Inlagd bläckfisk

Inlagd bläckfisk

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Bläckfisk	2 st
Rosett	1 stor lök
Malen svartpeppar
Mark koriander
Citron juice
Soja sås
Salt
Vitlök	2-3 tänder
lagerblad	1-2 st.
Vegetabilisk olja	s Art. l
Vinäger 6%	1 msk. l
Balsamvinäger (valfritt)	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta och skala bläckfisken genom att ta bort folien. Skär bläckfisken i ringar eller som du vill, strö över svartpeppar, koriander, droppa med citronsaft och sojasås, låt stå i 15 minuter.
• Koka vatten med salt och lagerblad.
• Skala löken, stek tills den är transparent och gyllenbrun i 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, tillsätt hackad vitlök i slutet av stekningen. Låt "höjas" vid låg värme.
• Lägg bläckfisk i kokande vatten, koka bokstavligen 1 - 2 minuter efter kokande vatten (ju mindre bläckfisken är kokt, desto mjukare är den). Placera bläckfisken i en skål.
• Häll vinäger och balsamico (valfritt) i lök på elden och häll det snabbt över bläckfisken. Blanda allt ordentligt och låt svalna.
• Under tillagningen måste du anstränga dig för att vara säker på att både bläckfisk och lökfyllning ska vara het vid tidpunkten för anslutningen !!!!!
• Smaklig måltid!

Notera

Originalet är här 🔗plus mina små förändringar

Bläckfiskkött innehåller proteiner, glykogen, vitaminer och mineraler och är en näringsrik produkt.
Livsmedelsindustrin producerar konserverad bläckfisk som kan användas i sin naturliga form eller konsumeras för matlagning.
Bläckfiskkött har en speciell lukt, lite som krabbor.
Tioarmad bläckfisk kött säljs som en frusen mat som är färdig att användas efter att sugkopparna, skinnet och näbben har tagits bort. Före användning tinas den i kallt vatten, ytfilmen avlägsnas, tvättas noggrant i vatten och ersätts 2-3 gånger.
Koka bläckfisk i saltat vatten (ta 1 liter vatten och 15 gram salt för 1 kg bläckfisk) med låg koka i 3-5 minuter. Kokt bläckfisk kyls tillsammans med buljongen.
Kokt kött används för att förbereda många kalla snacks och varma rätter. Bläckfiskkött passar bra till grönsaker, potatis, spannmål, baljväxter och fisk. Från kokt bläckfiskkött tillagas ofta köttfärs för grytor, fyllda grönsaker, pajer, pajer och pannkakor.
Kokt bläckfiskkött kan också användas för att tillaga varma och kalla rätter i sin naturliga form.
Beroende på maträttens natur skärs bläckfisken i bitar av olika former.

Liknande recept

Tioarmad bläckfisk i tomatsås i en Stadler-form med flera kokare (V-tina)

Fyllda bläckfisk (Brand 6060 smokehouse) (vernisag)

Tioarmad bläckfisk med lök och äpplen (Gasha)

Mos, var är känslorna? Tja, är det välsmakande eller är det sååå gott?

Jag älskar bläckfisk ... men nyligen, efter en lång paus, av någon anledning har jag dem ... inte samma som de var tidigare. Och på jakt efter mina problem hittade jag information på internet att de borde kokas, doppade dem i kokande vatten och räknade snabbt till 10, ta ut dem. Det var läskigt att äta "råa" bläckfiskar, så jag räknade långsamt, inte snabbt. Resultatet är överväldigande ömt och mjukaste kött!

(Mash, på söndag ska jag försöka köpa och göra dem för rättegång. Berätta för mig hur man äter dem nu? Har de svalnat och ätit dem direkt? Eller låt det stå över natten? Och en annan fråga ... kan du göra dem i förväg, två eller tre dagar i förväg?)

Ksyusha, det här är väldigt gott !!! Koka snart, jag lagar mat i en minut. Med tanke på att detta är en marinad kan det göras i förväg. Medan de svalnar är de syltade, så heta, direkt efter tillagningen, de är inte så bra!

Tack, Mashun! Jag vill redan ha dem !!!

super! Tack för receptet!

Mash, ja, du är en telepatiker, och jag avfrostar 2 enorma bläckfiskar och grubblar i recept för att räkna ut det, och sedan kom ett meddelande med ett nytt recept. Jag ska titta, tror jag, smart och jag ska laga mat som alltid. Och här !
Tack för en sallad till middag från min! (Jag är den nuvarande sluga)

Masha, tack. Måste försöka. Jag älskar stekt bläckfisk, nu måste marineras smakas

[inusya]

inusya och väl?

.. en överblick, - så började den strikta snabban. Tja, ingenting, jag slår potatisen ...

[inusya]

inusya patriarkatet tillät havs reptiler för en måltid i Great Lent, fick jag veta

Mashun, och jag stängde ögonen, stängde öronen för att inte höra - vad mer var tillåtet, annars vill jag sluka passion. Här är en annan hto-tråd sydd i munnen ... Mina lyssnar inte på det här.
Tja, för vad sa du? Jag ska inte sova nu, jag kommer att drabbas ... Sedan börjar jag kontrollera informationen för att äntligen slösa det samvete som har konsumerats i Shrovetide, och jag kommer att finna mig en järn ursäkt ..... .. OCH JAG ÄTTAR dessa bläckfiskar, Maaashaaaa !!!!

[: inusya]

: inusya här:

🔗

🔗

🔗

... och säg inte att det är tre naglar i locket ....

Ndaaa! .. Jag läste ... Bez kommentarer .... Tja, vad? - Vi måste äta!

Lätt att fasta, Inusik!

... Och dessutom slukar jag ffse, jag har en tredje kast över avka nu !!! (och låt någon säga något, det är inte en anledning ...)
(Koneshno, vissa med fem - förstår nog inte en sådan absurd glädje ...)

Den tredje gurgeln är en anledning!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, tack!
Jag gjorde allt som det skrevs, i takt med två bläckfiskar. Vi ropade dem så fort de svalnat! Nu måste du laga mat igen för att uppskatta maträttens smak efter att den har infunderats (om den har tid).

[Sandorik]

Sandorik, låter gott? Jag gjorde en havscocktail på detta sätt, gå iväg!

Det är inte bara utsökt, men sååå gott! Och också väldigt snabbt och enkelt!

Ja, det tar längre tid att skriva ett recept ...

[Mashun]

JAG BÄR !!!!


Mashun

gjord med tre stycken .... men det visade sig inte vara tillräckligt för att lägga det på bordet. Det finns inget att avsluta med, så mina bläckfiskälskare gjorde det ensamma. Utsökt!!!

Hurra!

Chirviks är på något sätt tjocka på en tallrik!

Chot de syonya alla chirviki överallt kazhuzza cho rökt?

Det faktum att du fyllde kakan!
Och låt oss dansa

Vezuka, och vad mer låter oss gå och baka?

Varför sover du inte? Jag tänkte smyga runt här ... Jag ska skriva lite mer otäcka saker

Och med mig lever dessa bläckfiskar aldrig upp till en fotosession! Idag tillagade jag dem från kilo "blå slaktkroppar", rengjorde dem, men jag gjorde en röra, så att gästerna förstörde dem i första hand.

Ja, de nuvarande gästerna har gått, de grälade i bitar på grund av de senaste politiska händelserna i vårt land och i ett av OSS-länderna ... nej, det verkar som om vi har fler av dessa vänner ... Det är synd ... .

Och med mig lever dessa bläckfiskar aldrig upp till en fotosession! Idag tillagade jag dem från kilo "blå slaktkroppar", men städade dem, men jag gjorde en röra, så att gästerna förstörde dem i första hand.

Receptet fastnat? Hurra!

Mmm ... Mamadaragaya Man, säg mig, va från "blå slaktkroppar"?

Man, säg mig, va från "blå slaktkroppar"?

vår läckra bläckfisk, inte de kinesiska vita skönheterna ...

Ja, de nuvarande gästerna gick, de grälade i ett stänk

Det var så jag visste, sho kommer att slåss! Det är allt du inte gillar människor! Så rent som i en tranvay!

vår läckra bläckfisk, inte de kinesiska vita skönheterna ...

Till slut frågade jag Sanadorka, men tack också, min kära man!

Till slut frågade jag Sanadorka

så du anger vilken typ av Manyu du frågar att jag kommer att radera

ninada

Jag föredrar också våra fula, de är godare.

Flickor, säg mig, hur länge kan sådana bläckfiskar förvaras utan att offra smak?

Frågan är naturligtvis intressant ... i vårt land försvinner de med skrämmande hastighet. ;-) Jag tror säkert 3-4 dagar

Frågan är naturligtvis intressant ...här försvinner de med skrämmande hastighet. ;-) Jag tror säkert 3-4 dagar

Min man är inte en speciell bläckfiskälskare, men jag vill inte göra 1-2 bitar för mig själv! Så jag tror att de kommer att bo i kylen i minst en vecka ...

Leva ...

Tacka! Hur kommer jag att göra, kommer jag att rapportera

Ja ... hittade receptet ...
Jag ser ..., jag har redan skrivit här
Här är vad du ska äta för att återställa minnet ???
Idag ska jag göra entikh bläckfisk, förra gången mina händer inte räckte

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, inte en fikon se du har en "sklerotisk paus"!

“Svara # 40 04 apr 2014, 10:33 "-" Svara # 41 idag kl 06:31 "(1.03.17g)

Så vad pratar jag om !!! Pausen är bra!

Direkt inskrift på monumentet

Men jag gjorde det! Min man sa - ge det vidare - smaskigt! ... Jag tar med mig fotot i morgon. Nästan fem bläckfiskar i två ansikten ...

Tillagd onsdagen den 1 mars 2017 14:38

Tja, inget sätt !!! Tioarmade bläckfiskar ... det blev så bra!
Så vad ... vet inte ...
Bättre sent än nikada ... Aaaaa ...