Delimano 3d med flera ugnar

Svetlana

Eller så kan det bara vara kokt ...

Det här är vad jag fruktar, frågar jag.
Juice, då är det synd att hälla ut det. Var ska man applicera den?

Jag väljer en juicepress, speciellt för citrusfrukter, publicerad i det relevanta ämnet. De har inte svarat än, men valet är inte stort.

Att fiska - "inte tillräckligt mogna".
Jag tittar var jag ska köpa den till rimliga priser.
Jag gick till tunnelbanan (just nu) - mycket opopulära priser ...

tacka

[Iskatel-X]

Iskatel-X, försök lägga till denna juice i riset när du lagar mat.
Ris passar bra med en kyckling! ...
Eller så steker du grönsaker och lägger till denna juice där.

När jag pressar saften på marinaden använder jag vanligtvis en manuell pressare.

Vi köper fisk hos en grossist. Jag är rädd att köpa färskt ... bättre fryst ... säkrare ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
God kväll! Jag letade bara på internet efter ett sätt att suga ett kokt fläsk med vitlök och hittade en intressant metod för att blötlägga den med en spruta (jag planerar att prova det, men jag lagar det i mikrovågsugnen). Jag tror att du också kan suga med juice.

Här är receptet i sig, jag citerar:
"Ingredienser till kokt fläskrecept:

fläsk (helst skinka) - 1 kg;
tomatpuré - 6-7 msk l.;
honung - 2 msk. l.;
vitlök - 6-7 kryddnejlika;
olivolja;
salt;
malet röd och svartpeppar.
Fläskrecept:

1. Blanda tomat, honung och gräslök i en kastrull, hackad i pressen.

2. Sedan lägger vi den på spisen och värmer upp den på låg värme i bokstavligen 2-3 minuter.

3. Därefter salt, peppar och tillsätt 3 msk. l. oljor. Vi blandar.

4. Använd en medicinsk spruta och injicera olja i det beredda fläskstycket på flera ställen för att göra köttet saftigare.

5. Därefter belägga köttet med den beredda marinaden på alla sidor och lägg det på ett bakplåt. Vi åker i ungefär en timme för att suga.

6. Lägg det kokta fläsket i en väl förvärmd ugn. Vi bakar i 50-60 minuter.

Vi tar ut det kokta fläsket och om vi serverar det varmt för en snabb middag eller en helgdag, lägg det omedelbart på bordet tillsammans med en sidrätter, grekisk sallad, örter, pepparrot, inlagd kål, etc. "

[Svetlana]

Svetlana
Jag gillade idén med ris, stick näsan efter receptet.
... i ris när du lagar mat
I en vanlig kastrull? Endast i påsar försökte jag. Det visar sig naturligtvis, men det finns ingen smak. Produkthån!
Bättre i en långsam spis.

... Jag använder en manuell pressare.
De är olika, hur ser din ut? Juicepressar rekommenderas också. Återigen, använd sökningen, jag vill redan äta ...

[Svetlana]

Svetlana Rostov vid Don
Spruta - genial! Jag tappade huvudet - som kött, blötlägg inuti?
En spruta, troligen från 100 ml, behöver en stor spruta.
Och nålen är den tjockaste?
Avregistrera dig om resultaten.
I vilket fall som helst ska jag försöka.

Är engångsform? Vi kommer att återanvända dem.

Nålarnas innerdiameter: 0,11-2,69 mm
Vilket är optimalt?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ja, vilket recept med ris!
Jag lagar alltid en tecknad film, vanligtvis en till två ... ta bara hänsyn till den här vätskan och det är det!
Vi älskar Basmati väldigt mycket! Men det är inte billigt!
Fortfarande ångad, det visar sig alltid !!! Ris till ris !!!

Och jag köpte juicer för länge sedan - Tuppervar.
Tur fångad! Jag ska inte ändra det!
Men det finns inga människor som jag längre - de var i någon form av specialerbjudanden.

[Svetlana]

Svetlana

lägg till denna juice i riset när du lagar mat.

Bättre att hälla kokt vatten, förmodligen? Såsen fungerar.

Med ett ångat tecken.
Tillagad i påsar blir det smaklöst.

Då Basmati!
Eller för att uppnå såsen!
Naturligtvis kan du göra en sås av saften !!!!
Det blir ännu bättre !!!

Hallå där! Tja ... Jag gjorde ett sprutexperiment. Jag skulle bara ha en fem kubikmeter, närmaste apotek hade inga stora sprutor, jag vet inte om andra apotek.Naturligtvis hände ingenting med en femkub, nålen täppt fast, även om jag bara försökte dra ut blöt olja från hela blandningen (ingredienserna var från receptet ovan). Sedan tog jag en speciell nål för att fylla kött med vitlök, den är tillräckligt tjock, genomborrade den och hällde olja från en spruta utan nål i det resulterande hålet. Jag tror att du också kan tränga igenom med en kniv med ett smalt blad.
Resultat. Jag är inte nöjd med denna marinad, jag kommer att laga mat enligt mitt eget recept. Men jag kommer att mätta köttet med olja och vitlök på samma sätt som jag gjorde idag. Vitlök känns. När jag bara smurade den med vitlök och marinerade i en timme, hade det ingen effekt alls.
Slutsats: experimentet var delvis framgångsrikt.

Jag glömde att skriva. För renhet av experimentet, ångas i folie i Delimano. Nästa gång ska jag laga mat igen i mikro

Nu gör jag det

genomtränga med en smalbladig kniv.

Jag visste inte om en speciell nål för att fylla kött med vitlök.
Hittade en tråd på forumet, gick för att läsa och sök sedan.
Tack för tipset!

[Iskatel-X]

Jag fick reda på mitt misstag, varför jag inte kunde marinera med en medicinsk spruta, det visar sig att du behöver genomborra det och sedan, när du drar tillbaka sprutan, släpper du oljan och jag genomborrade den och släppte den ur rörelse, som om jag gjorde injektionen.

Iskatel-X,
Här är förresten en video. Där marineras kycklingen med apelsinjuice, men utspädd:

Och här är en medicinsk spruta:

Här är en intressant video om beredningen av kokt fläsk:

Och ändå kom jag ihåg vad jag skulle skriva. Jag binder köttet med tjocka bomullstrådar så att det kokta fläsket behåller sin form. När det har svalnat tar jag av trådarna.

Jag binder köttet med tjocka bomullstrådar så att det kokta fläsket behåller sin form.

Inuti folien, innan du bakar?
Eller, innan du placerar det i kylen, för betning?
Det finns trådar, bara jag har inte bundit dem ännu.
Förmodligen bättre med silikonflagell? Har inte stött på ännu i butikerna.

Jag kommer definitivt att titta på videon, nu gör jag middag.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Jag gnuggar köttet med salt, knyter det med trådar (sedan strö det med marinad) och strö det sedan med kryddor och låt det marinera. Eftersom jag lagar mat i mikrovågsugnen i ett glas vatten behöver jag inte marinera på länge, det blötläggs så bra med dem, en timme räcker. När jag lagade mat i folie i Delimano band jag den med trådar i samma skede. Så här knyter du det rätt:

[Svetlana]

Svetlana
Jag tittade på bindningen. Informativ.
Varför injicerar vi efter bindning? Jag skulle göra det motsatta.

Jag tittar på resten av videorna.
Kyckling strö med marinad! - hur anpassar jag matlagning för Delimano?
Det är möjligt utan en skorpa, om det bara blir saftigt!
Det är möjligt i folie, och inte en hel kyckling, utan filéer eller ben.

Sätt på salt så att det absorberar allt överflödigt juice och fett som kommer ut.

Denna artikel - vad kan ersättas?
Häll vatten för att dränera? Då kommer ångaren att visa sig, inte enligt receptet, och resultatet är inte detsamma ...

Sojasås - tillsattes inte till gräddfil i videon utan samlades in. Hur mycket behövs det och vad ger det?
tacka

God morgon allihopa!

Varför injicerar vi efter bindning? Jag skulle göra det motsatta.

Jag är rädd att om du sprutar innan du knyter fast läcker marinaden ut ur de punkterade hålen.

Citat
Sätt på salt så att det absorberar allt överflödigt juice och fett som kommer ut.
Denna artikel - vad kan ersättas?

På salt - det är bara i ugnen att laga mat. Jag lagade mat, men inte strös, men det blev utsökt med en krispig skorpa.

Sojasås - tillsattes inte till gräddfil i videon utan samlades in. Hur mycket behövs det och vad ger det?

Jag lagar bara kycklingvingar med sojasås. De smälter bokstavligen i munnen. Här är mitt recept:

KYLLNINGSVINGAR I DELIMANOCHKA
Marinade (för 5 vingar, så mycket passar i en grillkorg):
Sojasås 2-3 msk skedar,
Senap - 1 tesked
Honung - 1 tesked
Vitlök - 2-3 kryddnejlika, riven
Salt
Vegetabilisk olja - 1 tesked (du behöver inte lägga till)
Marinera vingarna och kyl i 2 timmar, du kan göra över natten. Lägg i grillkorg och koka vid 200 grader 17 minuter, snurrande.

Det är möjligt i folie, och inte en hel kyckling, utan filéer eller ben.

Ja. Nu ska jag spruta benen, bara jag hittar fler sprutor.

Ja. Nu ska jag spruta benen, bara jag hittar fler sprutor.

Vi har ett tema Kulinarisk spruta för kött

[Administration]

Administration,
Tacka. Jag gick för att läsa.

[Svetlana]

Svetlana

Kycklingvingar i Delimano - i grillkorg
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Om istället för vingar - ta filé eller ben, lämna temperaturen och tiden densamma?
vid 200 grader 17 minuter
Filé - det finns mer kött än i vingarna. Kommer det att bakas?
tacka

[Svetlana]

Svetlana

Kycklingvingar i Delimano - i grillkorg
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0
Om istället för vingar - ta filé eller ben, lämna temperaturen och tiden densamma?
vid 200 grader 17 minuter
Filé - det finns mer kött än i vingarna. Kommer det att bakas?
tacka

Det är inte tillräckligt med tid för benen. Och för att vara ärlig tyckte jag inte om benen i den här marinaden, och vingarna är ojämförliga. Jag lagar ben och filéer på detta sätt - det här är min favoritmarinad, jag har provat mycket. (Men du kan behöva korrigera tiden lite, den varierar lite beroende på elnätets kraft hemma för varje person):

CHICKEN SHASHLIK
100 gram = 146 kalorier
Kyckling - 300 gram
Kefir - 30 gram,
Majonnäs - 12 gram (du kan lägga mer majonnäs, jag räknar bara kalorierna)
Senap - 1/2 tesked
Marinera i minst 1 timme. Jag tillagade vid 230 grader i 8 minuter och vid 200 grader i 10 minuter på ett vanligt trådstativ på benen.

100 gram = 146 kcal
Proteiner - 19,5
Fetter - 11.9
Kolhydrater - 0,5

[Svetlana]

Svetlana

vid 200 grader 17 minuter - Tid för benen räcker inte.

Enligt det nya receptet:
230 grader 8 minuter och 200 grader 10 minuter
Vi får 18 minuter. Samma. På gallret - naturligtvis blir det varmare.
I grillkorgen - stekt jämnare, från alla håll. Vilken temperatur ska jag ställa in för filéerna / benen i grillkorgen?
Jag ska marinera - pumpa, för saftighet, + enligt dina recept.

Vilken temperatur ska jag ställa in för filéerna / benen i grillkorgen?

Jag vet inte, jag lagade inte mat.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Igår, i samma profikuk, gnuggade jag morötter och lök på 30 sekunder, ställde dem till att steka med en omrörare i ugnen

Och vilken typ av spis med omrörare? kusin?

Kan du ge råd om hur du tar bort brännmärken från friteringen? Rund, roterande.
Försiktigt så att du inte repar etc.
Tacka.

Hej tjejer. Och jag gråter. Jag beställde en butik på kroppen av en delimano. De rådde mig för 11990, de sa att det var en halvautomatisk enhet, bara tiden ställs in manuellt och resten är tryckknapp. Detta mirakel har kommit. Två omkopplare (tid och grader) och det är det. Resten är som alla andra, samma extra enheter, också snurrande. Passet säger att min flerugn skiljer sig bara i kontroll. Jag ringde telefonbutiken, de sa att de skulle lyssna på inspelningen av orderförklaringen och ringa. Samtidigt erbjöd de sig att skicka tillbaka dem, skriva ett uttalande och efter övervägande kommer de att återbetala pengarna. Och var är garantin för allt detta? Vad ska man göra? Kan ta det som det är?

Flickor berättar för mig hur man använder olja genom en spray (vilken?) Vatten - sprayat med en fläkt, oljestråle. Redan i vilken behållare jag inte har hällt överallt. Jag menar, jag har provat olika sprinklers.

[Allast]

Allast
Inte bara tjejer kan ge råd ...

olja genom spray (vilken?)

Sprutpistol för olja MISTO
Jag ger ingen länk (reklam), du hittar den på google.
På forumet - det diskuterades.
Kärnan är manuellt bygg upp trycket och spraya sedan... Så - före varje sprutning.
Det kanske inte är särskilt bekvämt - det sprayar! Jag använder det själv.

Flickor berättar för mig hur man använder olja genom en spray (vilken?)

Jag köpte den här för 4 dagar sedan i tunnelbanan, den kostar 318 rubel. Jag gillar det väldigt mycket, det sprayar perfekt (du behöver inte pumpa någonting, det sprayar direkt):
🔗

[Allast]

Allast, Finns det en knapp att snurra på eller inte?

Hej alla !!! Jag köpte också alla enheter separat. Om du sätter in ett spott kan du inte tvinga det att stoppa. Strömbrytare är fortfarande knappar. De ringde från Top shop, bad om ursäkt för att de hade informerat fel, men övertygade om att allt var detsamma, jag skulle vänja mig vid det. JAG VET INTE ! Tack för svaret på sprutan

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Tack så mycket. Men oavsett hur mycket de försökte, efter injektion, slog de alla med en ström och sprutar inte som vatten

soneyka tack så mycket, jag ska försöka beställa

[Allast]

Allast

Men oavsett hur mycket de försökte, efter injektion, slog de alla med en ström och sprutar inte som vatten

Du har inte skapat tryck.
Vi gör det enligt instruktionerna!
- häll olja ~ 1/3
- linda tätt
- pumpa upp ~ 15 gånger - till våren
- använd omedelbart!
Blås upp före varje användning!

Hej alla !!! bad om ursäkt för att ha blivit felaktigt informerad

Varför be om ursäkt, skicka tillbaka dem om du inte är säker på att du är glad och ta en fullständig delimano och njut.
Du har naturligtvis priser på dem!
Vi har 100 euro.

Hallå där! Jag skrev inte ner receptet, nu är jag ledsen. Enligt min mening vem tillagade korvarna i Delimano. Vänligen skriv ett läge. Jag trodde att jag aldrig skulle laga hemlagad korv, det verkade svårt. Men det visar sig så enkelt !!! Det viktigaste är närvaron av tarmar - och de säljs i vår tunnelbana. Nu är jag ansluten till henne. Det finns inte ens en köttkvarn, jag skär den ur en plastflaska. Och hur utsökt det visar sig, det finns ingen jämförelse med den nuvarande butiken. Dessutom förenklade jag processen, såg videon på YouTube, jag tål inte den i ugnen - 50-70 grader i 2 timmar, men jag bakar den vid 180 grader på 50 minuter. Åh ... jag skriver av ämnet igen. Oavsett hur förbjudet. Tjejer och killar, skriv gärna lägena för vår spis.

Hurra, jag köpte korvtillbehör från vår marknad. Mycket billigt, plast - 50 rubel och metall - 100 rubel. Idag ska jag försöka baka en sak i Delimanochka. Jag kommer att göra läget detsamma som i ugnen. Det är sant att jag idag experimenterar med kyckling. Då avslutar jag prenumerationen.

Jag rapporterar. Beredda kycklingkorvar. En i Delimanochka i 180 grader i 40 minuter, den andra i ugnen i samma 180 grader i 50 minuter. I Delimanochka visade de sig torkade, i ugnen - läckra. Sedan steker jag dem i 3 minuter på varje sida, det smakar bättre. Om det finns en önskan kommer jag att försöka ånga den i kaminen, men jag tvivlar på att det kommer att bli det, eftersom Delimano äter mycket elektricitet på 40 minuter och i ugnen ingår det i betalningen för verktyg. Det här är på sommaren, i värmen är det vettigt att inte sätta på ugnen.

[Svetlana]

Svetlana

Pommes frites in aerofritös
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398029.0

Jag lagar pommes frites i en vanlig fritös så det blir mycket godare än att bara lägga i tvättade och torkade potatisar.
Pommes frites.
Skär i remsor som är minst 1 cm tjocka. Tillsätt en ofullständig matsked socker och en platt matsked salt till 1 liter vatten (då måste du fortfarande tillsätta lite salt). Rör om, blöt de hackade potatisarna i 20 minuter. Torka med pappershanddukar på båda sidor (lägg på en, torka med den andra på toppen), lägg i en vanlig påse och i frysen. Ta ut efter behov och laga direktfryst. För en friterare måste du antagligen tillsätta lite mer vegetabilisk olja innan du fryser.

Jag lägger till fler kryddor + strö med peppar.
En del läcker ut när den roterar.
Kanske lägga till kryddor när du blötläggs? Eller kommer de inte att absorberas?
tacka

Jag lägger till fler kryddor + strö med peppar.
En del läcker ut när den roterar.
Kanske lägga till kryddor när du blötläggs? Eller kommer de inte att absorberas?

Jag kan inte säga, jag lagar inte potatis med kryddor. Tänk på det ... det är vettigt att lägga till vattnet. Försök. Det finns ingen anledning att följa den räfflade vägen hela tiden - experiment på vår webbplats är välkomna !!!

[Svetik]

Svetik! Hallå!!!
Jag gjorde korv i Delimanochka!
Det blev väldigt gott !!!!
Men jag satte definitivt inte temperaturen till 180 !!! Jag tänker ungefär 160!
Om bara de första 5 minuterna, vad skulle ha tagit !!!
Och du har mycket tid !!! All saft är borta !!!
Jag minns exakt vad jag gjorde i mindre än 30 minuter !!!
Jag hade dem precis på kanten - köttet är klart, men saften flyter!
Gjorde dem i ett snurrande rutnät!
Vid ett tillfälle blev vi anslutna till dem - vi har matlagning bredvid restaurangen, och där är dessa kupaty mycket välsmakande!
Det är bra att hon påminde mig! Jag måste göra det också!

[sömnig huvud]

sömnig huvud, Svetik, men hur är det med kosten? Korv är fettiga)
Jag gjorde det ett par gånger, det är utsökt, men ofta äter du inte det.
Tanya (Stirlitz) är en korvmästare i Delimano.

Svetik, hur är det med kosten? Korv är fettiga)

Idag tillagade jag från kycklingben, tidigare från fläskben, av samma sak som kokt fläsk. Jag tillsätter inte ister någonstans, det blir fortfarande gott. Och jag påminner dig. att jag inte har en diet utan att räkna kalorier - det här är olika saker, jag har råd med en fet men i en rimlig mängd. Naturligtvis försöker jag inte få kolesterol, jag äter 4 gram smör om dagen med gröt, vegetabilisk olja - 1 matsked (jag har små) - 9 gram om jag steker något.

Jag hade dem precis på kanten - köttet är klart, men saften flyter!

Nej, jag vill inte riskera det, så köttprodukter är inte kända hur de spetsas. Bättre i ugnen tills jag är redo att göra det.

Tjejer, jag är mycket ledsen om jag får fel ämne. Du skriver att du inte vet hur man köper en Delimano 3D multi-ugn. Jag köpte en sådan spis i M Video-butiken om någon är intresserad.

Även på Avito glider intressanta alternativ igenom. Det fanns till och med nya på 7000, tillsammans med en extra uppsättning.
Jag tog det inte, för det är synd för platsen ...

Stek påslagen - rotation startade inte.
Dessutom - pressad rulle, som den är skriven i receptboken. Har alla det?
Du kanske måste vänta lite tills rotationen börjar?
Annars, vad är poängen med att ha en separat Fry-knapp? Eller har den sin egen regim, annorlunda än andra, med samma temperatur?
tacka

Eller har den sin egen regim, annorlunda än andra, med samma temperatur?

Det är bara att knapparna skapas för att inte manuellt slå temperatur och tid. Du kan ändra dem på valfri knapp, men de är inställda - vissa, bara för enkelhets skull. Men det finns några knappar, rotationen börjar direkt, jag glömde vilka. På Fry är rotationen definitivt inte fastställd direkt.