskal; med kakao och tangerinskal - lite förändring, men smaken är annorlunda.
Och ja, istället för "något mejeriprodukter" har jag vanligtvis vassle, jag lägger också till citronsyra 1 \ 2 tsk. Jag tar mindre socker och häller ett par matskedar vegetabilisk olja, men för mer "dietisk" kan du förmodligen klara dig utan honom.

Ett annat ekonomiskt recept är fyllningen av pannkakor från kokt nötkött med ris. Tricket är att först en köttbit kokas väl och sedan kokas ris i denna buljong. När all buljongen absorberas får riset en ljus köttig eftersmak, endast köttet ska kokas i en liten mängd vatten utan kryddor och rötter, eftersom de avbryter "köttandan".
Därefter krossas köttet på något bekvämt sätt (mixer, köttkvarn), lätt stekt med en lök, blandad med ris och fylld med pannkakor. Och även om det bara finns 1/3 av riset i fyllningen kommer pannkakorna att smaka köttiga.

Tja, och kanske den mest favorit av de enkla recept - bovete med "svamp". Blanda den kokta bovete med mycket stekt lök och mörkna lite under locket.
Det är det, bovete med "svamp" är klar.

1. Rester av vätska från konserverade oliver och ärtor. Vad tror du - kan du lägga bröd på det eller hälla ut det?

Först igår skrev jag i ett annat ämne att jag marinerade fiskfiléer i lite vatten från oliver (jag gjorde dem i ångad film enligt ett fugleskremsrecept, bara det fanns en fisk istället för kyckling), det visade sig bra, jag gillade det.
Nästa gång ska jag försöka marinera kycklingbröstet.

Och från ärtor slänger vi aldrig buljong, vi dricker det, det är gott och hälsosamt.

[krona]

krona, blir det inte svårt att skriva ett recept på en manna-herculean kaka (vad och hur mycket att lägga)? Listan intresserad

[krona]

krona, blir det inte svårt att skriva ett recept på en manna-herculean kaka (vad och hur mycket att lägga)? Listan intresserad

Jag kopierade det från ett annat ämne, se detaljerna där:

Manna-herculean tårta med citrusskal (kanderad frukt):

1 glas vassle (kan ersättas med kefir / yoghurt)
1 kopp gryn
1 glas havre
100 ml socker (inte gram)
2-3 st. l.vegetabiliska oljor (om du inte är för lat för att smälta, kan du också krämig)
1 ägg
1 tsk läsk och 0,5 tsk. citronsyra (kan ersättas med bakpulver, men jag använder det inte)
0,5 tsk salt-
2 msk. l. torr vallmo eller 2 msk. l. kakao pulver
skal och / eller kanderad frukt efter smak (1-2 msk. l.)

På sidan 16 i samma tråd finns det en kanderad frukttillägg för denna cupcake.

Kanderade citrusfrukter "lat" för bakning

Ha, jag dricker vätska från oliver! När det gäller manna herculean tårta, är det nödvändigt att tillsätta vätska i manna receptet? Där är trots allt vätskan endast avsedd för semolina.



Jag gick till det ämnet, läs det. Det finns inte bara ett recept utan också finesserna i matlagningen. Och jag fann där också en ovärderlig idé att använda en brödmaskin istället för en ugn - jag skulle aldrig ha tänkt på det! Tack!

Och jag fann där också en ovärderlig idé att använda en brödmaskin istället för en ugn - jag skulle aldrig ha tänkt på det! Tack!

Ja, ja, brödmakaren är en miniugn.
Och det är mycket relevant för små volymer, höga gas- / elavgifter och i extrem värme.
Använd det för din hälsa!

När det gäller manna herculean tårta, är det nödvändigt att tillsätta vätska i manna receptet? Där är trots allt vätskan endast avsedd för semolina.

Nej, nej, det finns inget behov av att tillsätta vätska, ett glas vassle räcker för 2 glas "matvaror" och socker, ett ägg och smör ger ytterligare vätska (jag gör det på grönsaker).

Bilder dök upp där:

Manno är en havregrynkaka.
Han är ... ovanifrån.

Nu tittade jag på receptet för "billig kaka":

Cupcaken är billig (Stern)

Min manna-hercules-tårta är ännu billigare - istället för kefir tas vassle och mindre smör / socker, och vanlig semolina och havregryn är jämförbara i pris till gott mjöl.
Om den här bara är "billigast", kommer den här att vara "billigast".

om att använda en brödmaskin istället för en ugn

Brödtillverkarens andra liv. kasta inte enheten om den fortfarande kan fungera

Ira, tack. Men Galochka har en mer universell idé. Det låter dig använda vilket fartyg som helst, inte bara en brödpanna.

Det låter dig använda vilket fartyg som helst, inte bara en brödpanna.

fick syn på
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 209
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 190

Jag har bara ett sätt att inte kasta brödtillverkaren på deponin och där - sätta något lämpligt kärl i den

Forumet och Temka handlar om Icke-standardiserade formulär på Panasonic, idén är också lämplig för andra xn.

På forumet och Temka finns det om icke-standardformulär i Panasonic, idén passar också för andra hp.

Jag gick igenom ämnet, där "förvrängdes" folk bara i att baka bröd, men jag "dabblade" också i andra produkter - kött-spannmål-grönsaker-yoghurt-keso-pajer.
Med en viss skicklighet inom HP kan du laga mat som i en långsam spis.

Jag tittade också på ett spanskt ämne som en forumkvinna, hon förbereder också kötträtter i HP, men i en vanlig hink.
Så det finns många alternativ för alla smaker.

hon förbereder också kötträtter i HP, men i en standard hink.

skön köttbröd visar sig i xn

Jag hade HP lite tidigare än multikokare, så jag var väldigt intresserad av recept på HP då, kött, potatis, kött med potatis, jag gjorde kyckling, det är bekvämare än att köra ugnen,

Vi översvämmer redan, tjejer. Låt oss anta att ugnen från en brödmaskin är samma gröt från en yxa

Jag lagade dräneringsgröt! Första gången i livet! Jag förväntade mig inte ens att det skulle vara så gott! Min man uppskattade det också, sa att laga mat regelbundet nu !! Rak soooo utsökt

Naturligtvis inte riktigt budgetmässigt, men det gör maträtten billigare.
Istället för bröd och potatis lägger jag malet kål i köttfärs på kotletter, de säger att de också är utsökta från zucchini. 1: 1 erhålls mycket saftiga kotletter

Åh, vilket bra ämne, tack! Jag kommer gärna följa och använda

Jag kommer gärna följa och använda

du kommer antagligen inte behöva följa, Temka flyttade åt sidan, men det är bra att använda det.

[Irishka]

Gryta

Lägg i en kastrull (nu, när alla har en multikokare, är det naturligtvis bättre att laga mat i den) i lager (varje lager är inte högre än 1,5 cm): pasta (rå), potatis, skuren i tunna skivor och så vidare i flera lager. Krydda varje lager lätt. Vispa äggen, tillsätt mjölk, rör om, häll över pasta och potatis så att vätskan syns genom det övre lagret. Baka i ugnen.

Jag lagar ofta pasta med kål (eller som de kallas - lata dumplings med kål), men med potatis ... Jag glömde antingen eller laga verkligen inte !!!

Irishka, ge mig en kram !!!

Jag ska laga det själv !!!

Jag ska laga det själv !!!

Var noga med att laga det, mitt favoritlata recept - om du tar färdiggjord pasta och potatis i spannmål från en påse måste du bara steka lökarna. Tidigare avyttrade jag resterna av potatis, nu blev jag van vid att laga mat utan rester.
Eller mindre lat - då hemlagad pasta och äkta potatis och smör.

Flickor, hjälp med tips och idéer.
Jag lagar grytor för barnet: yoghurt, ägg, ris eller pasta och majspolenta istället för semolina. Keso är inte tillåtet. Jag lägger inte alltid ett ägg, istället för socker gnuggar jag dadlar eller lite kronärtskocksirap.
Vad ska man komma på förutom torkad frukt?
Jag tyckte inte om persikorna på toppen.
Kan du använda fågel körsbärsmjöl? Hittade ett recept på glutenfria fågel körsbärs muffins, gjorde det 3 gånger, det var fuktigt inuti. Är en fågelkörsbiskaka ett mirakel eller en burda?
Kan du göra med morötter?

Jag läste igen hela tråden, många användbara recept. Tja, ganska intressant. Jag skriver min egen, kanske någon gillar dem.
Köttbuljong utan kött. Det var också på 90-talet. Kom med en vän för att besöka en vän. Hon lagar borscht. Lukten av kött kommer, men kastrullen är tom. Jag skämtade och sa att jag gömde köttet för gästerna?



Jag skrev så mycket och bara en del skickades, oj



Hon lärde oss hur man lagar denna buljong från en yxa. I kallt vatten är detta viktigt. Lägg finhackad lök och 1 eller 2 msk solrosolja och eventuellt fett. Koka upp på mycket låg värme. Detta är också viktigt. Jag vet inte vad som händer där, men lukten och smaken av köttbuljong erhålls. Jag tror att det är ett bra alternativ för de långsamma som har det. Men vi lagade mat i vanliga stekpannor. Kanske passar detta recept på någon.

Vi har vetat länge - en mycket sopplukt dyker upp när du börjar steka med lök och morötter, och även utan morötter, på solros sovjet olja.

Av någon anledning är det denna kombination som ger en sådan soppa, nästan köttig lukt. Med andra oljor och fetter är detta nästan obefintligt.

Så jag tror att det var den oraffinerade oljan från den tiden som gav denna smak.

en mycket sopplukt uppträder när du börjar steka med lök och morötter, och även utan morötter, i sovjetisk solrosolja.

Denna lukt och smak erhålls också i ghee - kanske för att ghee i huvudsak är animaliskt fett. När allt kommer omkring är ghee gjord på basis av smör från en ko.

Och sautering av lök-morötter fördes till avdunstningen av den råa saften av löken, vilket bara förbättrar smaken av buljongen. Morötter sauterade i olja förbättrar också morötternas smak och gör dem friskare eftersom karoten i morötter börjar fungera när den kommer i kontakt med fett, eftersom morötter-karoten är en fettlöslig produkt.

Allt detta tillsammans och ger en underbar smak, färg, mättnad, näringsvärde, till synes vanlig buljong
Utan att äta kött lagar jag alla soppor och grytor, bara på brunade grönsaker
Ja, och när du lagar mat (eller serverar) är det fantastiskt att lägga sauterade grönsaker i gröt, smaken förändras till det bättre

Rosta (sautera) grönsaker - varför göra det?

[Irgata]

Vilket fantastiskt tema, hur kunde jag inte ha sett det förut!
Tack till Irina Irgata för ett tips.

Jag gjorde många saker (som alla vi som gick igenom 90-talet), pepparkakorna finns fortfarande i lager.
I grund och botten har jag inte så mycket recept som tekniker.
Jag slänger nästan ingenting, jag har en stil på slöseri och besparingar finns redan i firmware. Jag kommer att dela, kanske något passar någon.

till exempel, om jag lagar potatis, så gör jag potatismos antingen med samma buljong, som Irina skrev i ämnet, eller med halvmjölk. Jag lägger till finhackad vitlök i puréen när jag lagar mat, då hör jag inte riktigt, men det ger sin egen anteckning. Mina potatismos är "vispade", alltid luftiga.

Om jag kokar svamp på hösten för beredning, fryser jag buljongen, som alltid är överskott, och gör sedan soppa på den.
I allmänhet fryser jag buljonger om jag av någon anledning inte använder dem direkt.

Under de hungriga åren gjordes sådana saker fortfarande - det verkar som om ingen nämnde ännu.
Bearbetad ostsoppa - i originalet var det på nudlar och potatis, med eller utan stekt, men du kan göra det från alla rester, jag gör det ofta till en gräddsoppa.
Det vill säga jag lagade resterna av kål (blomkål är särskilt bra), vad jag hade där, åtminstone en potatis skulle också vara bra, och sedan under en mixer och ostmassa där. Och om du vill att något ska falla på tanden, då antingen potatis, sedan i bitar, eller till exempel gröna ärtor frusna där.
Hela mitt liv har jag gjort pannkakor och pannkakor utan recept - av allt som finns - resterna av gräddfil, lite kefir, allt går bra och fungerar alltid.
Mamma gjorde också ost av keso, hon hade en hård, hon formade den i mjölkkartonger och skär den sedan i smörgåsar, som en riktig.
Jag tillverkar nu bearbetad ost med samma teknik.
Ost-ägg-salt-läsk, smält och koka. Den slutliga konsistensen beror på tillagningstiden, du kan göra några tillsatser.

Om jag

[Olga **]

Olga **, det finns ett annat användbart ämne
Lite kulinariska knep och hemligheter

Vilket användbart ämne, men såg bara .... tack!