Kammusslor med shiitake

Kammusslor med shiitake

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Frysta kammusslor	500 g
paprika	2 st.
Lök	1 ST.
Shiitake	Handfull
Ingefära riven	1 tsk
För marinaden:
Soja sås	1,5 msk. l.
Risvinäger	1 tsk
Ostronsås	1 tsk
Honung	1 tsk
Vitlök	2 tänder
Mark koriander	1,2 tsk
Rast. stekolja	1 msk. l.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Tina kammusslorna och lägg dem i en marinad gjord av såser, vinäger, honung och hackad vitlök i en halvtimme.
• 
• Stek snabbt paprika, chili och lök, hackad i remsor.
• 
• Tillsätt shiitake hackad i samma remsor (om svamparna är torra måste de först hällas med kokande vatten i tjugo minuter)
• 
• Tillsätt ingefära i slutet av stekningen.
• Nu kombinerar vi grönsaker med kammusslor och tar dem till beredskap på det föredragna sättet - i en kastrull på spisen, i en långsam spis, i en ugn etc. Jag tillagade i en friterare i 15 minuter vid 180^{handla om}.
• 
• Strö med sesamfrön vid servering.
• 

Så snart jag inte lagade mat till dessa kammusslor (jag älskar det till galenskap), men ändå, du klurar mig också. Wow underhållare !!!!!

[Tanyusha]

Åh, Tanyusha, Jag älskar dem också! (Jag ska berätta en hemlighet, medan jag lagar mat äter jag till och med ett par råa)

[Tanyusha]

Åh, Tanyusha, JAg älskar det också! (Jag ska berätta en hemlighet, medan jag lagar mat äter jag till och med ett par råa)

Jag är rädd för rå ... men i någon annan form och när som helst på dagen med en stor plezir

Förlåt mig mitt mörker, men vad är dessa kammusslor?

Kammusslor, Rita. Dessa är läckra skaldjur. Tror du att du kan förväxla med cockerels? Okej, jag fixar det nu.

Kammusslor, Rita. Dessa är läckra skaldjur. Tror du att du kan förväxla med cockerels? Okej, jag fixar det nu.

Förresten, cockerels är också en delikatess

Förresten, cockerels är också en delikatess

Och här sammanfaller smakerna!

Larissa, stod du i nätets botten med något eller satte du bara ner det? Vilken smaskig, på helgen kommer jag att upprepa - jag kommer att skämma bort min man

[Chernichka]

Larissa, stod du i nätets botten med något eller satte du bara ner det? Vilken smaskig, på helgen kommer jag att upprepa - jag kommer att skämma bort min man

Nej nej, Chernichka, Jag är inte på nätet, jag lagade mat i en skål tillsammans med såsen!

[Larissa]

Larissa,! Jag älskar också kammusslor! , men i den här versionen har jag inte provat det. Jag bokmärker!

Jag skulle antagligen älska dem också ...

Lorik, vad är du smart !!!

Tack, nu är jag helt beväpnad

Den klassiska kinesiska versionen är super super läcker! Tacka! Jag brukade verkligen laga mat i en wok och behöll kammusslorna i bara ett par minuter. Och i AF visste jag inte ens hur jag skulle baka dem, jag kan inte föreställa mig hur allt händer där. Är det inte mycket 15 minuter, de blir inte gummi på en sådan tid?

Den klassiska kinesiska versionen är super super läcker! Tacka! Jag brukade verkligen laga mat i en wok och behöll kammusslorna i bara ett par minuter. Och i AF visste jag inte ens hur jag skulle baka dem, jag kan inte föreställa mig hur allt händer där. Är det inte mycket 15 minuter, de blir inte gummi på en sådan tid?

Intressant - lagade du mat enligt detta recept? Men detta kan inte vara, jag uppfann det själv! Även om de verkligen följer några av traditionerna för det kinesiska köket! Kammusslorna blir inte gummiliknande, nej, de förblir mycket, mycket ömma! Och i allmänhet är kammusslor, till skillnad från andra blötdjur, svåra att göra "gummi".

Nej, Larissa, jag lagade mat enligt det kinesiska receptet, men det skiljer sig praktiskt taget inte från ditt, för detta är du speciell respekt och tack
Och i en stekpanna kan kammusslor snabbt bli gummiliknande ... I allmänhet om AF - detta är oväntat och på ett nytt sätt.

Nej, Larissa, jag lagade mat enligt det kinesiska receptet, men det skiljer sig praktiskt taget inte från ditt, för detta är du speciell respekt och tack
Och i en stekpanna kan kammusslor snabbt bli gummiliknande ... I allmänhet om AF - detta är oväntat och på ett nytt sätt.

Snälla visa mig! Är det online? Var? Jag är intresserad - för det första och för det andra vill jag inte bli anklagad för plagiering! Ge mig en länk, Vei!

Snälla visa mig! Är det online? Var? Jag undrar - för det första och för det andra vill jag inte bli anklagad för plagiering! Ge mig en länk, Vei!

Larissa, vad är du! Vilken plagiering, jag menar inte det alls. Min man är en sinolog, vi bodde i Kina, det finns kinesiska vänner, jag känner inte igen dem på Internet. Tvärtom finns det väldigt få äkta eller sanningsenliga recept på nätet. Jag ber alltid om "bärarna" att lära mig detta och det
Därför blev jag mycket nöjd med ditt recept, som liknar hur det borde vara!

[Larissa]

Larissa, vilken skönhet!!! Jag har aldrig lagat kammusslor än, jag skrev ner min inköpslista, jag vill smaka hur passionerad!

Prova det, prova det! Om du älskar Mariskas - jag är säker på att du inte kommer att ångra dig!

Hur mycket kostar dessa kammusslor dig? Doplets har dem som potatis.
Jag gick till affären idag. Jag tror att jag köper det om jag ser det. Jag såg det! 200 gram kostar 6,5 euro = 280 rubel Tre bollar. Ofigela.

Rita, vi har priser per kg från 600 rubel och mer.

[Larissa]

Larissa

Existerar flera typer av risvinäger: ljus, röd och svartsamt kryddad vinäger. Risbaserad vinäger är mycket mjukare än äpple eller alkoholhaltig vinäger, så det används ofta för att lägga ris till en speciell smak, för att klä grönsaksallader, marinera olika skaldjur och serveras också med fjäderfä, fiskrätter och används för att förbereda olika såser. Lätt vinäger används i olika söta och sura rätter, medan svart vinäger är en populär kryddor. Risvinäger kan ge grönsaker en karakteristisk lätt syrlig, lätt smak och arom, så det är vanligt att lägga det till såser.

Vilket är att föredra för denna maträtt?
tacka

[Iskatel-X]

Ljuv Iskatel-X! Jag är oerhört nöjd med att du anser mig vara en specialist med så hög rang! Men du överskattar helt klart mig. Jag använder vilken risvinäger jag har just nu. Ja, och receptet kräver en så liten mängd att skillnaden inte skulle spela någon stor roll. Jag har för närvarande den här i lager:

[Larissa]

Larissa

Du betraktar mig som en specialist med så hög rang

Med sådana recept!

I receptet har du:

Sen Soi Premium vitrisvinäger är en viktig ingrediens i japanska sushirecept. Det används för att smaka ris och för att marinera skaldjur. Vitt risvinäger är också perfekt som förband för sallader från råa grönsaker, fisk och fjäderfärätter, för att göra olika såser.
Vitt risvinäger tillverkas av vitt ris genom en lång naturlig jäsningsprocess, så den här kryddan är guldvärd. Blek och transparent, med en uttalad sur smak och delikat arom, intar vitt risvinäger en värdig plats bland de universella kryddor som länge har använts framgångsrikt i det orientaliska köket och fått erkännande över hela världen.
- Naturlig fermenteringsmetod
- Fri från konstgjorda färger och smaker
- 150 ml

Ja, och en sådan liten mängd krävs i receptet

Inte efter antal utan efter skicklighet ...