Dough Sheeters-Nudel Cutters (modellval, funktioner, recensioner)

OCH! Mamma, är du? Och jag kände inte igen dig!

Något liknande detta !!!!!! ........ och med oss ​​!!!!

Endast test ??? Det vilar fortfarande :-) :-) :-) det är inte morgon ännu :-) :-)

OCH! Jag trodde att du redan gjorde bakverk av choux-bakverk.
Lan, låt oss vänta på morgonen ...

Vänta, vad är klockan?

Jag har nu 3 timmar och 23 minuter :-) :-) :-) allt fungerade :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia! Tja, ja, det är dags att skulptera bakverk !!!
De är i allmänhet mycket godare på natten !!!

De är i allmänhet mycket godare på natten !!!

Kontrollerade!

allt fungerade :-)

Väl...

Här är min rapport:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG

Lenusya, hur vackra de är med dig (jag tvivlar inte på att de är utsökta i en minut). Och vad är det här magiska hjulet som gör så vackra kanter?
Och gör du degen till pajer på samma sätt som manti i din mästarklass?

Och vad är det här magiska hjulet som gör så vackra kanter?
Och gör du degen till pajer på samma sätt som manti i din mästarklass?

Irländska, hjulet är så här:

Och degen, ja, som på manti, bara plötsligt, eftersom den inte längre rullas ut för hand utan på en skrivmaskin.
Kompositionen är som följer:
Mjöl - 700 g
Ägg - 2 stycken
Salt - 1 tsk
Vatten (med ägg) - 350 ml
Rast. olja - 1-2 msk. skedar.
Jag började nyligen lägga till vegetabilisk olja i deg för manti, dumplings och dumplings. Det visade sig att det håller juicen mycket bra och inte sur. Och det passar mycket bra för chebureks. Ägg + ras. oljan verkar så att degen blir krispig men inte hård eller gummiaktig - den är väldigt lätt att bita av. Och chebureksytan är täckt av vackra bubblor.

Citat: lettohka ttt från idag kl 04:23
allt fungerade :-)

Väl...

Och vad "väl och"? Deushka tillbringade hela natten med att skulptera chebureks, jag antar att hon hade staplat ... Nu kommer hon att ligga i sängen till kväll. 🔗

Lan, jag ska också skulptera den andra satsen. Vi är inte fulla ...

Irländska, hjulet är så här:

Och chebureksytan är täckt av vackra bubblor.

Nu ska jag leta efter ett sådant hjul
Och bubblorna är riktigt söta

Tack, Lenochka, för ett så detaljerat degrecept

Hon är dum för skolan!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, vilken skönhet! Och allt tack till mig. Från det andra partiet, snälla, kom ett par kokkärl ut. Jag bakade också 2 gånger på helgen. Med en servering får jag 24 bakverk. Mustaschen ätits, och på söndag var jag tvungen att göra det igen)))

snälla skicka mig ett par stekpannor

Jag kommer att skicka stekpannorna, konditorierna - fieh!

Och allt tack till mig

Och till dig, som den mest ödmjuka invånaren i Brödtillverkaren, min djupaste tacksamhet!
Men cheburekou NE DAMAR! Jösses

[shlyk_81]

shlyk_81, namne för chebureki special vilken typ av deg ja ???
dela receptet ...

Och chebureksytan är täckt av vackra bubblor.

Lena, jag lägger inte ägg i pajdeg. Tillväxt. olja, ja. Bubblorna blir mindre, men det kommer att finnas fler av dem. Degen ska verkligen vara ganska brant, nästan som nudlar. Och det är bättre att inte använda mjöl av högsta kvalitet, bageri. Jag använder allmänt mjöl för detta ändamål. Degen går inte sönder vid stekning, men jag rullar den väldigt tunt (med handtag, handtag) och det finns mycket lök i fyllningen, så att den rikliga saften finns kvar i cheburechkaen. Och också en mycket god deg på ölet. Malet lök inte med köttkvarn utan med en kniv (du kan använda en matberedare) Salt och rulla väl med en kavel på brädet. Tjejer, jag är ledsen om jag upprepar vad alla redan vet, antar jag. Att lära ut sådana proffs är det sista

shlyk_81, namne för chebureks, vilken slags deg finns det ???
dela receptet ...

Jag letade efter en deg under mycket lång tid, så att det var som i cheburek))) Tja, jag hittade det, naturligtvis, här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

Jag kommer att skicka stekpannorna, konditorierna - fieh!

Jag har många kokkärl själv, men det finns inga chebureks. Jag måste stå vid kaminen igen på helgerna, ta ett ångbad)

[shlyk_81]

Jag hittade det självklart här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0

shlyk_81, Zhenya, stekte du frysta och upptinade cheburechkas? Hur uppförde de sig?

Ja, du bör prova vodka i degen. Förmodligen är öldegen utsökt eftersom det finns grader också

shlyk_81, Zhenya, stekte du frysta och upptinade cheburechkas? Hur uppförde de sig?

Jag har inte stekt än. De ligger i frysen och väntar i vingarna)))

[shlyk_81]

shlyk_81, för mig är denna deg för fet (((

Tja, detta, som de säger, är inte för alla))) Jag har velat ha sådana pasties under mycket lång tid. Men våra vänner var också tjocka. De är gjorda av dumplings och stekt i en torr panna. Det smakar och färger ...

Kanske behöver jag också en lipezdrichesky maskin? Och då har jag inte köpt något på länge, rädda mig, peka mig med en mops i länkarna på butikerna, ja, råda mig vilken jag trots allt ska ta. Och då verkade mitt huvud redan när jag spade ämnet.

Jag letade efter en deg under mycket lång tid, så att det var som i cheburek))) Tja, jag hittade det självklart här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

Och nu gör jag bara bakverk enligt detta recept. Och vad hon märkte. Var noga med att bara lägga äggula. En gång lade jag ett helt ägg och kakorna var inte längre så ömma och krispiga. Jag rekommenderar alla, mycket välsmakande

Hej alla))))
Berätta för mig om nudelskärare och degbitar)))
🔗
Hur är modellen? Och butiken? borde du lita på honom?
Jag ber om ursäkt, jag läste nästan alla sidor, en gryta i mitt huvud))) ledsen om detta redan har diskuterats ... peta en mops då

i mitt Internet konstigt !!!!
det fanns redan en mästarklass i kakor ... och när jag skrev mitt meddelande om degen fanns det ingenting, och nu har meddelanden tappat ...
nu svimmar jag snabbt över ett hjul ... men jag har det inte i Tescom ...

Jag letade efter deg under mycket lång tid, så att det var som i cheburek))) Tja, jag hittade det självklart här

namn tack ... dras till bokmärken !!!

[kattkvinna]

kattkvinna, Len, jag försökte Marcato .. självklart kommer jag att ge henne råd ... det görs perfekt ... det är lätt att flytta hjulet till degrullningslägen ..... Jag är glad ...
i butiken ville jag köpa en kinesisk ... Jag sa till min här redan ... så där rullarna rörde sig och flyttade isär diagonalt ... skräck ...

Zhen, jag har en kinesisk, jag är för lat för att vrida handtaget, så jag tror att det kanske blir bättre med en motor. Och var köpte jag priset. Om jag självklart inte anstränger mig för mycket med frågor. Och sedan har jag en massa små i mitt huvud ... Antingen ett varumärke ... eller en atlas ...

Kompositionen är som följer:
Mjöl - 700 g
Ägg - 2 stycken
Salt - 1 tsk
Vatten (med ägg) - 350 ml
Rast. olja - 1-2 msk. skedar.

Lena och i vilket läge rullade hon ut det ... på den tunnaste ??
Jag har aldrig gjort bakverk i mitt liv ... men de älskar mina ... Jag köpte bara frysta och stekte dem .. men vad skulle jag själv ... nej ..
och kniven som visade .. den skär bara degen, eller hur? Jag verkar ha en liknande gammal, de gav bort den länge och ligger på tomgång ...

, så jag tror att det kanske blir bättre med en motor.

Utnämningen är bättre .. båda händerna är fria ...
Jag tog det här ..
🔗

Lena och i vilket läge rullade hon det .. på den tunnaste ??

Jag vet inte vad Lena kommer att svara, men jag rullade ut det på Atlas på de sju (bara 9 positioner). För pajer är det enligt min mening inte värt tunnare.

[Divna]

Divna, Zhenya. Jag beställde också i den här butiken. De skickade det snabbt. Budhem.
Men de har 100% förskottsbetalning.

Ljus .. ja, allt är klart och snabbt .. Jag skickade ett foto av fakturan för betalning och samma dag skickade de det till transportföretaget ... och transport låg båge så snabbt och säkert levererat ...

beställa på marcato, eller hur?

Berätta för mig om nudelskärare och degbitar)))
🔗
Hur är modellen? Och butiken? borde du lita på honom?

De första fem sidorna diskuterade denna butik och dess kloner ... Det väcker inte förtroende
läs härifrån

[Bokstaven A]

Bokstaven A, tack så mycket ... så det verkade som att jag någonstans såg inget bra ...
det återstår marcato och nudelskäraren ru ... förmodligen ...

Lena, och i vilket läge rullade hon det ..på den tunnaste ??

Min maskin har 6 tjockleksindelningar. Den tjockaste är 6. Jag når 2 och det räcker. Annars blir degen för tunn.

kniven som visades .. den skär bara degen, eller hur?

Ja, Zhen, bara skär. Ja, sobsno, och det finns inga speciella problem. Cheburek behöver inte tas i handen för att limma det, pressade kanterna mot bordet och rullade det med ett hjul, det är det!

Det verkar som att jag bestämde mig (hur länge) - Jag tar Empire - jag vill verkligen gnocch jag hittade två alternativ - en - en komplett uppsättning med en motor och två fräsar, den andra - en manuell och en separat motor. Separat är trehundra kopeck mer lönsamma. Skillnaden mellan själva maskinerna är att den som är dyrare anges i specifikationen - 2 par axlar. Varför degen har 2 par rullaxlar, som jag förstår det, är axlarna inte helt tydliga för mig, men jag är inte speciell i dem, det här är min första maskin. Eller är det på något sätt radikalt bättre att rulla eller vad? Eller är allt så? Jag kommer att kontakta butiken, men kan du titta på dina bilar? Något jag är förvirrad

Flickor! Vet någon om Norpro Pasta Machine Motor passar Marcato degbladen?

[Elena Tim]

beställa på marcato, eller hur?

Jag skulle rekommendera att ta det

Elena Tim, Lena, tack för svaren ... .. vill verkligen göra ..
Gata, men du kan sätta länkar här, vi skulle titta ...

[katko]

katko, Katerina. På en nudelskärare. Jag tog också ru. Men det var ungefär tre år sedan och leveransen var i Moskva. De tog det också snabbt.
Men de har bara ett imperium där. På Marcato har de respektive Marcato och inte mycket Empire. Så du måste titta på vad som finns tillgängligt var.
Lycka till!

Det är upp till lite, oavsett om man ska köpa eller inte och vilken ...

🔗
Här är en annan butik. Priserna är fortfarande gamla där. Jag har precis fått ett brev från dem.
Jag beställde också där, men den produkt jag behövde fanns inte i lager.
Men de kontaktade mig genast, de sa att så snart varorna dyker upp kommer de omedelbart att ringa tillbaka.
De har många upphämtningsställen i Ryssland och betalar vid leverans.

Och sedan har jag en massa små i mitt huvud ... Antingen ett varumärke ... eller en atlas ...

Lena, Marcato är ett företag och hon har två modeller - Atlas / som har avtagbara fräsar för nudlar / och Ampia / som har fräsar som inte är borttagbara, det går i en monolit /
Om det är tillräckligt med två bredder av skärande nudlar för dig (detta är standarden, de finns i både avtagbara och icke-avtagbara), så kan du ta Ampia.
Och om du planerar att köpa ytterligare beten av annan bredd eller för ravioli, så måste du naturligtvis ta Atlas, där beten kan bytas.

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, tack för tipset, vän !!!

[kVipoint]

kVipoint, Vita! Hjälper alltid gärna!

Hej tjejer! Jag har varit på forumet länge, men jag skriver inte, men i grund och botten läste jag. Hon slängde runt mellan Empire och Marcato under lång tid. Jag är en deviceaholic. Därför bestämde jag mig för att köpa Empire Titanic utan en motor + en gnocchi-bilaga och Marcato med en motor, men senare, när eurokursen sjunker lite. Jag köpte imperiet här, om någon behöver:
🔗
Priserna på webbplatsen är giltiga, leverans i Moskva är gratis.

Marcato ville ta emot marcato. När vi pratade med chefen visade det sig att priset på dekretets webbplats är lägre än vad de faktiskt säljer. De beräknar priset beroende på eurokursen. Deras eurokurs är klart övervärderad. Vid tiden för samtalet var det 72 rubel och de räknade 80 rubel för 1 euro. På frågan om priset på nudelskärare i euro svarade de vagt att det var ungefär 160. Leverans till upphämtningsstället i Moskva i regionen 480 rubel. Efter att ha räknat och tänkt bestämde jag mig för att beställa Marcato senare och troligen på utländska webbplatser.

Jag vill tacka alla så mycket för att dela med sig av sin kunskap och användbara information.

Jag beställde en skrivmaskin för imorgon, men bestämde mig ändå för att inte ta den, ja, jag vill ha en 700-modell som Lenkas, om någon vill ha imorgon, här kommer det att finnas två misslyckade 650-modellbilar, en elektrisk enhet, 7500 vardera, för idag är detta det billigaste priset i Moskva. Jag ger en länk om någon behöver det
🔗 (det står där under ordern, men i verkligheten kommer 2 bilar att tas till företaget på måndag, hämtade efter lunch på Falcon).

Eh, Irina, om du var närmare, skulle jag springa och ta en till mig själv för det nya året.