Julienne med bläckfiskar och skogsvampar i en kruka

Julienne med bläckfiskar och skogsvampar i en kruka

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Bläckfiskar i saltlake	50 g
Yalta lök	en halv medium lök
Skogsvamp	100 g
Gräddfil 20%	95 g
Riven hård ost (parmesan)	25 g
Tadzjikisk citron med tunn skorpa	2 skivor
Krydda garam masala	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• 
• Skär svampen och stek dem med lök i smör. Salt att smaka.
• 
• Lägg i en portionskruka, tillsätt hackade bläckfiskar, garam masala kryddor,
• 
• häll 20% gräddfil, strö över riven hård ost på toppen.
• 
• Vi ställer in att baka vid T 180 grader i 15 minuter med locket stängt. Ta bort locket efter 10 minuter, baka tills det är guldbrunt.
• När du är klar lägger du två tunna citronskivor ovanpå, stänger locket och lämnar i grytan i ytterligare 20 minuter. (Vi fick ut ur ugnen !!!!)

Matlagningsprogram:

ugn