Plommonkaka från Toscana

Plommonkaka från Toscana

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
Ägg CO	3 st.
Florsocker	150 g
Vetemjöl, premium	200 g
Mandelmjöl	100 g
Smör	150 g
Mjölk	125 ml
Bakpulver	10 g
Citronskal och juice	1/2 st.
Brunt socker (för stänk)	1 msk. l.
Plommon	~ 600 g

Tillagningsmetod

• Vispa ägg, florsocker * och citronsaft med en mixer.

• * Pulveriserat socker kan ersättas med fint socker.

  Tillsätt vetemjöl och mandelmjöl siktat med bakpulver **, samt citronskal. Rör om med en mixer i låg hastighet.

• ** Mandelmjöl kan ersättas med finhackade nötter eller vanligt mjöl, då måste du lägga till smakämnen.

  Fortsätt att röra, tillsätt smöret, smält det tidigare och kyl det till rumstemperatur.

  Häll slutligen mjölk i rumstemperatur och blanda tills den är jämn.

  Smörj en form med en diameter på 26 cm, strö över strösocker och häll ut den färdiga degen.

• Det är bättre att ta en större form än en mindre, eftersom kakan stiger bra under bakning och plommonna sjunker till botten.

  Det är bättre att ta en stor plommon, ta bort fröna och skära i fyra delar. Sätt på degen och tryck lätt in den.

  Strö brunt socker på toppen och skicka till en ugn som är förvärmd till 200 grader i 40-50 minuter tills den är gyllenbrun.

• Kyl den färdiga pajen och servera.
• När det svalnar har vi vanligtvis inget att servera, för att ha smakat en bit är det helt enkelt omöjligt att komma ifrån.Kakan är mycket öm och välsmakande med en behaglig surhet från plommon.
• 

Notera

Grunden är hämtad från receptet från Tessa Kyros med mina förändringar.

Liknande recept

Paj "Plommon under gräddfil fyllning" (galchonok)

Jamie Oliver Plum Pie (Gasha)

Plum Cobbler (Cuckoo 1054) (Administration)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, pajen är snygg !! Mmm .. Mycket aptitretande! Tack för receptet!

Natasha, laga mat för din hälsa Förresten, pajen som bakades på bilden med moldavisk plommon Hur länge har jag varit med dig, men under alla dessa år har jag inte smakat moldoviska äpplen smakligare

Öh i år spänt med frukt ...
För aprikoshavet ..

Och jag trodde att du aldrig har en stam med frukt, för att du har sådana bördiga länder, "Stick en pinne i marken: den kommer att blomstra på våren och den kommer att ge frukt på hösten" - så fick vi hela tiden utflykter Och vad är dina valnötter Tja, det är det Ostap led ...
Äta plommonkaka

I år var det frostigt, bara aprikosen hade tid att blomstra ..
Det finns praktiskt taget ingen frukt, om det finns något mycket dyrt: och en tomat är till priset av en exotisk frukt, ett så oproduktivt år för frukt och grönsaker,
Jag minns inte för vår region ...

Tanya, vilken underbar plommonkaka!
Mmmm! Ta inte bort ögonen!
För en sådan pajs skull grävde jag ut 50 gram mandelmjöl från någonstans. Detta är ödet!
Jag kommer definitivt att baka.
Tanya, tack för receptet!

ett sådant oproduktivt år för frukt, grönsaker,
Jag minns inte för vår region ...

Och de kommer med moldaviska jordgubbar och plommon till oss, igen gör de narr av vår bror

För en sådan pajs skull grävde jag ut 50 gram mandelmjöl från någonstans. Detta är ödet!

Glöm inte att 250 gram mjöl redan går.

[Tanya,]

Tanya, underbar tårta. Jag älskar plommonkakor väldigt mycket. Jag bokmärker din paj också. Tacka)

[Angela]

Angela, Jag hoppas du tycker om det