Elektriska mirakelugnar "Prumel"

[Helena]

Helena, Jag trodde aldrig att det skulle bli så stort! Du förstår, den högsta delen av taket är bränd. Recept (knådning i en brödmakare på avenyn "Pizza"): i en skål, blanda 0,75 koppar mjölk (ett halvt glas + en fjärdedel) varmt, 50 g socker, ett ofullständigt te. l. salt, en ofullständig pås med jäst (jag har "Dr. Otter" det står att det finns 500 g mjöl, men jag hällde mindre mjöl), blanda (jag gjorde det med fingrarna, gnugga jästgranulerna), sedan bröt jag 3 ägg där, häll i bomull 500 g siktat mjöl av första eller högsta kvalitet, häll den flytande blandningen ovanpå, inkl. programmera, titta, när degen blir homogen, häll i 50 g smält plommon. smör (försiktigt, eftersom det stänker ut, hjälpte jag med händerna och täckte sedan skopan med en påse på toppen. Jag väntade på slutet av programmet, tog ut den frodiga degen, delade den nästan i hälften, knådade en del i en tårta med en diameter på 25 cm, lagt ut körsbärsfyllningen (kokt i förväg), den kommer att vara utsökt med äpplen. Rullade ut den andra delen separat, täckte och klämde i pajen. Överfördes till ugnen tillsammans med bakpapper Jag värmde upp ugnen något (tills det var ljummet), täckte över det, lämnade det i 20-25 minuter. Slå på ugnen, kontrollerade den efter en halvtimme med en splinter. Så botten är bra, toppen är lite stekt ( Jag var tvungen att täcka den med folie i 5-7 minuter). Det blev bara enormt! I originalreceptet: 1 kg mjöl, 50 g färsk jäst, 100 g socker, 100 g avlopp. 5-6 ägg, 1 och 1 / 2 koppar mjölk.

[auntyirisha]

auntyirisha, Tja, väldigt mycket till och med hennes hastighet! Och tiden var på något sätt tidsbestämd? Eller tittar du bara genom fönstret? Och ändå, vilka proportioner i receptet? Har degen kommit till topplocket? Eller var det nära toppen?

Degen kom till locket men rörde inte vid det. Tiden tittade på klockan, genom fönstret såg jag bara den ljusa mitten mycket nära Degen liknar påskkakor i smak. Åh, när jag överförde den till kaminen smurade jag den med ett ägg, socker och mjölk. Allt bakades perfekt, även den lätta mitten

[auntyirisha]

auntyirisha,
Tetyairisha, tack !!! Frodig på snittet, jag tror att när jag kommer kommer jag att försöka baka hälften av den angivna mängden eller 2/3.

[auntyirisha]

auntyirishaTack för kakan, jag beställde en värmepanna på 1 meter. Jag tror att det inte blir dåligt att värma också! Jag kommer definitivt att prova ditt recept.

[Irina]

Irina, Jag är också tacksam för kakreceptet! Vilken typ av körsbärsfyllning lagade du för honom?

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! Nej, tja, kakan - vilken snygg man han var! Det här är ja! Det betyder helt klart att det är nödvändigt att ta mindre mat än normalt! Och skorpans färg är väldigt vacker!
Speciellt tack för receptet!

[Irina]

Irina, kakan blev vacker! Jag bakade en gång ringformade jästkakor i en mirakelugn, det vill säga jag tog inte ut den inre konen. Det fungerade bra.

[Mirabel, Vika, Larisa dopleta tog påfyllningen (jag hade cirka 500 g frysta körsbär, cirka 100 g socker, 50 g vatten, 2 msk majsstärkelse, värmde körsbäret med vatten, tillsatt socker blandat med stärkelse, omrörning, kokt tills det förtjockades , kyld) hon ser ut som en tjock gelé, utsökt! mur_myau, HelenaJag tycker att det är bättre att räkna en tredjedel av receptet för 1 kg mjöl Yulek, Julia, att döma av våra mirakel, bör en spis med en tenom baka bra! gala10, Galina, Jag var intresserad av hur den bakades i mitten bakom fönstret, och jag samlade kakan på papper, överförde den genast med den. Men om det görs utan att fylla, då lätt en ring. Min mamma har bakat kakor för detta recept sedan barndomen (min)]

Tjejer, tack! Mirabel, Vika, Larisa dopleta tog påfyllningen (jag hade cirka 500 g frysta körsbär, cirka 100 g socker, 50 g vatten, 2 msk majsstärkelse, värmde körsbäret med vatten, tillsatt socker blandat med stärkelse, omrörning, kokt tills det förtjockades , kyld) hon ser ut som en tjock gelé, utsökt! mur_myau, HelenaJag tycker att det är bättre att räkna en tredjedel av receptet för 1 kg mjöl Yulek, Julia, att döma av våra mirakel, bör en spis med en tenom baka bra! gala10, Galina, Jag var intresserad av hur den bakades i mitten bakom fönstret, och jag samlade kakan på papper, överförde den genast med den. Men om det görs utan att fylla, då lätt en ring. Min mamma har bakat kakor för detta recept sedan barndomen (min)

Oj, och jag fick allt tryckt så tjockt

om det görs utan fyllning, då bara en ring

Irländska, jag bakade en jästpaj med en fyllning, oftast kål + kokta ägg.
Åh, jag väntar bara på aggregatet, jag ser redan fram emot det ...

[Galina]

Galina, men hur lyckades du klämma det?

Hon rullade ut den inte i ett lager utan i en lång remsa. Uppdelad i 4 delar, 2 bredare, två smalare. Jag lade ut två breda överlappande delar i kaminen med en mittkon installerad så att höga sidor erhölls. Jag lade ut fyllningen i ett ganska tjockt lager. Täckt med de återstående smala remsorna. Sömmen erhölls på sidorna uppifrån. Det kläms utan problem.

Tack, jag måste försöka, jag älskar också kål väldigt mycket! Jag var rädd att om den flyter någonstans, kommer körsbäret att svetsas fast i aluminium, knappt skrapas av. Flödade inte

körsbäret är svetsat fast i aluminium

Tack, jag håller det i åtanke.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irishka! Och vad händer om ett lager jästdej rullas ut i en rektangel på bordet, lägger på fyllningen på det och klämmer ihop (som om det fylls) långa kanter. Och kläm sedan i ändarna. Du får en sådan korv med en fyllning inuti. Och lägg bara den här limpen i ugnen? .. Jag gör det med jäst när jag bakar jäst med fyllning i en rund form med ett hål i ugnen.
Och du kan försiktigt rulla lagret med fyllningen till en rulle längs långsidan och nypa ändarna på rullen på samma sätt. Detta om fyllningen inte är flytande.

[Irina]

Irina, precis så, tack! Jag har något i planerna idag, jag kommer att avsluta prenumerationen senare

[auntyirisha]

auntyirisha, Irus! Kom igen kom igen! Jag väntar på "något".

[auntyirisha]

auntyirishaTack så mycket, Ira, för fyllningen. Denna tjocka gelé kommer att visa sig. Eeehh sådana färdiga produkter säljs i Amerika, men vi lagar själv!

[Yulek]

Yulek, Julia, hon bakar underbart med en tenom också! Och så snabbt! En sockerkaka för 4 ägg bakades på 25 minuter från en kall ugn.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Så har du redan fått dig en sådan spis? Jag saknade allt! Grattis till ditt köp!

[mikhaska]

mikhaska, Ira! Självklart! Jag skryter för några dagar sedan. Irochka-Irman skickade mig Mirakelugnen. ja, kanske är hon utan fönster och inte lika cool som den polska. Men det bakar bra!

[Vika]

Vika, så hon skickade dig en rysk? Vem är tillverkaren?

[kirch]

kirch, Ja, ryska. Chelyabinsk tillverkare.

[Vika]

Vika, tack. Så det fungerar bra. Och sedan sa tjejerna att de i Chelyabinsk snabbt bryts ner. Jag önskar att din ska arbeta länge

[kirch]

kirch, Ja .. Folk ... hörde också om det. Men jag hoppas!
Tack för dina önskningar!

[Vika]

Vika, kanske du har en "sovjetisk" modell av spisen? Sedan Chelyabinsk

Kort sagt rapporterar jag: Idag bakade jag surdegsbullar. Enligt receptet skulle de vara bagetter, men jag ströde 5 rullar. Närmade mig 3 timmar precis i vagnen (jag värmde upp den ett par gånger). De bakade i cirka 40 minuter. Medan jag väntade på att toppen skulle vara åtminstone lite garvad (naivt, det finns inte ett gram socker i receptet och fullkornsmjöl + vetemjöl och inte smetat med någonting), brände botten något. Det roliga är att den mest garvade bullen kom ut i mitten, under fönstret.

[Irishka]

Irishka, mycket jämnt i hålet och vad snyggt

[Administration]

Administration, Tatyana, tack. Jag förstår att jag helt bryter mot bagettteknologin, även om jag flitigt "puffade" bullarna med vatten och degen blev ganska tät.

[och bullar!]

Ir, ja, du är inte bagetter som använder bakad teknik - och bullar!

[Tatyana]

Tatyana, men ja. Det var nog nödvändigt att smörja med något för att bryna. Men jag vet inte vad som inte är sött.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, snygga bullar och skönheter! Idag kollade jag snabbt om mitt mirakel (kalyshleyskaya) fungerar. Baka bullar också, även om jag inte har surdeg

Oavsett, cool, porös, fluff!

Och smörj med saltvatten med stärkelse? De kommer inte att vara för ljusa, men mycket bra. Krispig.

[Jiri]

Jiri, Irina, tack, det finns ett underbart recept på "Baguette" till frukost ", om jag inte tar fel, se där på sidan 4. Deras tjejer bakade definitivt bullar i" Miracle ".

[auntyirisha]

auntyirisha, Jag tittade på dina bullar ...nu vill jag ha detta mirakel ännu mer.

[mur_myau]

mur_myau, Helenatack, jag visste inte en sådan spridning.

se där på sidan 4. Deras tjejer var som att baka bullar på Miracle.

Irina, tack, jag kommer definitivt att titta

[Galina]

Galina, men nu tror jag, kanske var det nödvändigt att bara ta med de övre tio, jag vet inte, jag skulle jämföra dem. Den nedre värms upp anständigt.

[Irina]

Irina, men brinner inte från botten? Är allt bakat jämnt?

Och den nedre kan antagligen inte anslutas om det behövs.

[Galina]

Galina, du måste titta på, gårsdagens paj var väldigt jämnt och "bara" bakad (jag menar botten), och jag överexponerade bullarna, den var för lätt toppad (du måste lita på din näsa, i bokstavlig mening). Det bakar allt mycket bra.

Och den nedre kan antagligen inte anslutas om det behövs.

Och det är sant! Allt genialt är enkelt!

[kirch]

kirch, Ludmila, även om jag inte slutade försöka, blir det så varmt, jag går och försöker. Men kraften i den övre spiralen kanske inte är tillräcklig. Jag ska sätta upp ett experiment. Och bullarna är välsmakande och inte sura, salta.

Tja, gläd dig! Värmer! (stängde av botten). Lyudmila är ett geni! Jag hoppas att detta inte är skadligt för kaminen, finns det mer spänning på de översta tio? Jag är inte bra på det.

[Irina]

IrinaJag tycker att det är farligt. Det finns nuvarande! Och om du bara tar bort pannan, som redan ingår i två sladdar, från stativet och lägger den bredvid den? Och sätt vattenkokaren på stativet.

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, så förmodligen säkrare. Det är nödvändigt att fråga från kunniga män.

[Irina]

Irina, skulle det vara nödvändigt att ha två sladdar separat. Har du en Miracle Pan, och dess sladd fungerar inte?

det var bara nödvändigt att ta med de tio övre

Och botten kan inte stängas av på något sätt? Jag trodde att det var möjligt.
PS
Jag har läst kommentarerna nedan på sidorna 18-1.Extra nätsladdar säljs. Köp en av dessa och använd den bara till toppen eller bara till botten. Här.
Men återigen finns det bara reservdelar i Polen. Jag hittade det inte.