Elektrisk stekpanna ThermOcook 6-i-1 (Thermocook 6-i-1)

[Thermocook]

Nyligen erbjöd de sig att köpa en sådan stekpanna för 5 tusen, det vill säga praktiskt taget för ingenting. Jag använde det och gick in i det.
Och idag köpte jag ytterligare en för 8 sput. (tog mamma till Avito). Så vi är heta.
(I allmänhet är det ganska dyrt, särskilt till fullt pris).

När jag köpte den första började jag leta efter information om min favoritbrödtillverkare, jag hittade den i Abashdi-ämnet att köpa. Jag citerar här.

Tja, termomix, multi-cookies, super-cookies har redan diskuterats. Min mosk kokade. Jag överför infektionen via Internet. Träffa Thermocook



är en mångsidig elektrisk stekpanna som kombinerar funktionerna i sex köksapparater.
1. Grill
2. Simrar (gör yoghurt)
3. Ångkokning
4. Släckning
5. Bakning
6. Stekning
Tydligen är detta precis vad jag saknar: lol: Förklara bara: VARFÖR?

Och ett utdrag ur korrespondensen med den enda ägaren vid den tiden. MÅNGA TACK TILL Hennes! Jag bestämde mig och köpte den här pipelacen.

Helen, jag har Termokuk i ungefär tre år, men jag har aldrig bakat någonting i den, jag tvivlade mycket på att baka i den, bara igår, när jag i ett eller annat ämne såg en gammal Miracle-stekpanna med uppvärmda sidor (det finns fortfarande alla olika tillbehör för bakning) och ett glasfönster i locket, jag tänkte att jag skulle försöka baka något i det. Höjd (uppmätt vid den högsta punkten i lockets kupol) 13,5-14,0 cm.
Jag kommer att säga ett par ord om det allmänna intrycket av Thermokuk - mycket stort (plus och minus), väldigt solid, på grund av volymen kan det användas både som en stekpanna och som en kastrull, en underbar enorm yoghurtmakare och en souvid (håller inte överhettad), håller temperaturen mycket exakt, byter till en lägre går snabbt. Priset för det nu är helt enkelt monstruöst, men om du kan ta minst tusen för tio, är det värt det. Kanske i dag ska jag försöka baka något, jag blev själv intresserad jag svarar om du har fler frågor

Jag tror att du kommer att vara nöjd med det, jag lagar sylt i det (brett, som ett handfat) och kålkropp (vanligtvis har det en stor volym först), pilaf finns bara i det, trots närvaron av grytor, det finns också en bricka med hål för matlagning på ett par (väger också) Kort sagt, låt oss vara vänner Termokukami

Jag har en instruktion på ryska, om något, kommer jag att kopiera den till dig på något sätt, om yoghurt: det finns inga koppar i satsen, jag gör en 300 gram burk sylt, 7 eller 8 burkar står upp (under 2 liter totalt volym). dess temperatur regleras mycket exakt: 40 *, 70 *, 90 *, 110 *, 130 *, 150 *, 200 * grader. 40 * - yoghurt, 70 * suvid (för suvid behöver du vakuumförpackning), men på 7-8 timmar vid 70 * får du det mjuka köttet utan förpackning. Han har en timer i nästan 99 timmar.

För 5 tusen, tveka inte ens, locket i diskmaskinen, jag tror att du kan tvätta det utan problem, (det finns glas och rostfritt stål). Jag lägger den på diskbänkens kant, häller vatten och dränerar den lutad på sidan (den är tung) den är lätt att rengöra, metallen (rostfritt stål) är av hög kvalitet, den brinner lite, men du kan också tvätta den (om något) med aggressiva medel. Anslutningen där är konstig, den är djup och det är svårt att komma in i den om den inte är nedsänkt i vatten.

Låt oss utbyta recensioner om honom och vara vänner i den här tråden.
PS En annan dimension. Om det finns ägare av Amway-grytor är storleken på Thermocook jämförbar med den största grytan (till exempel en jätte stekpanna). Det är i diameter. Och termokocken är högre i höjd på grund av det konvexa locket.

[Lena]

Lena, Grattis till din nya assistent, jag är glad att jag inte gjorde mig besviken

[selena]

selena,
Tacka! Återigen plus din karma!

och var ges en sådan charm? Ett direkt svar på alla önskemål - både en termostat och en timer. Brantare än prumel, sanning och pris ... Behärska och dela dina intryck. Och skriv ner exakta mått.

[Helena]

Helena, grattis, en intressant enhet. Jag tittade på videon. Ett mycket intressant sätt att värma, om jag förstod rätt, som en oljekylare.

[selena]

och var ges en sådan charm? Ett direkt svar på alla önskemål - både en termostat och en timer. Brantare än prumel, sanning och pris ... Behärska och dela dina intryck. Och skriv ner exakta mått.

Det finns många webbplatser, men de är dyra. Och jag tog det från mina händer (nytt, inte använt). Den första från vännerna fick de för ett bröllop och låg uppackade i garderoben. Och jag hittade den andra på Avito i Podolsk för 7t. R., med leverans av 7700 rubel. kontanter betalning + postkommission - endast 8003 rubel. med ett öre.
I det första, medan jag gjorde - omelett, keso gryta, kött en gång före fastan, fisk upprepade gånger, inklusive ångad, ångad manti, stuvade grönsaker och kål. selena Jag skrev också att det är bra att steka kål i det, eftersom det tar upp volymen, sedan stekas det.
När du leker med denna stekpanna letar du efter för- och nackdelar.

Jämfört med en prumel.
Nackdelar med termokockar - ovansidan av grytan bakas med en ring, det vill säga sidorna, botten och överkanten är med en skorpa och mitten på toppen är blek. Men ströde toppen av sockret. pulveraktig och inte synlig. Dessutom visade det sig vara ömt.
I en prumel bakas toppen i alla fall bra (värmaren är på toppen).

Med detta i åtanke vill jag prova en fläta i form av en ring eller något liknande i en termokuk, eftersom kanterna är bättre stekta. Det finns ingen väg ut för ånga, så låt oss se hur jästen bakas.

Jag ska göra mätningar imorgon (nu raslar jag inte i köket, natten är ute).
Förresten, de gav mig en idé, imorgon kommer jag att mäta den och försöka sätta "huvudet" på en 12 liters lufttork på termokocken. Om det passar kommer jag att ha ett mirakel Yudo pipelats.

auntyirisha,
Ja, jag förstod också att värme är som en kylare.))

Jag har ännu inte gått bort från skickligheten, men här är ett nytt mirakel på väg!

[kolobok123]

kolobok123,
Professionell, vilken typ av termomix? Jag tittade också på honom i Masinen-översynen. (Om Oxen äntligen ändrar kontrollen till en datoriserad, borde jag ta en proficouk, och det är billigare).

Eller pratar du om något annat? Har proficook sådana kastruller?

Elena, och hur blev köttet? Det verkar som om 200 grader inte räcker för stekning. Upplev och dela med oss. Och om det fungerar med ett lock från airfryer, så är det generellt bra. Och vidare; Har du gas- eller elspis?

[Niarma]

Niarma,
Mått.
Diameter 32 cm, bottenhöjd 5,5 cm, lock på högsta punkt 8,5 cm, total höjd i mitten till locket 14 cm. Nästan alla mina former passar bra i ett termoelement.

Jag tillagade kött i ett sjudande läge - uppvärmning nr 3 (90C). Som ett resultat bildades den mest känsliga grytan över natten !!! Nötköttet är mjukt. Det visar sig att jag inte behöver en långsam spis nu (det finns en Kenwood 707).
Jag har inte provat att steka än.
Men jag vill säga att för stekning i receptboken måste du förvärma pannan i 8-12 minuter och sedan laga mat. För att laga kött räcker det med en temperatur på 200 ° C, men för en snabb skorpa - jag vet inte. Måste försöka.
Annonsen ger intrycket av mjuk, mjuk rostning av bröstet.
Hur som helst, jag har en separat Steba-grill om resultatet i en termokuk inte passar mig.

PS Jag har obegränsad gas, men du kan inte sätta en sådan 32 cm bandura på brännaren.))) (Paellar stekpannan ligger fortfarande på grund av detta). Jag använder elektriska apparater mycket aktivt tillsammans med gas. Gasugn för kött och kyckling, men jag bakar sällan i den, den håller inte temperaturen. Bättre att baka i ett mirakel eller i en prinsessa. Nu behärskar jag termokocken.

Flickor, förlåt, om jag inte svarar direkt, det finns några problem med e-post, meddelanden om meddelanden på forumet tas inte emot. Ledsen i förväg.

Helen, många klagar redan på att meddelanden inte tas emot. Men chefen insisterar ständigt på att det är våra postleverantörer som är skyldiga

[Kara]

Kara,
Jag checkade in skräppost - ingenting. Jag följer bara länkarna och tittar, annars saknar jag det.

Idag försökte jag baka vitlök vid långsam tillagning.))) Precis som i videon, ett och ett halvt kilo åt gången. Jag köpte stora, rena vitlökar av samma storlek och bakade dem. Sedan pressade jag dessa vitlök i en separat aubergine och gjorde en otroligt underbar sås till fisk med olivolja och persilja !!!
Det fungerade aldrig så i ugnen, alltid lätt men brann utan folie.

Elena, tack för svaret. Jag väntar på dina experiment med stekt kött

Jag steker i den både kotletter och kött i smeten, det visar sig med en krispig skorpa, inte som på grillen (jag har också Shteba 4.4), jag insåg för länge sedan att det skulle bli utsökt stekt kött, det borde ursprungligen vara " rätt "i betydelsen av snittet och när det gäller utfodring

[Niarma]

Niarma,
Fram till slutet av det snabba - bara fisk, skaldjur, grönsaker. Om vi ​​steker kött för gästerna tar jag ett foto.

I allmänhet tänkte jag mycket på fritering, temperaturen kan ställas in mycket bra. exakt (tempura, kött och fisk i smeten, vitkalk etc.). Så många vita eller pajer passar in i det på en gång!
Fortfarande rent spekulativt - ostkaka på ett vattenbad. Det visar sig bara, först vid 150C, sedan vid 200C, kan du också mycket noggrant reglera temperaturläget för tillagning. Men vad händer med toppskorpan om det uppstår kondens? Det är nödvändigt att kontrollera empiriskt.

selena,
Förresten, ja, jag håller med hundra procent! Jag har Bryansk och miratorgkött på min personal, mjukt och gott, medan andra förmodligen är "marmor" - det visar sig bara att oavsett vad jag gör. Mycket beror på råvaror.
Det preliminära "sous vid" förbättrar inte situationen i hög grad, även om det gör köttet ömt.

Men vad kommer att hända med den övre skorpan i närvaro av kondens

"Folkvisdom" rekommenderar i detta fall att täcka först med en trasa (linneduk, gasbind i flera lager) och sedan med ett lock, kvarstår kondensatet i trasan (jag läste den från Stalik).

[selena]

selena,
Jag tänkte lägga på locket. För tillförlitlighet finns det antagligen också ett tygunderlag. Tacka!

Jag har inte skrivit här länge, även om jag ofta lagar mat. Så, det mest populära i thermokuku. Konstigt nog - kokt kondenserad mjölk (många burkar passar samtidigt, jag lägger dem i glasburkar), nötköttgryta - jag tar den till en slowkuk tills den är mjuk, mycket skalar av, bakade stekta kycklingar, jag kommer inte ens plocka upp det, eftersom det är rätt, i allmänhet finns det en skorpa, men i slutet är den full av juice.
Ostekakan visade sig också.
Jag gjorde lodda med mjuka ben från fisk (lägg upp ryggen tätt, tillsätt salt och peppar med svart, vitt och kryddpeppar, lagerblad, häll i solrosolja och steka först och simma sedan). Fisken är bättre än ugnen.
Det var allt tills vidare.

Jag kopierade också receptboken (foto i ett enda arkiv). Vem behöver det - skriv! Lämplig för en vanlig mirakelpanna, förutom recept där temperaturen är låg.

Eller lägg ut här i ämnet? Men det finns ca. 60 sidor

[mur_myau]

mur_myau, Helen, recepten är väldigt intressanta

[selena]

selena,
Hallå! Och du har det här receptet. Om du naturligtvis köpte en asp genom klubben (det här är deras samling när du köper en termokock).

Om vad jag personligen förberedde, så kommer jag att göra det, ingen tvekan. Jag tar bilder av allt, jag är för lat för att sprida det. Det finns många recept på kött och ostkaka på forumet. Lodda, förutom kanske ... Det finns definitivt inget sådant här.

Ja, jag har en bok med 24 recept, de listas efter funktion: grill, baka, ånga, gryta, steka, långsam kokfunktion. Men recepten där är så-så, vår HP är mer intressant. Tjejerna borta bärs nu med tajin, men vår Termokuk är ren tajin.

[selena]

selena,
Ja, det ser lite ut som. Glas har en annan värmekapacitet, så att mitten svalnar, som tagin-kupolen, och kondensatet rinner ut.
Men i tagine gillar jag själva ritualen och vad som vackert kan läggas på bordet och appliceras direkt från "grytan".

Åh ja, jag glömde nästan. Jag fick också korvarna att se sous ut, de kom ut färdiga men våta och sedan brände jag dem under grillen. I allmänhet som en butik. Jag gillade att det passar mycket på denna insats med hål ..

[Helena]

Åh, hur bra jag kom dit
Jag har en kastrull med nästan samma funktionalitet. Helena, Hoppas, kan du dela recepten?

[mur_myau]

mur_myau, Lin, men du kan laga mat i en och servera i en annan, detta är vanligt i Maghreb, det finns mycket vackra dyra taginer för servering, ja, det här är nog för ett festbord

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
e-post, arkivet väger mer än 8 MB (zip).

selena,
Kanske är det vettigt att köpa för arkivering. För första gången jag hör om de främsta trodde jag att de lagade mat i den.

gjord lodda med mjuka ben (lägg ryggen tätt

Lin, tog du lodsnungen i kilo?
Bra enhet. Men det är väldigt dyrt.

[Nästan allt om tagine (vad det är och hur man lagar mat i det)]

Admin (Tanya) öppnade ett mycket intressant ämne Nästan allt om tagine (vad det är och hur man lagar mat i det) Jag skäms, men jag vet inte hur man ger en normal länk, lägg den i sökfältet, läs den. du kommer inte ångra

[Bro]

Bro,
1. lite olja ner
2. cirka 2 kg upptinad lodda (inte rensad men tvättad och kastad i ett durkslag, torkad)
Listar upp, tätt i ett lager.
3. olja är fortfarande lite, lavrushka, paprika (svart, allspice, vitkrossad), salt måttligt
4. Vid nivå 7 till koka, sänk omedelbart till nivå 3 och sedan i tre eller fyra timmar, under denna tid blir benen mjuka, som konserver.
Nivå 7 = 200C
nivå 3 = 90C
5. Ät senare när det svalnar. Det ser lite ut som skarpsill, men inte rökt, mycket gott.

Bra enhet. Men det är väldigt dyrt.

Jag köpte den första från mina händer, den andra för Avito, anser det vara en gåva.
Och så ja, tjugo tusen är på något sätt för mycket.

Elena, god kväll, om möjligt, dela dina recept! Jag har samma stekpanna, jag lagar stekt kyckling i den (även om det finns ett stickproblem), jag skulle till och med säga stekt stuvad. Jag gjorde också regnbågsforell i folie, lindade in fisken i folie, efter att ha tillsatt kryddor och först i 5 minuter 10 och sänkte sedan temperaturen på olika sätt, sedan till 4, en annan gång till 3 och tills den var kokt. Och så, med en suvidnitsa, en yoghurttillverkare, en långsam spis, gör jag mycket i dem! Men vad mer att laga i just denna panna, erfarenhet är fortfarande inte tillräckligt! Även om det finns många intressanta rätter på videon för det, men ändå visas bara processen utan instruktioner. Och du, enligt min mening, har redan anpassat dig till det!

[annnita]

annnita,
Naturligtvis kommer det att hålla fast, det är inte non-stick. Jag häller lite olja, bokstavligen en sked, häller den, sprider den med en pensel och värmer upp den på nivå 7 och lägger sedan ner kycklinghuden. En kyckling utan ås, med ett brutet ben i bröstbenet och spridit sig som en fjäril.
Så jag börjar steka, och vi måste vänta tills det först stekas ordentligt, inte höja det med ytterligare tillsatser. När saften släpps kommer den att suga av sig själv och normalt kan du vända den. Sedan, efter kuppen, minskar jag den till nivå 4 och ytterligare en halvtimme under locket. I slutet häller jag alla slags hackade örter i denna sås till kycklingen, du kan eventuellt pressa vitlök, peppar, täcka igen och laga lite tills dofterna blandas.
Jag ställde godtyckligt in tiden för en halvtimme, och vid behov antingen lägger jag till eller återställer programmet, i allmänhet kommer alla kroppsrörelser en gång på en halvtimme fram och se hur kycklingen gör det där.

Om du steker först och sedan till nivå 3 (90C), kan du glömma i fyra timmar, det kommer att bli som från en långsam spis, men med en stekt skorpa. Det här är om du är ovillig att springa och kontrollera.

[annnita]

annnita,
Jag har en suvidnitsa, men jag gör bara suvidnits eller härdande choklad i den. Jag vill inte att plastskyddet ska lukta.

Det finns också en långsam spis, Kenwood 707.

Varje djur för sina egna syften.

Thermocook är trevlig för sin form och det faktum att locket är en kupol, det värms upp, det finns skonsamma temperaturbehandlingar.

Det stör inte.

[annnita]

annnita,
PPS Om speciellt för bakning i folie, sedan betor och potatis, vitlök baka väl, nivå 6 (150C). Jag accelererade inte för stekning, jag är rädd att det kommer att brinna nedifrån.
När jag gjorde vitlökssås eller fyllde efter vitlöksfendrar bakade jag en hel påse vitlök i en termokuk.
Betor kan bakas för borsjcht eller vinägrett, potatis med bacon eller naturligt. Öppna sedan och grilla - men det här är inte längre för en termokuku utan för andra enheter.

Elena, gjorde du något i de bifogade kokottformarna? Är det något som görs mest för ett par? Jag tittade på videopresentationerna, det finns ägg och någon form av mousse, till och med muffins! Men självklart måste du experimentera (översätt produkter därefter), för det finns ingen vanlig receptbok för denna stekpanna. Som de säger, genom försök och fel.

[annnita]

annnita,
Det finns bara 6 kokottillverkare, om standarden är två per portion, då maaaaalo. Det är inte värt att köra pannan över tre portioner. Men om du lägger in det på botten, kan ett dussin normala sovjetiska kokottillverkare passa!
Och jag använder gallerinsatsen som en dubbelpanna. Stor, passar till och med en hel fisk eller ett par kycklingbröst med sidrätter.
Pröva ångade kinesiska bullar och manti medan du är i projektet. Då ska jag berätta hur det gick.

Du skäller förgäves på receptboken. Dessa är exemplariska rätter. Det viktigaste där är uppvärmningsnivån för olika typer av rätter. Det är omedelbart klart vad som är för bakning, vad som är för kött osv. Sedan anpassar vi våra recept till dessa lägen.

Flickor, efter långa förväntningar (redan sedan 13 mars), fick stekpannan mig. De gav det till mig för 4000 (på grund av små repor på botten av cocottemakarna), det är helt nytt, även glimmerna togs inte bort från kontrollenheten. Nu tänker jag laga mat i det

[Anna5311]

Anna5311, Anh, grattis, låt oss skapa och berätta för oss

[Hoppas]

Hoppas, tack, jag ville lära av dig, jag läste Temka igen.

Det var nödvändigt att kassera resterna av ångad potatis. Jag blandade den (270 g), tillsatte 150 g keso, 1 ägg, 1 tsk salt och socker, 2,5 msk olivolja, torkad vitlök, 250-270 g mjöl och 1 tsk bakpulver. Hon lämnade degen i 20 minuter, delade i 8 lika stora portioner, rullade in i en boll och knådde med en handflata som var ungefär 1 cm tjock. program 5 i 20 minuter (efter 10 minuter, vänt på det), 2 bokmärken kom ut. Resultatet är doftande, fluffiga och mycket välsmakande kakor.