Breadmaker Scarlett 400, 16 program

Dela ditt intryck av vem som köpte den. Jag behöver ett rågbrödläge. Jag läste forumet, rågbröd tolererar inte mycket knådning, men i den här ugnen finns det 2. Stämmer det? Och kaminen har minskat körningstiden för alla program med 20-30 minuter (som att höja) jämfört med Scarlett 400 12-program. Är det viktigt?
Tacka. Jag tror - ta inte ta

Så jag blandar läget och sedan bara för bakning

[genom att dra ur kontakten i taget i 9 minuter]

Om det är relevant kan jag svara. Du kan använda läget x / ugn - Rågbröd, där är det, bröd erhålls endast om ugnen är gjord av en blandning av vete + rågmjöl, där det finns mer vete. Eller så kan du baka rågbröd i två lägen: först slå på jästdeg-läget under hela cykeln och låt sedan degen gå längre med ugnen avstängd tills den växer till önskad storlek. Och slå sedan på bakningsläget i 60 minuter, då kan du omedelbart slå på bakningsläget i 20 minuter igen. När det gäller tiden kan jag säga att uppgångstiden inte skiljer sig väsentligt, knådningstiden minskas, jag jämförde tabeller. Först nu dieten skars "bra", men det finns många program, du kan baka. Dags stigningstid kan ökas genom att dra ur kontakten i taget i 9 minuter, och slå sedan på kontakten igen så fortsätter programmet.

Tacka! Jag jämförde tabellerna över lägen - upphöjningstiden ökade och baktiden reducerades. I dyra varumärken spenderas också mycket tid på att höja, och bakning är mindre än en timme. Är ditt bröd bakat?

Den är bakad. Och du kan öka bakningstiden med bakningsprogrammet, som startar omedelbart utan att kyla ugnen.

Berätta exakt recept för bakning av bröd i HP SC400 Scarlet 16-program. Något jag inte kan göra enligt huvudreceptet i instruktionerna i HP. Jag försökte det tre gånger - allt ligger i papperskorgen, jag börjar förtvivla ...

[Tatyana]

Tatyana, försök att baka det enklaste brödet enligt receptet: 280 g vetemjöl, 170 ml varmt vatten, 1 tsk. salt, 1 tsk. snabbverkande jäst, till exempel Saf-moment, kan du fortfarande 1 tsk. tillsätt vegetabilisk olja. Mode - franska. Skorpan är medium, du kan lägga mycket vikt. Det borde fungera exakt - prova det. Brödets vikt visar sig vara cirka 400 g. Du kan baka enligt detta recept och i grundläget. Mät ingredienser med en elektronisk våg, inte en mätkopp. Lycka till!

[Tanya]

Tanya - Ett av mina största misstag var att vid de första försöken att baka bröd av nyfikenhet öppnade jag locket på KhP för att se på "skönheten" hos det limpa som bildades. Och efter det misslyckades mitt bröd alltid. Det hände tre gånger ...
Sedan kom jag över den här webbplatsen och hittade på den ATT FÖRSTÅ BRÖD MED HEMMADE BRÖD
Jag läste det noggrant och - Voila !!! - brödet är underbart. Tack till den här webbplatsen. Läs, gå för det så kommer du att lyckas!
Det viktigaste som hjälpte mig att undvika misstag:
1. Först låg min HP på fönsterbrädan och det var coolt där. För att baka bröd utsätter jag HP på en inte sval plats.
2. Följ strikt receptet och ordningen på bokningar av produkter.
3. Jag använder mjöl av hög kvalitet som jag siktar i förväg.
4. Jag väljer det program som motsvarar receptet.
5. I inget fall öppnar jag HP-locket efter slutet av satsen från början av att höja degen och till slutet av bakningsprocessen.
Jag tillfredsställer nyfikenheten bara genom att kika genom lockets fönster.

Studera handboken, prova och du kommer att lyckas! Lycka till!

Hälsningar till alla! Jag vill lägga till mina egna fem kopeck.
HP Scarlet-400/16 prog.
Läge # 6 - Accelererat. Längd 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Blandning nr 1.
-01: ​​30- 01:20 = Höj # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Urbenning 2 minuter.
-01: ​​18- 00:53 = Höjer nummer 2.
-00: 53- 00:00 = Baka.
01:45 - signal för tillsats av ingredienser.

Bakad recept-Elena Bo:

Snabbbröd med gryn i en brödtillverkare "18 juni 2008, 11:05"

Kategori: Jästbröd
Ingredienser

Jäst 1,75 tsk
Vetemjöl 450 g
Gryn 50 g
Salt 1,5 tsk
Socker 1,5 msk. l.
Vegetabilisk olja 40 g
Vatten 280 ml
Tillagningsmetod

Du kan knappt skilja detta snabbt från bröd bakat i full fart.
Receptet är en livräddare.
Tillagningstid: 1 h 55 min.
Tillagningsprogram: Grundläggande snabbläge.

Mängden ingredienser har inte justerats. Skorpan är mörk.
Pepparkakamannen är bra. Rose högt. till och med förseglad.
Därför lade jag till ytterligare 20 minuter för prog. Bageriprodukter.
Vikt 750 g.




Jag gillade receptet. brödet är utsökt, jag ska baka det igen! Tack så mycket!

Igår bakade jag vete rågbröd med vassle. Receptförfattaren är Masinen-Maria. Jag bakade detta recept för första gången och tog ordet. volym av produkter. Istället för vassle (det fanns inget) tillsatte jag sur mjölk och tillsatte torrjäst (ca 7 m. L.). Bakad i rågläget. I mitt 16: e Scarlet-program är detta det 8: e läget. Brödet visade sig vara utsökt, bakat väl, vikten på den färdiga limpa är cirka 400 gram (mina skalor är översvämmade). Bara med en dåre bestämde jag mig för att sedimentera degen igen på cirka 40 minuter (gör inte det här), så toppen är inte ens.

Letar du efter en brödmakare med rågbrödfunktion. F: Har SCARLETT SC-400 den här funktionen?

Du kan använda läget x / ugn - Rågbröd, där är det

Har SCARLETT SC-400 den här funktionen?

Det finns. Jag har en sådan brödtillverkare. Se mitt svar 11 på denna sida. Detta bröd bakas på rågprogrammet.

[4. 15 minuter före programmets slut, öppna locket och borsta ytan med en blandning av ägg och socker, strö med sesamfrön och stäng locket.]

Vänner, jag bestämde mig först för att laga allt enligt recepten från HP: s instruktioner, och i den andra positionen (sesambröd) stötte jag på ett missförstånd. Jag gör det strikt enligt instruktionerna:
1. Lägg alla ingredienser i den avtagbara skålen i den ordning som visas.
2. Placera den avtagbara skålen i brödmaskinen.
3. Välj BASIC-programmet, skorpans färg och limpa.

... medan allt är klart ...

4. 15 minuter före programmets slut, öppna locket och borsta ytan med en blandning av ägg och socker, strö med sesamfrön och stäng locket.

Men jag har redan hällt sesamfrön, ägg och socker i skålen enligt instruktionerna i punkt 1! Någon har uppenbara problem med logiken - antingen jag eller författaren till receptet. Tja, vad ska jag göra det, va?