Rhenpotatispannkakor (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Rhenpotatispannkakor (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Rå potatis	1,5 kg
Rosett	2 stora
Ägg	3 st
Salt	1 tsk
Peppar	nypa
Vete eller havremjöl	100 g
Riven muskot	nypa
Brödsmulor (valfritt)	100gr
att tjäna efter eget val:
lax och kaviar
äppelmos
socker sirap
svart bröd, rovor
äppelkompott
Stekolja

Tillagningsmetod

• Vem känner inte till de små potatispannkakorna, som är kända under olika namn. Var det pannkakor, potatispannkakor eller Rievkooche, de är alla lika. Endast utfodringsmetoden skiljer sig åt i olika regioner. Om du beställer Rievkooche i Köln serveras de med äppelmos, sockersirap och svartbröd eller med rovor. Som snacks presenteras de främst på mässor och julmarknader. Tyskarna älskar särskilt fredagen eftersom fredagen är köttfri, åtminstone enligt den katolska kyrkan. Därför äter de ofta fisk eller lagar traditionell Rievkooche. I Rheinland kallas fredag ​​ofta Rievkooche eller Reibekuchentag-dagen.
• Skala potatis och lök, hugga lökarna, jag använde en hackkvarn från en mixer. Tre potatisar på ett fint rivjärn, lägg vår massa på en fin sikt / durkslag eller trasa och pressa ut all saften väl. Avlagrad potatisstärkelse kan returneras till degen om så önskas. Tillsätt ägg, mjöl, brödsmulor, muskotnöt, lök, salt och peppar i potatismassan och blanda.
• Det är bättre att använda havremjöl - det absorberar överflödig juice (mormors recept). Vi börjar steka vår Rievkooche: 1-2 msk. l deg lägg på en varm, oljad stekpanna och stek tills den är gyllenbrun, vänd.
• Lägg de färdiga pannkakorna på en kökshandduk för att ta bort överflödig olja. Servera med vald toppning, njut av livet!
• 

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Liknande recept

Havre- och potatispannkakor i Travola-pizzatillverkaren (Tanyulya)

Potatispannkakor med keso (V-tina)

Potatispannkakor (pannkakor) med grönsaker (V-tina)

Jag ger inte stekt till min dotter;

Ha, jag förstår det ... Rhen ligger någonstans nära Minsk !!! Potatispannkakor är mina !!! Tack. Jag ska skala potatisen ...

[Irina]

Irina, +100500.
Draniki - de är inne Reine Afrikapotatispannkakor! Även med olika fyllningar!

[Irina]

Irina, Svetlana, precis som klimpar)))

[Irina]

Irina, Svetlana, precis som klimpar)))

Detta betyder en utsökt maträtt. En gång över hela världen älskar de honom och alla betraktar honom som sin egen! ... Duc att tjejer under vad vi förstår? Med månskin, crabambula, whisky eller öl?

Jag är med äppelkompott i 7 år i en frivillig kodning (sedan föder jag, sedan matar jag)

Jag är med äppelkompott i 7 år i en frivillig kodning (då föder jag, jag matar)

allt är möjligt i inte! ens dansa!

[NataliARH]

NataliARH, ledsen att vi har liknande recept med dig idag. Det hände precis så. Receptet är lite annorlunda. Din ser väldigt aptitlig ut.

[NataliARH]

NataliARH, ledsen att vi har liknande recept med dig idag. Det hände precis så. Receptet är lite annorlunda. Din ser väldigt aptitlig ut.

Och det finns bara 7 noter i musik. Så jag säger - Rhen flyter någonstans i närheten